全国的に食中毒の規制を強化し、防止する

政府官庁は、食中毒事件の増加を反映した情報を扱うよう求めるレ・タン・ロン副首相の指示を伝える文書第3565/VPCP-KGVX号を発行した。

文書には次のように記されていた。「食中毒事件の増加を反映する報道情報に関する政府電子情報ポータルの報告によると、2025年の最初の3か月間に、全国で一連の食中毒事件が発生し、数百人が入院した。」

ホーチミン市では、1か月足らずの間に学校で集団食中毒の疑いのある事件が3件連続で発生し、多くの生徒が嘔吐、腹痛、下痢などの症状で入院している。

食中毒という憂慮すべき状況に直面して、効果的かつ同時的な解決策を見つけることが緊急の要件となっています。インシデント発生後の対応にとどまらず、まずは予防に努める必要があります。食品原産地の検査と管理の強化、生産者と取引業者の意識向上、宣伝活動の強化、消費者の教育に至るまで、これらはすべて、安全な食品環境のための一連の行動における重要なリンクです。

以上の反省を踏まえ、レ・タン・ロン副首相は保健省、農業・環境省、商工省、文化・スポーツ・観光省、各省・中央直轄市の人民委員会に対し、それぞれの役割と任務に従い、2024年10月11日付首相の食中毒予防強化に関する指令第38/CT-TTg号の実施を継続的に推進するよう要請した。

保健省は、特に重点地域、大都市、観光地、労働者、学生、観光客向けの共同厨房や飲食店が多数ある場所など、地方における食中毒予防の監督と検査を強化している。

省、中央直轄市の人民委員会は、特に集団食堂、食品サービス施設、屋台の食品などにおいて、当該区域の食品安全規制の遵守状況の検査、審査、抜き打ち検査を強化し、規定に従って違反を厳格に処理しなければならない。

タン・ハ

出典: https://baophapluat.vn/siet-chat-kiem-soat-phong-ngua-ngo-doc-thuc-pham-tren-toan-quoc-post546588.html