このプログラムは、ギアハン郡の文化科学情報局がビンタンコミュニティ農業・サービス・観光協同組合と連携して主催し、2025年4月30日から5月1日までの午後4時30分から午後9時まで開催されました。
「田舎料理」フェスティバルでは、収穫したばかりの田んぼをメインステージとして、シンプルで素朴でありながら優雅な雰囲気で装飾されています。多種多様なグルメエリアでは、地元の農産物や果物を使った30種類以上の料理が提供されます。フェスティバルのハイライトは、民俗遊び、伝統的な餅作り体験、果樹園見学、桑の栽培と養蚕の実演で、特に子供たちにとって魅力的で充実した体験となるでしょう。
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| 学生たちは、ビンタンコミュニティ観光村でベトナムのパンケーキ（バインセオ）作りを体験して楽しみました。 |
「田舎料理フェスティバル」では、ビンタン村の住民が作る本格的な伝統料理を楽しむことができます。バインセオ（ベトナム風パンケーキ）、ジャックフルーツサラダ、ザボンサラダ、コーンフリッター、焼きスネークヘッドフィッシュ、バインチュン（ベトナム風もち米の餅）、バインテット（ベトナム風円筒餅）、バインイット（ベトナム風もち米の餅）、バインボットロック（ベトナム風タピオカケーキ）、各種グリル料理、バインベオ（ベトナム風蒸し餅）、コーンフリッターなどです。また、ザボン、ドワーフバナナ、キャベンディッシュバナナ、ロイヤルバナナ、スターアップルなど、地元の特産品である様々な果物や、ユニークな文化パフォーマンス、伝統的な民俗演劇も楽しめます。
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| 「田舎料理」祭りは、ハンニャンコミューンのビンタン村のバーダン畑で開催されます。 |
ビンタン村農業サービス観光協同組合のドアン・フー・ベトナム理事長によると、「農村料理フェスティバル」にはビンタン村の約20世帯が参加しているという。ビンタン村農業サービス観光協同組合が農村料理フェスティバルを開催するのは今年で4年目となる。過去3年間で、このフェスティバルには毎年約1万人が来場し、地域社会の観光振興、観光客誘致、そして地域住民の所得向上に貢献している。
文と写真: MY HOA
出典: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202504/huyen-nghia-hanh-to-chuc-le-hoi-am-thuc-dong-que-671028b/
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