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| リア村のル・デュック・ソン氏が高収量パイナップル品種を紹介 - 写真：LA |
ソン氏は私たちにこう語った。約5年前、たまたま南部からパイナップルの苗木を買ってきて食べたのがきっかけだったという。その果実の甘み、香り、そしてジューシーさに惹かれ、地元でこの品種を栽培してみようと決めたそうだ。すぐに葉や芽の増殖を始めた。食べるために買っただけで、葉や芽は増殖用に取っておいたので、パイナップルの品種名は知らず、「パイナップルの塊」と呼んでいたそうだ。
手入れを続けた結果、植物は順調に育ち、彼は若い芽を分けて増殖を続けました。約2年間の根気強い栽培と増殖を経て、ソン氏は現在、約3ヘクタールのパイナップル農園を築き上げ、収穫を行っています。
ソン氏は栽培の実践経験を通して、このパイナップル品種がリア村の丘陵地に非常に適していることを発見しました。この品種は生育が良好で、害虫や病気にも強く、1株あたりの収穫量も非常に多いのです。平均して、植え付けと手入れを2年間続けると、1株あたり6～7個の実が収穫でき、3年目以降は17～18個に達することもあります。
特にこのパイナップル品種の大きな利点は、収穫後に植え替える必要がないことです。収穫後、栽培者は古い株を根元近くで剪定するだけでよく、新しい芽が次のシーズンに向けて成長を続けることができます。これにより、農家は種子代と労力を大幅に節約できます。
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| リア村のル・ドゥク・ソン氏は、パイナップルの生育を促進するため、パイナップルの木の手入れと剪定を行っている。写真：LA |
ソン氏の計算によると、パイナップル農園への総投資額は現在、収益のわずか20～30％程度に過ぎない。これは主に肥料、灌漑、人件費で、パイナップルに害虫や病気がほとんど発生していないため、農薬を使う必要はほとんどない。一方、収穫物は1kgあたり約15,000ベトナムドンで安定して業者に買い取られている。2025年は初収穫だったにもかかわらず、家族は15トン近くの収穫量を達成した。今年は20トン以上の収穫が見込まれている。経費を差し引くと、1回の収穫で1億8,000万～2億ベトナムドンの利益が得られる。
この栽培方法は生産性が高いだけでなく、栽培技術がそれほど複雑ではないため、山間部の生産環境にも適していると考えられています。孫氏の経験によると、植え付け密度は植物の生育を良好に保つ上で非常に重要な役割を果たします。具体的には、列間は約2メートル、株間は60～70センチメートルが最適です。これより密に植えると、植物の通気性が悪くなり、生育不良や結実能力の低下につながります。
さらに、パイナップルは暑い時期に果実が日焼けしないように、ある程度の遮光が必要です。そこで彼は、バナナ、コーヒー、ドリアンなどの樹木の樹冠の下でパイナップルを混作することにしました。この方法は、単位面積当たりの収入を増やすだけでなく、理想的な日陰を作り出し、高地の強い日差しからパイナップルを守る効果もあります。
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| リア村トゥアン1村のレ・ドゥック・ソン氏による、パイナップルと他の果樹の混作モデル - 写真：LA |
リア村総合サービスセンターの職員であるグエン・ティ・フオン・トゥイ氏によると、ソン氏のパイナップル栽培モデルは、収穫量と経済的価値の両面で既に明確な効果を示しているとのことです。これは、この地域の丘陵地帯と庭園地帯の経済発展にとって適切な方向性であると考えられています。
しかし、持続可能な発展のためには、栽培者は土壌の準備や植え付けから管理に至るまで、技術的なプロセスに注力する必要があります。具体的には、土壌の通気性と排水性を確保するために、土壌を丁寧に処理しなければなりません。乾季には、特に結実期には、植物がしおれないように定期的に水やりをする必要があります。収穫後には、次の作付けに備えて新しい芽の成長を促すため、株元近くで剪定することも必須です。
トゥイさんは、このモデルの実践的な有効性に基づき、現在、この地域では25世帯を対象にMD2ハニーパイナップル間作モデルを実施しており、1世帯あたり1サオ（約1000平方メートル）の規模で行っていると述べた。
そのため、パイナップルはバナナ、キャッサバ、コーヒー、林業用樹木などの既存作物と混作されています。この方法は単位面積当たりの収入を増やすだけでなく、土壌の水分保持、土壌浸食の防止、雑草の抑制、維持管理費の削減にも役立ちます。同時に、持続可能性を確保するため、地方自治体は企業や協同組合と積極的に連携して安定した市場を確保し、このモデルを徐々に拡大し、リア村のハニーパイナップルの独自のブランド構築を目指しています。
傾く
出典: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/hieu-qua-mo-hinh-trong-dua-khom-o-xa-lia-cfc6317/
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