わら価格高騰でゲアン省の畜産農家が困難に直面

現在、ダイソン村（ドー・ルオン）で水牛や牛の飼育を営む世帯では、水牛や牛の輸出入数が増加しており、「商品」の輸送・配達の回数も増加しています。平均すると2～3日に1回の輸送で、顧客の注文に応じて大きさや種類に応じて10～20頭の水牛や牛が輸送されています。

輸入される水牛や牛の量が増えるにつれ、各家庭では輸送中に体力を回復できるよう、特に厳しい寒さの時期に水牛や牛が病気になったり飢えたりしないように、水牛や牛に与える餌の量も増やさなければなりません。

現在、25～30kgのわら1ロールの価格は10,000～15,000ドン/ロール上昇している。写真：ホアイ・トゥ

「普段は水牛や牛の飼料として主に藁を与えています。ここの業者は毎年、藁生産者や藁卸売業者から、巻藁の注文を受けています。

家庭用わらの生産については、主にタンチュオン郡、ナムダン郡、そしてドゥルオン郡の一部のコミューンで家庭からわらを仕入れています。巻きわらについては、フングエン郡とタンチュオン郡の取引センターから仕入れています。「今年は2023年12月末から現在に至るまで、巻きわらの価格が急騰しています」と、ダイソンコミューン（ドゥルオン郡）第1集落のトラン・ティ・トゥイさんは語りました。

大規模畜産農家は、わらの価格が上昇すると多くの困難に直面する。写真：タン・フック

また、水牛や牛の取引事業においては、グエン・ティ・トゥアン氏は、昨年から2023年11月頃まで、わらロールの価格は1ロールあたり3万2000～3万5000ドンで安定しており、送料なしで顧客の自宅に配達されていると述べた。

家庭から買うわらの価格はあまり変動しません。買う時は、まず家に行って観察し、値段交渉をします。通常、大きくて背の高いわらは約300万ドン、小さくて短いわらは150万～200万ドンです。

しかし、2023年12月中旬から現在に至るまで、巻きわらの価格は継続的に上昇しており、2024年1月初旬には、送料を除いて巻きわらの価格は1ロールあたり45,000ドンに達しました。

「一度に数十から数百ロールの藁を仕入れているため、価格がこのように上昇し続け、商売にも影響が出ています。水牛や牛の価格もここ2年ほど急落しており、私たち商人は商品の量を減らすことも検討せざるを得ません。同時に、藁の代わりにエレファントグラスを栽培したり、トウモロコシや地元の野菜を購入したりするなど、他の食料源を見つけてコストを削減しています」とトゥイ氏は述べた。

ギアティエン村（タイホア県）のホー・シー・ディウさんは、約1,000頭の乳牛、3B牛、水牛に加え、数百頭の鹿を飼育しており、家畜の粗飼料として7～8トンの乾燥わらを消費しています。2023年11月には、わらの価格は1ロールあたり32,000～35,000ドン（30kg相当）でしたが、2023年12月中旬には徐々に上昇し、現在は1ロールあたり42,000～45,000ドンにまで高騰しています。

「500頭から1,000頭の水牛や牛を飼育する大規模農家にとって、省内での藁の供給源は十分ではなく、南部諸省やタイビン省、ナムディン省から購入せざるを得ません。そのため、藁の価格は輸送コストにも左右されます。」

現在、コスト削減のため、農場への商品の輸送とわらの持ち帰りには家族の車を使用しています。業者にわらの運搬を依頼すると、1ロールあたり52,000～55,000ドンに値上がりしています。わらだけで1日あたり900万～1,000万ドンもかかっており、わら価格が上昇する前と比べて200万～300万ドンも増加しています」とホー・シー・ディウ氏は語ります。

フンタイ村（フングエン）で藁巻きを専門に扱う「ブローカー」、ホアン・ヴァン・アン氏によると、藁の価格は年末に高騰することが多いという。冬に入ると厳しい寒さが続くため、多くの地域で家畜の飢えと寒さ対策として大量の藁が集められるからだ。

一方、キノコの生産や冬春作物の生産により、原料となる藁の需要も増加しました。一方で、収穫期に大雨などの悪天候に見舞われ、藁の収集が困難となった「リーンシーズン」の影響で、供給量は限られていました。そのため、例年に比べて藁の価格は大幅に上昇しました。

また、飼料用わらの価格が高騰しているため、多くの業者が粗悪なわら（カビが生えたもの、根元から切り取ったものなど）を低価格で販売しています。ホー・シー・ディウ氏は次のように述べています。「水牛や牛の飼料として使われるわらと比べ、堆肥として使われる根元から切り取ったわらは、1ロールあたり1万～1万2千ドンほど安価です。しかし、この種類のわらは家畜にとって栄養価が高く、食べると病気になりやすいです。そのため、農家は飼料用わらと生わらを区別する必要があります。安さに貪欲になり、家畜を病気にさせてはいけません。」

さらに、水牛や牛の飼料として、地元で入手可能な様々な副産物を積極的に活用し、緑肥を増産する必要があります。例えば、エレファントグラス、トウワタ、トウモロコシの茎などの緑肥を補充したり、その他の副産物をサイレージの原料として活用したりすることで、コストを削減し、圧延わらへの依存を減らすことができます。

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