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毎年この頃になると、サムソン市、ホアンホア郡、クアンスオン、ハウロックなどのタインホア省沿岸地域の漁師たちはニシン漁のシーズンに入ります。

いかだや小型船は真夜中に出航することが多いです。夜が明けると、船やいかだは列をなして岸に着き、商人に売るのに間に合うように魚を運びます。

サムソン市チュンソン区に住む漁師のトラン・ヴァン・タットさんは、毎年いかだ漁師として働き、ニシンの季節が来るたびに妻と一緒に海へ出かけると語った。彼らは上陸するたびに何千万ドンも稼ぐ。

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新鮮な魚がバスケットにきちんと詰められていました。写真：レ・ドゥオン

タット氏によると、サムソン島の漁師たちは主にいかだや小型船を使い、海岸近く、約3～5海里で漁をしているという。午前2時から3時の間に、1隻の船に2人ずつ出航し、同日午前8時から9時に岸に戻ります。

「ニシン漁のシーズン中、ニシンは少ない日には100～200kg、多い日には400～500kgを漁獲します。現在の販売価格は1kgあたり2万5000ドンなので、1回の漁獲で各船は数百万～数千万ドンの利益を得ることができます」とタット氏は語った。

ここの漁師たちは、海での一年のうち、ニシンの季節が最も人々に好まれる時期だと言います。ニシンはいつも群れをなして漁獲されるため、船を満杯にするには海上で数時間しかかかりません。

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商人たちは浜辺に魚を集めにやって来ます。写真：レ・ドゥオン
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人々は次の出航に備えて魚を取り除いたり網を整えたりしていた。写真：レ・ドゥオン

「普段は夜通し漁をしますが、魚、カニ、エビ（その他）は数百キロしか取れません。選別して販売すると、1日100万～150万ドンの収入になります。燃料費を差し引くと、残りは約100万ドンです。ニシンのシーズン中は漁の時間が短くなるので、収入は増えます」と、漁師のレ・ヴァン・フンさんは語った。

漁師さんによると、旬のニシンは脂がのってとても美味しいそうです。この魚は、ライスペーパーで焼いたり、酸辣湯や煮込み料理など、さまざまな料理に加工できます。また、ニシンは業者によって集荷され、冷凍魚醤工場に輸入されるため、船が岸に着くとすぐに売り切れてしまいます。

貿易商のグエン・ティ・フオンさんは、サムソンビーチ地域で長年魚介類を採集してきたと語った。彼女は漁師から魚を購入した後、それらを分類して他の業者に販売し、市場に持ち込み（グレード 1）、残りを魚醤製造施設に販売します。