3月になっても、グレープフルーツの香りが漂っている。

春は実に穏やかに訪れます。冬の乾燥した日々が終わり、大地と空は突然柔らかくなり、絹のようにしっとりとした小雨が降り、柔らかな春風が柔らかな葉をそっと吹き抜けます。淡いピンクの桃の花、野生の菊、黄色いマスタードの花など、3月の鮮やかな色彩のシンフォニーの中で、控えめながらも心を揺さぶる花が一つあります。それは、ブンタンの花です。

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田園地帯の庭園では、グレープフルーツの花が白く咲き誇る。純白の花びらが黄金色の雄しべを包み込む、小さく繊細な花房は、まるで朝日の雫のように輝き、強すぎず、清らかでほのかな香りを放つ。通りすがりの人は思わず足を止め、その香りに吸い込まれる。夜明け、花びらにまだ露が残る頃、庭園全体がこの繊細な香りに包まれる。ミツバチや蝶が舞い始め、鳥たちがさえずり、朝日が降り注ぎ、花びらは一層美しく輝く。

3月はブンタンの花の開花を告げる月です。冬の間、葉を落とし静かに佇むブンタンの木は、春の雨が降ると一斉にみずみずしい緑の芽を出します。それからわずか数日後、見上げると、芳しい純白の花が房状に咲いているのが見えます。花びらが散ると、小さなブンタンの実が芽吹き始め、甘い収穫を静かに約束します。花の香りは風に乗って運ばれ、柵を通り抜け、早朝の市場へ向かう人々の足音とともに、あらゆる小さな路地へと漂っていきます。

多くの人々の記憶の中で、グレープフルーツの花は、愛する故郷と結びついています。母親たちはよく花を摘んで髪を洗い、つやつやとした黒髪は春の日差しの中で乾き、レモングラスやソープベリーの香りと混じり合った優しい香りを放っていました。その素朴な香りは、幼少期を通して人々の心に残り、成長していく過程で静かに寄り添い、故郷の香り、愛の香りとなったのです。

そして何よりも特別なのは、祖父と父が作ったザボンの香りのタイ・グエン茶です。最高のザボンの香りのお茶は、中部地方産の緑茶で、小さくてしっかりと巻いた葉から、澄んだ緑色の、ほのかな渋みのあるお茶ができます。ザボンの花が咲き始めた頃、茶師たちは最も香りの良い、露に濡れた、花びらの厚い花を選びます。花は丁寧に摘み取られ、雄しべと花びらは慎重に分けられ、小さな陶器の壺に乾燥させた茶葉と薄く重ねられます。茶葉の層の上に花の層を重ね、蓋をして一晩置いて、香りが徐々に茶葉に染み込むようにします。

翌朝、瓶を開けると、グレープフルーツの香りが紅茶の香りと混じり合い、繊細でありながら奥深い感覚を生み出した。急須に熱湯を注ぐと、立ち昇る湯気は、タイ・グエン茶特有の、若米のような香りと、爽やかな花の香りを運んできた。一口飲むと、舌に残るかすかな苦味はすぐに消え、甘く澄んだ後味へと変わった。グレープフルーツの香りは紅茶の風味を圧倒することなく、優しく引き立て、紅茶をより滑らかで洗練されたものにしていた。部屋の中央に置かれた小さな急須は、まるで春の一片を閉じ込めているかのようだった。早朝の太陽の光、庭の鳥のさえずり、そよ風に揺れる純白の花々。

現代の賑やかな都市では、高級なパッケージに入った香り高いお茶を簡単に購入できますが、摘みたての花でお茶を淹れる忍耐力のある人はほとんどいません。ポメロの香りは、都市のスモッグの中で薄れつつあるようです。毎年春になると、多くの人が故郷に戻り、両親と座って、ポメロの香りのタイ・グエン茶をすすりながら、澄んだ緑の水滴の一つ一つに春の訪れを感じたいと願うことでしょう。

だから、グレープフルーツの花は単なる3月の花ではない。それは思い出であり、家族の香りであり、慌ただしい生活の中に残る清らかさの象徴なのだ。ほんのひとときグレープフルーツの花の香りを嗅ぐだけで、心が穏やかになる。まるで過ぎ去った春に戻ったかのように――そこではまだお茶の湯気が立ち上り、グレープフルーツの果樹園は白い花で覆われている。

出典: https://baothainguyen.vn/dat-va-nguoi-thai-nguyen/202603/huong-buoi-vuong-van-thang-ba-8b55fd8/