ダナン：革新的で持続可能なOCOPエコシステムの構築。

ダナン市における「一村一品（OCOP）」プログラムは、7年以上にわたり根付き、広がりを見せてきた結果、創造的で持続可能なエコシステムを徐々に形成しつつある。

農産物の地位を肯定する

伝統的な製品から、地元の文化を体現する品々まで。海と山の本質を反映した素朴な製品から、故郷の汗と誇りが込められた手作りの品々まで…これらすべてが融合し、 ダナンならではの地域密着型OCOPエコシステムを形成しています。そこでは、それぞれの製品が、大地と村から湧き出る地下水のように、農民の手によって育まれ、そして力強く広い市場へと広がっていくのです。

Duy Oanh Green Agriculture Cooperativeは、OCOP製品を生産するためのクリーンな原材料エリアを建設中です。写真： Lan Anh。

こうした流れの中で、ダナン市ズイシュエン村のズイオアン緑化農業協同組合は、地元農産物の活性化に向けた取り組みにおいて、ひときわ輝く存在となっている。2023年4月に設立された同協同組合は、土壌や水源の改善、持続可能なサプライチェーンの構築に注力しながら、米、ゴマ、豆、蓮など様々な種類の原料を栽培する清潔な農地を着実に整備してきた。こうした基盤の上に、玄米粉、玄米茶、生と乾燥の蓮の実、トラリー蓮芯茶、ツボクサと緑豆の粉末、カシューナッツとミルクを詰めた赤ナツメなど、地元ならではの風味豊かな製品が生み出されている。これらのシンプルな製品は、巧みな加工技術によって消費者の信頼を得ている。

2023年は、「Duy Oanhシリアルパウダー」と「玄米海藻バー」がOCOPの4つ星製品として認定され、省レベルで代表的な農村工業製品の称号を授与されたことで、転換点となりました。2024年には、「玄米海藻バー」が引き続き中西部高原地方レベルで表彰され、「Duy Oanhシリアルパウダー」はベトナム協同組合連合会から代表的な国家製品として認定されました。これらの栄誉は、地元の原材料の純粋さと若者の創造的な発想を組み合わせることで、地元の農産物の価値を高めるという、正しい方向性の証です。

Duy Oanh協同組合の製品は、Duy Xuyen地域の農家が栽培した地元産の食材を使用しています。写真： Lan Anh。

生産と並行して、この協同組合はパッケージング、ブランドアイデンティティ、デジタル変革に多額の投資を行ってきた。製品はOCOP、Voso、Shopee、Lazadaなどのeコマースプラットフォームに加え、Facebook、TikTok、Zaloでも宣伝されている。その結果、Duy Oanhブランドの商品は、 ハノイ、フエ、ザライからホーチミン市、ビンディン、ライチャウまで、多くの省や都市で入手可能となっている。

最近、Duy Oanh協同組合の「玄米と海藻バー」が、再び産業貿易省から国家を代表する農村工業製品として表彰され、ダナンの農産物がより広い市場に進出するための新たな扉が開かれました。「これは、地元産品の保存と向上に向けた協同組合の共同の努力が認められたものです。私たちは最高の製品をお届けするために、今後も革新を続けていきます」と、Duy Oanh協同組合の会長兼理事であるファム・ティ・ズイ・ミー氏は語りました。

地元の価値観を守るという伝統から生まれたカロミ株式会社（ダナン市クエソン村）は、何世代にもわたる地元の人々の記憶に深く根付いた伝統的なキャッサバ麺作りの技術を粘り強く復活させている。この技術が消滅する危機に直面し、2018年にレ・ティ・キム・アインさんは故郷の農産物を使って自分のビジネスを始めることを決意した。家族の農場から持ち帰った基本的な麺作り用の鍋と麺作りの機械から始め、カロミは徐々に加工手順を改良し、HACCP基準を満たす工場を建設し、最新の機械に投資した。

