（PLVN） - 「ベトナムは、他の競合国と比べて、水産物の生産能力において多くの優れた利点を持っている」と農業農村開発省（MARD）水産局長のトラン・ディン・ルアン氏は述べた。
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| 農業農村開発省水産局長のトラン・ディン・ルアン氏は、ベトナムの水産業は2025年も成長と発展の勢いを維持すると確信している。（写真：PV） |
（PLVN） - 「ベトナムは、他の競合国と比べて、水産物の生産能力において多くの優れた利点を持っている」と農業農村開発省（MARD）水産局長のトラン・ディン・ルアン氏は述べた。
水産物の輸出額が驚異的な数字に達する
2024年、ベトナムの水産業は驚異的な勢いで100億米ドルの大台を突破しました。水産局長のチャン・ディン・ルアン氏は、この成功は中央から地方レベルまでの管理機関、企業、住民、そして協会の協調的な努力によるものだと述べました。指導と管理は非常に柔軟で、生産量を増やすべき時期と、それを効果的なレベルに維持すべき時期を的確に把握していました。
「例えば、2024年の最後の数ヶ月間、市場が好調な兆候を見せた際には、中央政府、農業農村開発省、そして地方自治体の指導と管理により、生産効率が最大限に高められました。養殖分野だけでなく、マグロ、イカ、タコといった漁獲対象魚種においても、輸出用の原材料は基本的に十分に確保されており、高い輸出額も達成しています」と、チャン・ディン・ルアン局長は語った。
さらに、産業界と地域が市場機会を機敏に捉え、より優れたサプライチェーンに基づいた生産体制へと回帰したことも、水産業が効果的な生産組織と再構築プロセスを通じて達成した成果です。この成功は、2025年に向けた発展の重要な前提となります。
水産物の多様化
トラン・ディン・ルアン氏によると、農業農村開発大臣の指示に従い、水産局は生産効率を高め、飼料変換率を下げ、水産物の生存率を高め、環境への排出を減らすために多くの革新的なモデルを導入した。
現在、水産業分野には排出削減とグリーン成長に関する強制的な要件はありません。しかし、水産局は、水産業は輸出産業であるため、世界市場の一般的な要件を満たす必要があると考えています。これは避けられない流れであり、ベトナムの水産業は輸入市場の要件に積極的に適応していく必要があります。
水産省は、企業やイノベーターと技術革新を結び付け、生産効率をさらに向上させるための継続的な改善を促すモデルを複数開発しています。このモデルでは、各モデルにおける具体的な排出量を計算するツールが活用されています。初期の結果では、エビ養殖、パンガシウス養殖、海洋養殖の分野で排出量削減に向けた改善が見られることが示されています。
魚、軟体動物、海藻の統合養殖モデルは持続可能であることが証明されており、排出量の削減と経済効率の向上に貢献しています。
今後も水産局は、効果的なモデルの複製を積極的に推進・指導し、水産物生産者が学び、実践できるよう支援していきます。
首相が承認した水産養殖開発計画では、エビとパンガシウスの養殖面積は拡大せず、品質と生産効率の向上に重点を置くこととされています。水産養殖業界は、輸出の勢いを維持するために、この目標を継続的に推進していきます。同時に、高度加工の推進、バリューチェーンの拡大、副産物の抑制などにより、効率性を高めていきます。
さらに、養殖対象の多様化は不可欠です。淡水養殖では、近年、農家や企業がウナギ養殖に参入し、当初は高い輸出価値が見込まれていました。また、ティラピアも、特に北部諸州で大きな可能性を秘めています。
チャン・ディン・ルアン局長は、今後ベトナムの漁業は、水面、特に貯水池や河川システムなどの潜在能力を活用し続けるだろうと述べた。生産促進を優先し、生産リンクをチェーン、協同組合、協同組合グループに組織する。
海洋養殖に関しては、水産局は最近、養殖業者の技術向上のための技術研修を実施し、カキや海藻などの持続可能な養殖モデルを構築しました。さらに、アワビ、ナマコ、海水魚などの他の魚種の育成にも取り組んでいます。
沖合養殖については、現在多くの企業が参入を熱望しています。水産局長は、近い将来、6海里を超える海域を大規模投資企業に譲渡できれば、海洋養殖は画期的な強みの一つとなり、ベトナムの水産物輸出額に大きく貢献すると考えています。
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出典: https://baophapluat.vn/giu-da-tang-truong-xuat-khau-thuy-san-nam-2025-post537742.html
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