ジアタイン柿は種なし品種で、熟すと大きくて緑がかった黄色の、ふっくらとした丸い果実になります。半分に切ると、ジアタイン柿の芯は星形で、歯ごたえがあり、非常に甘いのが特徴です。今年は好天と適切な栽培技術のおかげで、ジアタイン柿は豊作となり、昨年に比べて収量と品質の両面で豊作となり、果実の均一性と美しさも向上しました。
ザータイン省の柿の収穫期は毎年8月中旬から9月中旬までです。この時期、柿を買い付け、省内外の各地へ出荷する車両が行き交い、道路は活気に満ち溢れます。現在、業者たちはすでに果樹園に注文を済ませています。
現在、ザータイン村では265ヘクタールの土地に種なし柿が植えられており、そのうち約80ヘクタールで既に実がなり、推定収穫量は500トンを超え、前年比50%増となっています。種なし柿栽培の高い経済効率性を認識し、収入増加と持続的な貧困削減に貢献していることから、ザータイン村の党委員会と政府は毎年、地域経済開発に関するテーマ別決議に種なし柿栽培を盛り込んでいます。2020年には、ザータイン産の種なし柿が正式に製品安全認証を取得し、独自のラベルを取得しました。現在までに、ザータイン産の柿はOCOP 4つ星基準を達成しています。
ザータイン柿の特産ブランドを維持・発展させるため、フーニン県人民委員会は長年にわたり、起伏の多い生産性の低い土地でザータイン柿を植栽・集約栽培するモデルを構築してきました。柿の木の植栽と手入れに関する研修を実施するとともに、大規模に新規植栽を行う農家向けに、苗木の価格や手入れ技術を支援する政策も策定しました。
さらに、優れたバラの品種や親株を選定し続け、それらを長期的な生産用苗木の供給源として保存・保護するための政策を策定する。特に、生産拡大のために、土壌条件の良い他の自治体へ苗木を配布する。
ジアタイン村の他に、柿の栽培面積が大きい村としては、トリクアン、バオタイン、リエンホア、フーロックなどがあります。2024年には、フーニン省ジアタイン村の柿の総生産量は約2,000トンと推定されています。価格は重量と外観によって1kgあたり35,000～55,000ベトナムドンで、2023年と比較して約30～40%上昇しています。
リン・グエン
出典： https://baophutho.vn/hong-gia-thanh-vao-vu-218043.htm
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