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| 2023年12月31日現在の胡椒価格は、市場が低迷しているため、トレーダーは仕入れ価格を下げ、市場価格を8万ドン/kgまで引き下げました。（出典：The Kitchen） |
本日（2023年12月31日）の国内市場における胡椒価格は、一部の主要地域で引き続き下落し、80,500～82,000 VND/kgで取引されました。
具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 1kg あたり 80,500 VND です。
今日のドンナイ省のコショウ価格（80,500 VND/kg）。ダクノン、ダクラク (82,000 VND/kg); バリア - ブンタウ(81,000 VND/kg) およびビン フック (82,000 VND/kg)。
国内市場では、主要産地で2日連続の下落を記録し、胡椒価格は1kgあたり5,000～1,000ドン下落しました。最高価格はビンフオック省で82,000ドン/kgと記録されました。
年末年始の休暇による欧米の需要低迷で市場は低迷している。国内では、トレーダーが仕入れ価格を引き下げ、市場価格は1kgあたり8万ドンまで下落している。
ベトナム統計総局の最新データによると、2023年12月のベトナムの胡椒輸出量は4か月連続で増加し、推定2万1000トンで、2023年11月と比較して3.8%増、2022年の同時期と比較して2.8%増となった。輸出額は約7900万米ドルに達し、2023年11月と比較して1.5%増、2022年の同時期と比較して7.3%増となった。
2023年通年では、ベトナムの胡椒輸出量は26万7000トン近くに達すると予想され、2022年に比べて16.6%増加する見込みです。売上高は9億1200万ドルを超え、6.0%減少する見込みです。
以前、国内市場の記録によると、12月前半だけで中部高原地方の生の黒コショウの価格は、先月末に比べて12〜14％（8,500〜10,000ドン/kg）上昇し、79,500〜82,000ドン/kgとなり、2022年3月以来の高値を記録した。
11月初旬以降、国内産黒胡椒の価格は約20～22%上昇しました。ベトナム輸出入局は、ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）の情報に基づき、国内産黒胡椒の価格が継続的に上昇しており、来年の収穫があまり楽観的ではないことを示唆していると述べました。
中国の輸入需要は弱まったものの、欧米からの需要が再び増加し、価格が急騰した。
在庫水準の低さも胡椒価格の上昇要因となっている。11月末時点の国内産・輸入産出量は21万4,490トン（うち生産量19万トン、輸入量2万4,490トン）、輸出量は24万5,665トンであった。
2か月連続で上昇した後、2023年12月の平均胡椒輸出価格は下落に転じ、3,755米ドル/トンとなり、前月比2.2%下落したが、2022年の同時期と比較すると4.4%上昇した。2023年通年では、平均胡椒輸出価格は3,420米ドル/トンとなり、2022年と比較して19.4%下落した。
世界市場では、週末の取引セッション終了時点で、国際コショウ協会（IPC）はランプン産黒コショウ（インドネシア）の価格を1トン当たり3,887米ドル（0.13%下落）と発表しました。ブラジル産黒コショウASTA 570の価格は1トン当たり3,270米ドル、クチン産黒コショウ（マレーシア）ASTAの価格は1トン当たり4,900米ドルで推移しました。
ムントク産白コショウの価格は1トン当たり6,100米ドルで、0.15%下落。マレーシア産ASTA産白コショウの価格は1トン当たり7,300米ドルで推移。
ベトナムの黒コショウの価格は、500 g/l で 3,900 米ドル/トン、550 g/l で 4,000 米ドル/トンで取引されており、白コショウの価格は 5,700 米ドル/トンです。
IPCは、2023年最後の週の胡椒市場は、クリスマス休暇明けの再開後も引き続き様々な反応を示しているとコメントした。インド産胡椒の価格は国内・海外ともに安定していたが、インドネシア産胡椒の価格は国内・海外ともに上昇傾向にあった。
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