チンスースパイスとトップシェフがベトナム料理の価値を広める

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Thương hiệu gia vị Chin-su đồng hành cùng chương trình truyền hình thực tế Top Chef Việt Nam 2023 — スパイスブランドのChin-suがリアリティ番組「トップシェフベトナム2023」に出演

ベトナム料理は海外の客に「好評」

2023年にはベトナム料理が世界レベルの成果を上げるでしょう。テイスト・アトラスによれば、ベトナムは世界トップ20の料理にランクインしている。アメリカの雑誌『トラベル＆レジャー』は、ベトナム料理を「真髄」と絶賛し続けており、海外からの旅行者が料理を体験したいなら、2023年に最初に訪れるべき目的地はベトナムだと提言している。

2023年3月、料理ウェブサイトTasteAtlasにより、ベトナムのパン、ビーフシチュー、砕いた米、魚醤が世界のベスト100料理に選ばれました。 1 か月後、このサイトはベトナム南部の酸っぱい魚のスープを世界のベスト 10 魚のスープにランク付けし、春巻きを世界のベスト 100 前菜に選びました。

Nước mắm là một loại gia vị đặc trưng của Việt Nam — 魚醤はベトナムの典型的な調味料です。

これまで、ベトナムの地域性を強く感じさせる伝統料理の数々が、海外からのお客様からも好評を博してきました。バイン・チュオンは忘れられない味と言われ、カオ・ラウは昔ながらの味で「懐かしい」とされ、ブン・ボー・フエは古都の料理の「ミューズ」に例えられ、ブン・チャーはハノイの「美しいメロディー」として称賛されています...

しかし、ベトナム料理は牛肉麺やパン、焼き豚入り春雨などだけではなく、各地域の特色を生かした美味しい料理が数多くあります。

マサン・コンシューマー・グッズ・ジョイント・ストック・カンパニーの代表者は次のように述べています。「ベトナムのスパイスブランドとして、CHIN-SUは常にベトナムの消費者と外国人の食通の両方の嗜好に合う製品の研究と『デザイン』に努めています。当社の製品を通じて、トップシェフ・ベトナム2023に出場するシェフたちが素晴らしい料理作品を生み出し、何百万人もの視聴者に美味しい料理へのインスピレーションを与え、ベトナムの料理業界の価値を高めることを支援したいと考えています。」

世界レベルに達する独自の価値を持つ美味しい料理を紹介

「ベトナム料理で世界の宴会のテーブルに名を刻む」というメッセージを掲げ、16人のプロのシェフが最高の腕前を披露し、ベトナム料理独自の価値を持つ美味しい料理を創り出し、優れた風味、調理技術、創造的思考、プレゼンテーションの芸術性、地域性、そして高級な料理体験を目指して審査員の味覚を魅了するコンテストに参加します。