2025年11月1日現在の胡椒価格：調整後の力強い回復、第3四半期の回復率は12～15.6％

国内の胡椒価格は多くの主要産地で回復の兆しを見せており、世界市場は引き続き安定を維持しています。ベトナムの胡椒産業は、国際貿易の変動にもかかわらず、プラス成長の勢いを維持すると見込まれています。

今日の胡椒価格 2025年11月11日調整後の力強い回復、第3四半期の回復率は12～15.6%

2025年11月1日現在の国内胡椒価格の推移

11月1日午前、国内の胡椒市場は、中部高原と南東部のほとんどの省で1kgあたり1,000ドンの上昇を記録しました。特に、ダクラク省とラムドン省（旧ダクノン省が統合）では、胡椒の価格は1kgあたり147,000ドンに達し、前営業日比で1kgあたり1,000ドン上昇しました。

ジャライ省では価格が1kgあたり1,000ドン上昇し、145,000ドン/kgに達した。

南東部地域では、ドンナイ省（旧ビンフオック省）が146,000 VND/kgを記録し、1,000 VND/kgの増加となった。ホーチミン市（旧バリア・ブンタウ省）は145,000 VND/kgで横ばいであった。

そのため、国内の胡椒価格は現在145,000～147,000VND/kgの間で変動しており、10月末の調整期間後の市場回復の明るい兆候を反映している。

世界のコショウ価格は安定している

国際コショウ協会（IPC）によると、世界のコショウ価格は引き続き安定している。インドネシアでは、ランプン産黒コショウが1トンあたり7,211米ドル、ムントク産白コショウが1トンあたり10,061米ドルに達した。

マレーシアでは、ASTA黒胡椒は1トンあたり9,375ドルで推移し、ASTA白胡椒は1トンあたり12,400ドルに達しました。ブラジルでは、ASTA570黒胡椒は1トンあたり6,100ドルで推移しました。

ベトナムでは、500g/lの黒コショウが1トンあたり6,600米ドル、550g/lが1トンあたり6,800米ドル、白コショウが1トンあたり9,250米ドルで取引された。

ベトナムの胡椒輸出は引き続き好調

ベトナム関税局によると、2025年の最初の9か月間で、同国は186,503トンの胡椒を輸出した。量は7.1％減少したが、金額は12億7,000万米ドルに達し、前年同期比で28％増加した。

第3四半期だけで、売上高は4億1,770万ドル、生産量は63,242トンに達し、第2四半期と比較してそれぞれ17.1%と8.5%増加しました。

一時的な20%の輸入税の影響で米国市場からの需要が鈍化したにもかかわらず、中国、インド、オランダ、フィリピンへの輸出は大幅に増加しました。特に、食品加工産業の回復により、ドイツ向けは43.4%、インド向けは64.3%増加しました。

インドの胡椒輸入量は8月末までに27,682トンに達し、2024年比10.5%減となったものの、2023年比では34.4%増加しました。ベトナムは現在、市場シェアの34.5%を占め、9,563トンに相当し、同時期比7.1%増加しています。インドの胡椒生産量は天候不順の影響で20%減少する可能性があると予測されており、ベトナム企業にとって輸出拡大の大きなチャンスとなっています。

2025年の市場見通しと期待

第3四半期の国内胡椒価格は、前四半期比12～15.6%上昇しましたが、10月初旬には2～3.3%の小幅な下落が見られました。6月から9月にかけて胡椒価格は大きく変動し、8月には1kgあたり11,000～12,000ドンと最も高い値上がりを記録しました。

ベトナム胡椒協会（VPSA）によると、世界的な需要は依然として高いものの、世界の供給量は昨年より少ない52万トンにとどまると予想されています。価格上昇傾向と堅調な輸出市場シェアにより、ベトナムの胡椒産業は2025年に15億米ドルを超える売上高を達成し、世界有数の胡椒輸出国としての地位を維持すると予想されています。

出典: https://baolamdong.vn/gia-tieu-hom-nay-1-11-2025-phuc-hoi-manh-me-sau-dieu-chinh-hoi-phuc-12-15-6-quy-iii-399307.html