タインホア省の漁師たちは、網からニシンを休むことなく取り除き、毎日数百万ドンを稼いでいる。

ニシン漁のシーズンが始まり、 タインホア沿岸地域の漁師たちは毎日魚を水揚げするのに忙しく、1日あたり数百万ドンを稼いでいる。

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毎年この時期になると、サムソン市やホアンホア、クアンスオン、ハウロックなどのタンホア省沿岸地域の漁師たちはニシン漁のシーズンを始めます。

小さないかだやボートは通常、真夜中に出航します。夜が明けるとすぐに、ボートやいかだは岸に戻り、獲物を降ろして商人に売る準備をします。

サムソン市チュンソン区に住み、筏漁業に従事する漁師、トラン・ヴァン・タットさんは、毎年ニシン漁の季節になると、妻と共に海へ繰り出すと語る。毎回の出航で数千万ドンもの収入が得られるという。

獲れたての魚が籠にきれいに並べられている。写真：レ・ドゥオン

タット氏によると、サムソン島の漁師たちは主にいかだや小型船を使って、海岸近く、約3～5海里で漁をしています。午前2時から3時の間に、1艘の船に2人ずつ乗船し、その日の午前8時から9時まで漁をし、その後再び岸に戻ります。

「ニシン漁のシーズン中、ニシンは閑散期でも1隻あたり少なくとも100～200kg、好調な日には400～500kgを漁獲できます。現在の販売価格は1kgあたり2万5000ドンなので、1隻あたり数百万～数千万ドンの利益を得られることになります」とタット氏は語った。

地元の漁師によると、ニシンのシーズンは一年で最も楽しい時期だそうです。ニシンは常に群れをなして移動し、わずか数時間で船一杯になるほどだからです。

漁師たちは浜辺に魚を集めに来る。写真：レ・ドゥオン

漁師たちは網から魚を取り出し、次の漁に備えて整理するのに忙しい。写真：レ・ドゥオン

「普段は夜通し漁をし、数十キロほどの魚、カニ、エビ（その他）を捕獲します。それを選別して販売し、1日100万～150万ドンの収入を得ています。燃料費を差し引くと、残りは約100万ドンです。ニシンのシーズン中は漁の時間は短くなりますが、収入は増えます」と、漁師のレ・ヴァン・フンさんは語った。

漁師によると、ニシンは旬の時期には脂がのってとても美味しいそうです。ライスペーパーで巻いて焼いたり、酸辣湯にしたり、煮込み料理にしたりと、様々な調理法で楽しめます。さらに、ニシンは仲買業者に引き取られ、魚醤を作るための冷凍施設に送られるため、船が陸に上がるとすぐに売り切れてしまうそうです。

商人のグエン・ティ・フオンさんは、サムソンビーチ周辺で長年魚介類を漁獲してきたと話した。漁師から魚を買い取った後、選別し、最も良質の魚を他の小規模な商人に売り、彼らはそれを市場に持ち込む。残りは魚醤製造業者に販売する。

出典: https://vietnamnet.vn/go-ca-trich-moi-tay-ngu-dan-thanh-hoa-thu-tien-trieu-moi-ngay-2376591.html