明日の国内コショウ価格の予測。
予測によると、ベトナムのコショウの価格は明日、2024年12月12日も高水準で安定する見込みです。
本日2024年12月11日、国内のコショウ価格は高水準で安定しており、地域によって若干のばらつきはあるものの、平均購入価格は1kgあたり14万6000ベトナムドンとなっています。特に、 ザライ省のコショウの購入価格は前日比1kgあたり14万5000ベトナムドン（1000ベトナムドン安）です。
同様に、12月11日には、ビンフック省のコショウの価格は1kgあたり145,000ベトナムドン、バリア・ブンタウ省は1kgあたり146,000ベトナムドン、 ダクラク省は1kgあたり147,000ベトナムドン、ダクノン省では最高価格の1kgあたり147,200ベトナムドンだった。
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| ラムドン省ドゥクチョン地区に広がる、青々としたコショウ畑。 |
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、多くの農家が現在、清潔で安全な原料を用いた有機農業を実践している。
バリア・ブンタウ省では、清潔で安全な原材料供給地域を開発するため、チャウドゥック地区の多くの農家や協同組合が連携し、輸出市場を目指して有機コショウの生産に取り組んでいる。
ジャウ・トアン・ディエン有機協同組合の理事長兼代表であるゴ・スアン・ソン氏は、協同組合の組合員のほとんどが長年コショウ栽培に携わってきた農家であると述べました。地区農民協会の推進と動員活動のおかげで、同地区、ドンナイ省、ホーチミン市の7つの農家が協力して有機コショウを生産し、製品の価値を高め、持続可能な生産へと移行することを目指しています。
ゴ・スアン・ソン氏はさらに、協同組合は設立当初から、スアンソン、ソンビン、スオイラオの各コミューンにある農民所有の隣接地約50ヘクタールを区画整理し、原材料供給エリアを創設したと述べた。参加世帯は、協同組合の環境管理委員会による技術ガイドラインと厳格な監督に従う必要があった。
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| 国内産唐辛子の価格は、2024年12月11日午前に更新されました。 |
さらに、国立農業普及センターは最近、ダクノン省農業農村開発局と協力して、「ダクノン省における温室効果ガス排出量を削減するための持続可能なコショウ栽培の解決策」と題したフォーラムを開催しました。
ダクノン県には現在、3万4000ヘクタール以上のコショウ農園があり、平均収穫量は1ヘクタールあたり約2.4トン、年間総生産量は約7万トンに達します。
ダクノン産のコショウは、栽培面積において中央高原地域および全国で第1位、生産量においては全国第2位（ダクラク省に次ぐ）を誇ります。コショウの主要栽培地域は、ダクソン、ダクラップ、ダクミルに集中しています。
ダクノン省は、2025年までに約34,000ヘクタールのコショウ栽培面積を維持し、年間生産量を約73,000トンにすることを目指しており、2030年までには栽培面積を約33,600ヘクタールに拡大し、年間生産量を73,000トン以上にすることを目標としている。同省は、主要なコショウ生産地域に、合計3,049ヘクタールのハイテク集約型コショウ生産ゾーンを4か所設置・開発する予定である。
専門家によると、現在のコショウの価格（1キログラムあたり約14万ベトナムドン）は、地域の人々がコショウの木を植えたり植え替えたりする動機の一つとなっている。
明日の世界のコショウ価格の予測は、比較的安定した高水準を維持し、わずかな上昇または下落にとどまるというものです。
国際コショウ協会（IPC）によると、世界のコショウ価格に関する最新の更新情報は、前回の更新情報と比較してまちまちの動きを示しており、ベトナムではわずかな上昇、インドネシアではわずかな下落が見られた。
具体的には、IPCはインドネシアのランプン産黒胡椒の価格を1トンあたり6,841ドルとわずかに値下げし、同様にムントク産白胡椒の価格は1トンあたり9,141ドルと発表しました。
ブラジル産ASTA 570黒コショウの価格は1トン当たり6,275米ドルで安定しており、マレーシア産ASTA黒コショウの価格は1トン当たり8,200米ドル、マレーシア産ASTA白コショウの価格は1トン当たり10,400米ドルに達した。
具体的には、ベトナム産黒胡椒の価格は安定しており、500g/l品種は1トン当たり6,300米ドルとわずかに上昇した一方、550g/l品種は1トン当たり6,600米ドルで横ばいだった。白胡椒の価格は1トン当たり9,400米ドルで横ばいだった。
※上記の胡椒価格予測は参考情報です。実際の公式価格は明日の早朝（2024年12月12日）にCongthuong.vnで公開されます。
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| 世界のコショウ価格は、明日2024年12月12日も比較的安定した高水準を維持すると予測されています。 |
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