タイ・トゥイ：OCOP製品の開発

Vavi農薬貿易サービス協同組合（トゥイヴァンコミューン、アンディン村）の製品は多くの人々に知られ、信頼されています。

OCOP製品数の増加

2000年、ドンナイ省のいくつかの効果的なキノコ栽培モデルからキノコ栽培技術と経験を学んだ後、ホンドゥンコミューン、ヴァンドン村のCao Huy Thuyet氏は商業用キノコの栽培に投資することを決定しました。彼はこう打ち明けた。「私はコミューンで最初のキノコ栽培者だったんです。」故郷には藁が余っていることに気づき、それを利用してキノコを生産することにしました。最初は、主に地元での小売販売用にキノコの菌糸を100袋以上作ってみたのですが、経済性は予想以上に良かったです。キノコ栽培シーズンが連続して成功したことにより、面積が^{1,000 平方メートル}を超える 5 つのキノコ栽培エリアを拡大する基盤が整いました。私が主に栽培しているのは、キクラゲ、ヒラタケ、ヒラタケ、ボタンマッシュルームなどです。これらは栽培しやすく、管理も簡単で、経済的価値もかなり高いです。製品は主に北西部の各省とハノイの卸売市場で消費されています。私は毎年、あらゆる種類の新鮮なキノコ30トンを1kgあたり3万ドンの価格で販売しています。さらに、市場に供給するためのキノコの菌糸も生産しています。 2024年、地元当局とタイトゥイ地区当局の支援を受けて、私のマッシュルーム製品は認証を受け、3つ星OCOP製品としてランク付けされました。 OCOP 製品として認定されることは、製品の品質を保証するだけでなく、施設の消費市場の拡大にも役立ちます。

また、2024年には、ヴァヴィ農業貿易サービス協同組合（トゥイヴァンコミューン、アンディン村）が3つ星OCOP基準のナス（Solanum procumbens）ティーバッグ製品を発売する予定です。現在、この協同組合は、地域における一斉生産製品の製造において代表的な協同組合の一つです。過去には、2023年に同協同組合のエゴマティーバッグ製品が3つ星OCOP製品として認定されたことがある。協同組合理事長ダオ・ヒュー・ギ氏は次のように述べた。「シソティーバッグとカガイレオティーバッグの製品が3つ星OCOPとして認められたことは、協同組合が常にアップグレードと改善を続け、消費者に最高品質の製品を提供することを目指す原動力となっています。」協同組合は持続可能な開発を目指し、コミューン内の家庭と協力して、生産のための原材料源を確保するために、ナス、シソ、バジル、ハスなどを栽培しています。同時に、薬用植物栽培地域を拡大するため、ホアビン省の山岳地帯の複数の世帯と原料を栽培する契約を締結しました。厳格な生産工程の実施と食品の安全性の確保のおかげで、設立から7年を経て、協同組合は現在、ハーブティー、シャンプー、バスソープなど10種類以上の製品を扱っており、そのすべてにラベルや品質が完備され、コード、バーコード、トレーサビリティスタンプが付いています。そのため、この製品は多くの人に知られ、信頼されています。

タイトゥイ県農業環境局の統計によると、2024年には、同県では、キノコやナスのティーバッグに加え、トゥイニン村の黄色いもち米、トゥイズエン村の香りのよいもち米、ソンハー村のトゥエンクアンもち米酒、ディエムディエントレーディングシーフード株式会社のディエムディエン魚醤が、一貫生産品として評価され、3つ星と4つ星にランク付けされています。現在、この地区には 3 つ星および 4 つ星の OCOP 基準を満たしていると認められた製品が 44 点あります。

OCOP製品のアップグレードサポート

3つ星および4つ星のOCOP基準を満たしていると認められることで、Thai Thuy農産物は市場で確固たる地位を築くことができます。 OCOP製品を改善するために、地方自治体は生産地域が集中している協同組合や事業所を支援してきました。付加価値チェーンに沿ったクリーン生産モデルを推進し、先進的な科学技術を生産・経営に適用する。食品安全規制を適切に実施して、製品の品質と生産効率を向上させます。トゥイヴァン村人民委員会副委員長のヴー・フー・ナム氏は次のように述べた。「村には、ヴァヴィ農業貿易サービス協同組合とゴタファーム農業化学協同組合の3つ星と4つ星のOCOP製品が4つあります。」最近、コミューンは、2ヘクタール以上の面積を持つ原材料栽培エリアを建設するための条件を整えるなど、OCOP製品で事業体を支援することに重点を置いています。信用機関と連携し、OCOP 事業体が優遇資本源にアクセスするための条件を整備します。これにより、協同組合は規模の拡大と製品品質の向上に大胆に投資できるようになりました。

また、OCOP製品の所有者が安定した原材料源を持ち、バリューチェーンに沿って連携して市場への供給を確保できるように支援していると、ソンハーコミューン人民委員会のディン・バー・ルオン委員長は次のように語った。「2024年には、コミューンは3つ星OCOP基準を満たすトゥエンクアンもち米ワイン製品を生産する予定です。」困難を克服し、一村一品組合の団体が原材料地域を開発するのを支援するため、コミューンは協同組合に約100ヘクタールのもち米生産地域を計画し、年間180トンのもち米を確保するよう指示した。原材料エリアでは、主要交通ルート、生産エリア内の圃場内交通、灌漑などのインフラが同期的に投資されています。

OCOP 製品を強化し、さらに発展させるため、タイトゥイ県農業環境局は、OCOP プログラムの宣伝を促進し、認知度を高めるよう地方自治体を指導し、促してきました。 OCOP 製品の評価とランク付けに参加するための文書を作成するためのトレーニングを調整し、組織を指導します。 OCOP の対象者に対して、デジタル変革、生産組織の革新、管理スキル、販売マーケティング、パッケージデザインスキル、ラベリングおよび製品デザインに関するトレーニングを実施します。企業や協同組合による OCOP 製品の宣伝と導入をサポートします。