ハイハ：農産物の品質と価値を高める。

Việt Nam•23/12/2024

ハイハ地区は、その潜在力と利点を効果的に活用することで、農業部門の再構築を積極的に進めており、量産型生産から高品質・高付加価値の商品生産へと徐々に移行することで、地域社会の社会経済発展に大きく貢献し、農民の生活向上を図っている。

クアンロン村の人々が茶葉を収穫している。写真：ヴァン・アイン — クアンロン村の人々が茶葉を収穫している。*写真：ヴァン・アイン*

ハイハ地区は、農業を社会経済発展における重要なセクターおよび強みと認識し、長年にわたり、中央政府、省、地区のメカニズムと政策を適用して、農林水産業の発展に投資し、商品生産（茶、野菜、サトウキビ、家畜、家禽、貝類、エビなど）を促進してきました。また、植物や動物の品種改良、科学技術の進歩の応用促進、生産と消費および市場の連携を通じて、農業生産の価値向上に貢献してきました。

安定的な食糧生産の維持、品質と価値を高める形で優位性のある製品や地域特産品の開発に注力すること、商品生産のための専門的かつ集約的な生産地域を形成すること、ラベル、ブランド、製品プロモーション、市場開発の推進を重視することを目的として、2030年を見据えた2021年から2025年までの期間における地区の農業構造改革計画は、優位性のある製品の開発に重点を置いています。農業生産プロジェクトやモデルの構築と実施を通じて、地区は製品の生産性、品質、価値を効果的に促進・向上させ、大量生産における普及と応用の基盤を築いてきました。

例えば、茶の生産に関して、地区人民委員会は、地区の茶産業の潜在力と強みを認識し、地区の茶製品の価値と品質を高めるための包括的な解決策の実施を最近指示しました。2022年から2025年の期間、地区人民委員会は茶産業の再構築プロジェクトを実施しており、VietGAPおよび有機基準に準拠した集約茶栽培への投資支援、作業場および加工ラインのアップグレードと改修の支援、加工施設のVietGAPおよびHACCPの評価と認証、高品質の集約茶栽培および加工技術の移転、新しい高品質の茶品種の開発支援など、いくつかの側面を支援することに重点を置いています。

2022年から現在まで、VietGAP基準に従って35ヘクタールの茶畑の集約栽培が支援され、認証を受けています。新しいフオンバックソン茶品種の導入により、地区の茶品種構成に新しい高品質の茶品種が加わり、製品の品質と価値の向上という方向性に沿って茶生産産業の発展に貢献しています。現在、ハイハ地区の茶園面積は約850ヘクタールです。ハイハ茶は、クアンニン省の国家レベルのOCOP（一村一品）認証の対象製品の一つです。

このハイテク養豚場プロジェクトは、グリーンテック畜産株式会社がクアンソン村（ハイハ県）に投資したものです。写真：グエン・トム

畜産部門では、同地区は微生物技術を用いた有機養豚プロジェクトを45ヘクタール以上の規模で実施しており、総投資額は5,500億ベトナムドンです。設計生産能力は、1バッチあたり母豚5,000頭、離乳子豚20,000頭、肥育豚40,000頭（年間2.3バッチ）（年間子豚143,000頭、生豚肉1,518万kgに相当）です。現在までに、プロジェクトは基本的にすべての建設項目を完了し、生産開始の準備が整っています。2024年末までに、生産規模は母豚2,200頭、雄豚50頭に達すると予想されています。このプロジェクトは、繁殖から商業製品への豚の育成まで全てを積極的に管理し、市場向けに高品質の製品を作り出す、閉鎖循環型の産業畜産モデルを開発することを目的としています。これは、今後近隣の省や地域においてさらに複製・改良されるモデルとなり、土地利用効率の向上、労働生産性の向上、自然環境の改善、そしてクリーン農業の発展のための廃棄物の再利用に貢献するだろう。

漁業部門では、漁業と養殖の構造転換と水産資源の保護に取り組んでいます。沖合漁業の促進、漁業漁業のイエローカード解除に関するEC勧告に基づく水産資源の漁業と保護の積極的な実施、養殖種の多様化などを行っています。重点的に、バナメイエビや貝類など、この地域に強みのある種の養殖開発に取り組んでいます。海洋養殖計画を省全体の計画に統合し、ケージ式養殖や貝類養殖（カキ、アサリなど）といった海洋養殖開発への投資を企業に奨励・誘致しています。

自然の優位性を明確に認識し、市場の需要を的確に捉えることで、ハイハは農業生産の再構築に向けた明確な方向性と解決策を策定することができました。同地域は、作物栽培、畜産、養殖の3つのセクターすべてにおいて集中生産地域を積極的に計画し、現在までにバリューチェーンに沿った商品生産を目的とした17の集中農業・林業・水産生産ゾーンを形成しています。また、消費市場と連携した農場や商品生産地域を開発・拡大し、農業生産における科学技術の進歩の移転と応用を促進してきました。これにより、特に強みを活かし、地元の農業ブランドを構築することで、耕地単位当たりの生産効率が向上しました。家計経済は自給自足から市場と連携した商品生産へと移行し、規模と効率性が向上しました。2024年には、同地域の農業・林業・水産生産額は1兆3,950億ベトナムドンと推定されています。

ソース