カマウの美しさ

4月30日午前、 カマウ市で2025年第5回ベトナム南部伝統ケーキフェスティバルの一環として、「カマウの味と色」をテーマにした伝統ケーキコンテストが開催され、社会生活における伝統ケーキの伝統的な味を尊重することを目指しました。

コンテストには、各地区、カマウ市、そして省外のいくつかの地域から30チームが参加しました。各チームは5人で構成され、コミュニティの個性を強く表現したケーキを披露しただけでなく、創造性と斬新なバリエーションも披露しました。

審査員団はチャン・ヴァン・トイ地区のチームにポイントを授与しました。作品のテーマは、彼らのルーツへの感謝と祖国の解放を祝うことでした。

フェスティバルは活気に満ち溢れ、色とりどりのケーキやユニークな展示が溢れていました。主催者は、各チームがそれぞれのブースで才能を披露できるよう、最高の環境を整えました。その後、審査員による採点のため、各チームが「コモンハウス」に集結しました。

カマウ市第6区のチームは、国の形と4月30日の解放記念日のイメージを特徴とするユニークなコンセプトを披露した色鮮やかなアートワークを発表しました。

主催者によれば、競技チームが使用した食材は、原産地が明確で環境に優しく、食品の安全性と衛生を確保しながら、使用に際しての経済性と創造性の精神を促進する食品、野菜、果物から慎重に選択されたという。

競技チームはそれぞれの作品を通じて創造性と技術を披露しました。

180分で、チームは10名様に試食していただく商品を完成させます。各チームは、ケーキのアイデアと背景にあるストーリーを最大5分でプレゼンテーションします。

食材は、原産地が明確で環境に優しい食品、野菜、果物の中から競技チームによって厳選されました。

ベトナム南部の伝統的なケーキフェスティバルの活気ある雰囲気は、5月2日の朝にバインテット（ベトナムのもち米のケーキ）の包み方と焼き方を披露するコンテストと、同日の午後の表彰式で続きます。

チームは美しく意義深い芸術作品を創り出すことに喜びを感じました。

伝統的なケーキのコンテストや実演を通して、南部地域の独特な食文化の価値を称え、広める貴重な機会となっています。このイベントには多くの地元住民や観光客が訪れ、熱狂的な応援を送られ、シンプルながらも風味豊かな伝統的なケーキへの誇りを広めることに貢献しています。

モン・トゥオン - ヒュー・ギア

出典: https://baocamau.vn/huong-sac-ca-mau-a38714.html