ローズマリー - この村の人々が世界で最も健康であることに貢献している香り豊かなスパイス

アッチャロリ村はイタリアの有名な長寿村の一つであり、世界で最も長生きする人々が住む村であると考えられています。

総人口700人のうち81人という100歳以上の高齢者の割合が高いだけでなく、村民の平均寿命も通常よりもはるかに長い。イタリアでは、女性の平均寿命は85歳、男性は81歳です。アッチャロリ村の平均寿命はそれぞれ 92 歳と 85 歳です。

サンディエゴ大学（米国）の心臓専門医で教授のアラン・マイゼル氏とローマ・ラ・サピエンツァ大学（イタリア）の研究者による研究によると、アッチャロリ村の人々は心臓病、認知症、老化に関連するその他の慢性疾患に免疫があるようだという。実際、高齢者の中には、毛細血管が20代の毛細血管に似ている人もいます。ここのほとんどの人の体は「ふっくら」しているように見えますが、糖尿病の割合は非常に低いです。しかし、さらに驚くべきことは、専門家がこの驚くべき現象の原因について考えるようになったことである。

アッチャロリの住民の長寿に貢献する要因は数多くありますが、そのうちの一つが際立っています。 「ローズマリーは誰もが食べますし、村全体で栽培しています」とマイゼル博士は言う。この多年草には、このような奇跡的な効果があることが判明しました。

1. ローズマリーは血糖値を下げるのに役立ちます



ローズマリーは草本性の芳香植物です。ローズマリーは、食品加工のスパイスとして使用されるほか、特に咳や喉の痛みなどに治癒効果のある薬草としても知られています。

ローズマリーは血糖値を調節し、血糖値を低く保つ特別なスパイスです。植物性化合物は腸内での糖の吸収を遅らせ、食後の血糖値の急上昇を防ぐのに役立つ可能性があります。

いくつかの研究では、この植物は体内の悪玉コレステロール（LDL）を抑制し、善玉コレステロール（HDL）を増やす効果もあることが示されています。

2. ローズマリーは消化器系に良い

ローズマリーには肝臓の解毒作用があり、消化液の生成を刺激します。ローズマリーは腸内の発酵を抑えるので、重い食事の後に使用すると効果的です。この植物の抗感染作用は、風邪のときや膀胱炎の発症を抑えるときに役立ちます。

3. ローズマリーはがん予防に役立つ

アメリカがん研究所（AICR）によると、ローズマリーにはカルノソールが豊富に含まれており、がん細胞の増殖を遅らせ、免疫機能を高め、がん関連ホルモンの生成を制限し、抗酸化物質として作用すると言われています。

いくつかの研究では、ローズマリー抽出物は癌細胞の増殖を防ぎ、それによって腫瘍の成長を防ぐことができることが示されています。ローズマリー、またはローズマリーとウコンに含まれるクルクミンの組み合わせは、乳がんの予防に役立ちます。

4. ローズマリーは記憶力を向上させる

ローズマリーは気分を改善し、免疫システムを保護し、循環を刺激し、早期老化を防ぎ、記憶力を高めます。研究者たちは、このハーブに含まれる特定の植物化学物質が、神経伝達に必要な化学物質であるアセチルコリンの分解を防ぐことを発見しました。アルツハイマー病患者ではこの化学物質の欠乏が見られます。

5. ローズマリーは精神衛生を改善する

ローズマリーの香りはとても特別で、私たちの精神を高揚させるのに役立ちます。この香りは憂鬱な気持ちを消し去り、精神的なエネルギーを与えてくれます。

メリーランド大学医学部（米国）の研究によると、ローズマリーオイルを他のオイルと組み合わせると、コルチゾールのレベルが低下し、不安が軽減されるそうです。他の研究でも、ローズマリーのエッセンシャルオイルが入った香りのついたバッグを使用すると、看護学生の不安やストレスが軽減されることが示されています。

ソース: https://danviet.vn/huong-thao-loai-gia-vi-toa-mui-huong-giup-ngoi-lang-nay-co-nhieu-nguoi-song-khoe-nhat-the-gioi-20240310170340284.htm