畜産農家は、動物の間で病気が発生するのを防ぐために、定期的に畜舎を掃除します。
まだ多くの困難があります。
近年、畜産業はタイニン省の農業構造において中心的な役割を担い続け、徐々に近代的かつ持続可能な方向へと転換を遂げています。先端技術を活用し、バイオセーフティと環境への配慮を確保した循環型畜産モデルが数多く導入され、付加価値と生産効率の向上に貢献しています。
過去2年間、畜産業界は数々の課題に直面してきました。その主な原因の一つは、投入コストの急騰です。具体的には、飼料、種畜、獣医学のコストが継続的に上昇する一方で、製品価格は不安定です。豚の生価格は1kgあたり46,000～49,000ドン程度で推移しており、生産コストを大幅に下回っています。農家は損失を被り、多くの世帯が豚の頭数を減らしたり、より好ましい市場条件を待つために農場を放棄したりしています。
グエン・ヴァン・タン氏（ニョンニン村）は次のように語りました。「昨年は生体豚の価格が下落しすぎて、1頭あたり数十万ドンの損失が発生しました。そのため、補充をためらっていました。2025年初頭から現在にかけて豚の価格は再び上昇し、現在は1クインタルあたり720万ドンを超えています。生体豚の価格上昇は子豚の価格上昇も意味するため、まだ躊躇しており、補充をしていません。」
価格に加え、動物の病気も畜産農家にとって大きな苦難の要因となっています。当局は鳥インフルエンザ、口蹄疫、アフリカ豚コレラなどの病気の抑制に成功していますが、再発のリスクは依然として残っています。多くの小規模農家は、閉鎖型畜舎への投資資金が不足しており、バイオセキュリティ対策も十分に実施していないため、大きなリスクに直面しています。
| 同省は、小規模農家の数を減らし、ハイテク農家の割合を増やし、食品安全基準を満たす畜産物の生産を増やすとともに、畜産環境の管理能力を向上させ、生産地域に関連した製品ブランドを構築することで、2030年までに畜産業の発展を目指している。 |
タンラン村のブロイラー農家、グエン・ティ・フオンさんはこう語った。「以前はブロイラーだけを飼育していて、1バッチあたり約2,000羽で、2,000万～3,000万ドンの利益を上げていました。しかし、2025年初頭から飼料価格が急騰し、鶏肉の価格も変動が激しく、1kgあたり4万ドンを下回ることもあります。養鶏はもはや利益が出ないので、飼育頭数を減らすつもりです。」
一方、体系的な投資とハイテク導入を行ってきた一部の農場は、市場へのアクセスに困難に直面しています。畜産物の多くはブランド化されておらず、生産から消費までのクローズドループのサプライチェーンも確立されていないため、価格操作や中間業者への依存に脆弱です。そのため、畜産への投資はリスクが高く、持続不可能な状況となっています。
安全で環境に優しい畜産を目指します。
畜産業界の課題に直面して、農業環境省は関係部局や機関と緊密に連携し、持続可能な方法で畜産を復興し、発展させるための包括的なガイドラインと解決策を策定してきました。
何よりもまず、当省は無病畜産地域の構築と拡大に重点を置いています。これは国内生産の安全性を確保するだけでなく、畜産物の段階的な輸出にも有利な条件を整えるものです。
同時に、農務省は、技術支援と安定した生産量を提供し、市場リスクを軽減するために、企業、協同組合、畜産農家間の連携を促進しています。
注目すべき方向性の一つは、循環型農業の発展です。これは、副産物を肥料やバイオエネルギーとして活用することで、環境汚染を最小限に抑えるものです。多くの大規模農家がバイオガスシステム、有機肥料堆肥化ピット、廃水処理に投資し、コスト削減と環境廃棄物の削減を実現しています。この発展の方向性は、省が推進するグリーンでクリーンな農業の潮流と一致しています。
長期的には、省人民委員会に対し、地域ごとに畜産システムを再計画し、生態条件と人口密度に適したものにするよう助言します。新たな投資プロジェクトは、環境処理技術、病害対策の要件を満たし、ハイテク農業の発展の方向性と整合したものでなければなりません。
さらに、同省は近々、畜産農家が畜舎や廃棄物処理システムの改良、気候変動や病気に適応した高収量の家畜品種への切り替えに投資するための優遇融資やグリーンクレジットを支援する政策を補足する予定である。
タイニン省は、2030年までに、小規模で散在する農場の数を減らし、ハイテク農場の割合を増やし、食品安全基準を満たす畜産物の生産を増やし、同時に家畜の環境を管理する能力を向上させ、生産地域に関連した製品ブランドを構築することにより、畜産業の発展を目指しています。
この困難な変革期において、困難は避けられませんが、国民、企業、そして政府が一致団結すれば、乗り越えられないものではありません。環境要因とバイオセーフティに重点を置いた持続可能な開発を志向するタイニン省には、近代的な畜産業を構築し、住民の安定した生活を確保し、将来の省の農業成長に積極的に貢献する絶好の機会が存在します。
ブイ・トゥン
出典: https://baolongan.vn/go-kho-cho-nganh-chan-nuoi-a198264.html
コメント (0)