コショウ価格が上昇、フーコック島民は興奮、栽培面積を拡大

フーコック市（ キエンザン省）の人々は、胡椒の価格が1kgあたり20万～30万ドンに値上がりし、以前と比べて1kgあたり2万～5万ドン（種類による）の値上がりとなったことに大喜びしている。

ホンさん（赤シャツ）は現在、約2,000本の胡椒の木を栽培しています。胡椒の価格が上昇したため、彼女はとても興奮しています - 写真：XUAN MI

2月10日、フーコック市クアドゥオン村の胡椒農家、ドゥオン・コン・タムさんは、現在家族で約800本の胡椒の木を栽培しており、そのうち約250本は新たに植えたものだと語った。今年は胡椒の価格が高騰しているため、彼は非常に興奮しているという。

「胡椒は収穫に時間がかかります。ちょうど植え直したばかりなので、（種類全部で）500～700kgの収穫がありました。胡椒の値段も高いので、とても嬉しいです」とタムさんは語った。

クアズオン村の胡椒農家、ダン・ティ・ホンさんは、2024年から現在に至るまで胡椒の豊作と価格高騰が続いているため、大変満足していると語った。完熟した胡椒（赤唐辛子）は1kgあたり30万ドン、根胡椒（乾燥緑唐辛子）は1kgあたり20万ドンで販売しており、これは以前と比べて1kgあたり2万～5万ドンの値上がりとなっている。

「私の家族は現在、約2,000本の胡椒の木を栽培しており、年間2～4トンの収穫があります。胡椒の価格が上昇し、私も地元の人々も大変喜んでいます。地元が胡椒の供給源を維持し、住民の利益を確保し、フーコックの特産品を守るための解決策を見つけてくれることを願っています」とホンさんは嬉しそうに語った。

消費者の需要の高まりにより、胡椒の価格が高騰しています。国内外から多くの観光客がフーコック島を訪れ、食用や贈答品として胡椒を購入しようとしています。フーコック産胡椒は近年、乾燥胡椒、砂糖漬け胡椒、完熟胡椒など、様々な種類の胡椒で有名になっています。

フーコック胡椒はその美味しさで有名で、観光客はそれを買って食べるのが大好きだ - 写真：XUAN MI

クアズオン村（フーコック市）の農民協会によると、クアズオン村では現在66世帯が15ヘクタール以上の面積で胡椒を栽培している。胡椒の価格が高騰しているため、人々は栽培面積を拡大し、新たに2,500本の胡椒を植えた。

「私たちは、上司や専門機関が肥料や技術を支援し、フーコックの胡椒の遺伝子品種を維持し、胡椒の植物の地理的表示を実施して製品価値を高め、人々の収入増加に貢献するための好ましい条件を整えることを期待しています」と、クアズオン村の農民協会会長、レ・タン・フイ氏は述べた。

フーコック市農業協会は、島民がより多くの資本にアクセスし、植え付けや管理のための条件を改善し、生産量を確保し、島の胡椒栽培面積を維持できるよう支援するために、関係部署と連携していると述べた。

出典: https://tuoitre.vn/ho-tieu-len-gia-dan-phu-quoc-phan-khoi-mo-rong-dien-tich-trong-20250210092339466.htm