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| 2023年10月24日現在の胡椒価格。大口顧客は決断力に欠け、売り圧力を待って傍観している。2024年の収穫量についてコメントしている。（出典：Haprosimex） |
本日の国内市場における胡椒価格は、いくつかの主要地域で安定しており、1kgあたり67,500～71,000ドンで取引されている。
具体的には、 Gia Laiにおける今日の胡椒の価格は 67,500 VND/kg です。
今日のドンナイのコショウ価格 (69,500 VND/kg)。ダクノン、ダクラク (69,000 VND/kg);ビンフック省（70,500 VND/kg）とバリア・ブンタウ省は最高レベルの 71,000 VND/kg です。
ベトナムの二大胡椒栽培地域の一つである中部高原は現在、雨期の終わりを迎えています。この時期は、大量の水と高い湿度が胡椒畑の生育に直接的な影響を与えます。この時期は、植物が害虫や病気にかかりやすく、生育に悪影響を及ぼします。
庭師は、カリウム含有量の高いミネラル肥料を追加して、コショウの果実が均等に成長し、コショウの実がしっかりするようにして、コショウの植物に栄養を与える必要があります。また、栄養素の吸収能力と果実の収穫量を高めるために、生物学的有機肥料製品が強く推奨されます。
さらに、トゲナガコショウを栽培する農場では、風通しを良くし、コショウの生育に適した環境を整え、害虫や病気の発生を抑えるために剪定が行われます。クロコショウノカメムシ、アブラムシ、カメムシなどの害虫は危険な病気とみなされるため、農家はコショウの生産性と品質を確保するために、これらの害虫を完全に駆除するために直ちに行動を起こす必要があります。
初期の予測では、来年の収穫量は減少すると予想されています。ドル高と高インフレの影響で、市場は現在低迷しています。
しかし、一般消費者が入手できる胡椒の量が限られているため、価格の下落幅は大きくありません。胡椒の短期的な価格変動については、コーヒーへのキャッシュフローの観点で大きな変動は起こりにくいと専門家は述べています。市場は依然として買い手と売り手の綱引き状態にあります。
ロイヤル・ゴールデン・ジェネラル・トレーディングの2023年第39週の胡椒市場レポートによると、海外での需要が低迷する中、ベトナムの胡椒市場は比較的安定している。
報告書によれば、アジアの買い手の緊急のニーズを満たすために、週の間に少量の購入が行われたという。
一方、他の主要輸入国は胡椒市場での立場を固めておらず、売り圧力がかかるのを傍観していると言われている。
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