2025年も水産物輸出の成長勢いを維持

（PLVN） - 「ベトナムは、他の競合国と比べて、水産物の生産能力において多くの優れた利点を持っている」と農業農村開発省（MARD）水産局長のトラン・ディン・ルアン氏は述べた。

2025年1月15日 6時31分

農業農村開発省水産局長のトラン・ディン・ルアン氏は、ベトナムの水産業は2025年も成長と発展の勢いを維持すると確信している。（写真：PV）

（PLVN） - 「ベトナムは、他の競合国と比べて、水産物の生産能力において多くの優れた利点を持っている」と農業農村開発省（MARD）水産局長のトラン・ディン・ルアン氏は述べた。

水産物の輸出額が驚異的な数字に達する

2024年、ベトナムの水産業は100億ドルの大台を華々しく突破しました。水産局長のトラン・ディン・ルアン氏は、この成功は中央から地方レベルまでの管理機関、企業界、国民、協会の協調した努力によるものだと語った。経営陣は非常に柔軟で、いつ生産を増やすべきか、いつ効率的なレベルに維持すべきかを把握しています。

「例えば、2024年の最後の数ヶ月間、市場が好調な兆候を見せた際には、中央政府、農業農村開発省、そして地方自治体の指導と管理により、生産効率が最大限に高められました。養殖分野だけでなく、マグロ、イカ、タコといった漁獲対象魚種においても、輸出用の原材料は基本的に十分に確保されており、高い輸出額も達成しています」と、チャン・ディン・ルアン局長は語った。

さらに、ビジネス界と地方自治体が市場機会を捉える機敏性により、より密接に連携したチェーンに従って生産を組織化できるようになります。これは、水産業が効率的な生産組織と再構築プロセスから達成した結果です。この成功は、2025 年の開発ステップにとって重要な前提となります。

水産物の多様化

トラン・ディン・ルアン氏によると、農業農村開発大臣の指示に従い、水産局は生産効率を高め、飼料変換率を下げ、水産物の生存率を高め、環境への排出を減らすために多くの革新的なモデルを導入した。

現在、漁業分野における排出量削減とグリーン成長に関する強制的な要件はありません。しかし、水産省は、これは輸出産業であるため、世界市場の一般的な要件を満たす必要があると考えています。これも避けられない傾向であり、ベトナムの水産物は輸入市場の要件に積極的に適応していく必要があります。

水産局はまた、生産効率をさらに高めるために、継続的に改善していく技術を持つ企業とイノベーターとの間の連携モデルを数多く構築しています。これにより、各モデルの特定の排出量を計算するツールが使用されます。初期結果では、エビ、パンガシウス、海洋養殖における排出量削減に改善が見られることが示されています。

魚、軟体動物、海藻の統合養殖モデルは持続可能であることが証明されており、排出量の削減と経済効率の向上に貢献しています。

今後も水産局は、効果的なモデルの複製を積極的に推進・指導し、水産物生産者が学び、実践できるよう支援していきます。

首相が承認した水産養殖開発計画では、エビやパンガシウスの養殖面積は拡大せず、生産の品質と効率の向上に重点を置くことになっている。水産業は輸出の勢いを維持するためにこの目標を継続的に実行していきます。同時に、高度加工を推進し、バリューチェーンを拡大し、副産物を制限して効率を高めます。

また、農業の対象の多様化は避けられません。淡水養殖では、近年、農家や企業がウナギの養殖を開発しており、当初は高い輸出価値がありました。また、ティラピアも、特に北部諸州では大きな可能性を秘めています。

チャン・ディン・ルアン局長は、今後ベトナムの漁業は、水面、特に貯水池や河川システムなどの潜在能力を活用し続けるだろうと述べた。生産促進を優先し、生産リンクをチェーン、協同組合、協同組合グループに組織する。

海洋養殖に関しては、水産省が最近、養殖業者の技術とテクニックを向上させるための技術研修を実施しました。カキや海藻などの持続可能な水産養殖モデルを構築する。さらに、アワビ、ナマコ、海水魚などの他の対象物の開発にも取り組んでいます。

沖合養殖については、現在多くの企業が参加を希望しています。水産局長は、今後、6海里を超える海域を大規模投資企業に引き渡すことができれば、海洋養殖は画期的な強みの一つとなり、ベトナムの水産物輸出額に大きく貢献するだろうと確信している。