ダナンのOCOP製品は最新技術を用いて製造されています。写真：ラン・アイン。

現在までに、Caromiはキャッサバ麺、キャッサバライスペーパー、スパゲッティ、玄米紙などの主要製品を所有しています。これらのうち、キャッサバ麺はOCOP 4つ星認証、キャッサバライスペーパーはOCOP 3つ星認証を取得しています。OCOP認証により、Caromiの製品はスーパーマーケットやオーガニック食品店の流通網に加わり、幅広い信頼を得ています。月間販売量は4トンを超え、タイ、米国、フランス、フィリピンへの輸出も始まって​​います。「私たちは伝統的な味を守りながら、HACCP基準を適用して製品の品質を向上させ、持続可能な輸出を目指しています」とアン氏は述べています。

デジタル化への移行と異業種間における価値統合。

ダナン市では、「一村一品（OCOP）」プログラムが、地元産品が新たな姿で「デビュー」するための「出発点」として真に機能しています。集中的かつ的を絞ったアプローチで実施されたこのプログラムは、農業慣行の変革と農村経済空間の拡大に貢献し、各地域の特色ある製品の価値を高め、より広い市場に進出させてきました。2025年8月現在、市内全体で552のOCOP製品が3つ星以上の評価を獲得しており、その内訳は5つ星が2製品、4つ星が95製品、3つ星が453製品となっています。OCOPプログラムには381の団体が参加しており、その内訳は家内工業が55.9%、協同組合および生産グループが25.5%、中小企業が18.6%となっています。

しかしながら、ダナン市のOCOP開発の道のりには、特に旧クアンナム省の行政区域全体が市に統合された後、対処すべき多くの課題が残されている。ダナン市農業環境局によると、統合前の両地域のOCOPプログラムは、製品の量と質の両面で著しい成長を遂げていた。しかし、生産スペース、原材料、工芸村システムが拡大した新たな規模では、発展の可能性は依然として非常に大きい。多くの製品は依然として家庭規模で生産されており、高度な加工技術のブレークスルーが欠けている。また、重要な推進力となることが期待されていたイノベーションも、まだ真の勢いを生み出していない。

ダナン産のOCOP製品の多くは輸出されており、市の社会経済発展に大きく貢献している。写真：ラン・アイン。

市場の変化に伴い、OCOP（一村一品）プログラムをデジタル空間に統合することが不可欠となっています。ダナン市農業環境局のファム・ナム・ソン局長は、今後、同市はプログラムのデジタル化と多価値統合への転換を加速させると述べました。OCOPを管理するためのデジタルプラットフォームが構築され、QRコード、デジタルマップ、仮想現実/拡張現実（VR/AR）技術を統合して、製品をより鮮やかに紹介します。これに加え、ダナン市は、製品が単なる商品ではなく、観光、文化、コミュニティ体験と結びついた「創造的なOCOPコミュニティ」モデルを目指しています。

深い統合が進む中で、越境ECは地元の農産物にとって大きな可能性を切り開きます。市はECプラットフォームを積極的に活用し、OCOP製品を国際市場に展開することに注力しています。重点を置いているのは、主要産業やグリーン経済・循環型経済の発展方向性と結びついた、5つ星評価、あるいは将来的に5つ星評価を獲得する可能性のある製品です。これらの要素は、地元の農産物が国内外で競争力を高める上で役立ちます。

「これらの目標を実現するため、農業・環境分野は重要な転換期を迎えています。計画によると、今後、統合された2つの地域間で生産計画の見直し、調整、連携が行われ、生産集中地域、高品質米作地域、ハイテク農業地域に重点が置かれる予定です。」

OCOPプログラムは、ダナンの地元産品が新たな装いをまとうための、まさに「出発点」となっている。

「優遇融資、土地、植物・動物品種、協同組合支援、そしてOCOP（一村一品）の発展に関する包括的な支援政策は、有機農業、生態系農業、循環型農業を推進するための基盤となるものと考えられています。もう一つの重要な課題は、生産から加工、消費までを繋ぐサプライチェーンを構築し、国際基準を満たす大規模な原材料供給地と加工工場を建設することです」と孫氏は述べた。

同時に、市は緑地、キエンキエン、ポムなどの保護区に投資し、生物多様性を保護するとともに、森林の樹冠下にある薬用資源を持続可能な方法で効果的に活用しています。これは、ダナンが近代的で多分野にわたるOCOP（地域産品生産者組織）エコシステムを構築するための基盤となり、同時に各地域産品の本来の価値を維持していくことにつながります。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/da-nang-hinh-thanh-he-sinh-thai-ocop-sang-tao-ben-vung-d786435.html