ソクチャンで花柄の毛皮をまとった野生動物のシカの飼育に成功、ベルベット1500万/kg

最近、トゥアンフン村（ ソクチャン省ミートゥー県）の一部農家が、ベルベットアントラーを目的としたシカの飼育モデルへの転換に大胆に投資し、当初は成功を収めている。

ラム・ケン氏（70歳）は、ソクチャン省で最初の鹿養殖モデルとされる、多額の投資が行われた鹿農場へ私たちを連れて行き、その情熱を語ってくれました。

2022年、農業と園芸に力を入れているときに、新聞やラジオを通じて偶然、 ティエンザン省で鹿を飼育してベルベットを作るモデルを知りました。

農場を訪ねて詳しく調べてみたところ、これは新しいモデルだと気づきました。ニホンジカは野生動物なので飼育しやすく、手間もほとんどかからず、市場でも非常に人気があります。

それ以来、彼は貯金をすべてつぎ込んで納屋を建て、シカ14頭（オス2頭、メス12頭）を輸入することを決意した。

初期費用は約10億ドンでした。しばらく飼育した後、雌鹿は出産しました。現在、納屋には16頭の鹿が残っています。

エゾシカは野生動物であるため、抵抗力が強く、病気にかかりにくく、あらゆる気候条件に適応しやすいという特徴があります。特に西部地域では、温暖な気候と一年中新鮮な緑の食物が豊富なため、エゾシカの飼育モデルの構築に適しています。

ケン氏によると、鹿小屋は簡素だが、乾燥していて風通しが良いことが必須だという。小屋は小さな柵で囲まれた小部屋になっており、1つの小屋には1頭の鹿しか飼育できない。小屋の床には籾殻とココナッツ繊維が敷かれており、鹿の足が痛むのを防ぎ、衛生状態を保ち、鹿が毎日排泄する廃棄物を吸収する。

2年以上飼育されたシカはベルベットアントラー（角）を生やしますが、まだ若いシカであるため、ベルベットアントラーは小さいです。成体になると、大きくて質の良いベルベットアントラーが生えるようになります。このシカは、ソクチャン省ミートゥー郡トゥアンフン村の農家、ケン氏の家族によって飼育されています。

水牛、牛、豚、ヤギなどの他の家畜と比べると、ニホンジカは初期投資は高いものの、飼育が簡単で、毎日の納屋の掃除も必要ありません。彼は庭の草、葉、野菜、果物を餌として使っています。毎日3回餌を与えているので、飼育コストはそれほど高くありません。

ニホンジカはベルベットを生産するために2年以上飼育されますが、まだ若い鹿のため、ベルベットは小さくなります。5～7歳で成鹿となり、大きくて上質なベルベットを生産できるようになります。収穫基準に達するのは45～50日齢の鹿ベルベットです。55～60日齢より遅れるとベルベットは古くなり、価値が下がります。

雄鹿は8ヶ月ごとに1回、平均500～800グラムの角を生やします。現在、新鮮な鹿の角は1kgあたり1,300～1,500万ドンで販売されています。

この価値の高い畜産モデルを厳密に管理するために、ケン氏の家族は家畜監視帳をつけることで家畜の成長と発育に細心の注意を払っています。

「現在、鹿の角を使った商品は、ある会社でも販売されています。彼らは角切りの指導を行い、その後、角を買い戻してくれるので、ケンさんの家族はとても安心しています。」

「私はすべてのケージにワクチン接種の時期とベルベットの収穫時期を記録しています。ベルベットが開花してから45日後に刈り取りを始めます。45日を過ぎるとベルベットは古くなり、販売するのが非常に難しくなります」とケン氏は語った。

ソクチャン省ミートゥー郡トゥアンフン村人民委員会のチャウ・ティ・ムオイ委員長は、「ケン氏の角採取用のシカ飼育モデルは、この地域では新しいモデルです。現在はケン氏の家族だけが飼育しています。このモデルは畜産に新たな方向性をもたらし、地域の家畜の多様化に貢献し、高い経済効率をもたらしています」と述べた。

これは新しいモデルですが、当初から高い経済効率を示しています。地元は非常に協力的で、近々、このモデルを地域の状況に合わせて再現するための研究を開始する予定です。これにより、人々が多くの優遇的な資金源にアクセスし、生産物を製品に結び付けることができる環境が整い、鹿の群れの発展と人々の収入増加に貢献します。

出典: https://danviet.vn/huou-sao-con-dong-vat-hoang-da-mac-ao-hoa-nuoi-thanh-cong-o-soc-trang-nhung-15-trieu-kg-20250208235749288.htm