緑の森から採れる薬草の「宝」

涼しい気候とミネラル豊富な土壌に恵まれた北部ミッドランド地方と山岳地帯のオタネニンジンは、薬草の宝庫であり、農家の収入を増やすとともに、国際市場への膨大な輸出機会を生み出しています。

農村経済の改善

ソンラ省モックチャウの霧深い朝、ラムさんは庭のオタネニンジンの根を一つ一つ丁寧に掘り起こしました。根は土をたっぷり含み、一年間の丹精込めた手入れの賜物です。収穫の日には、子供や親戚を含む家族全員が参加し、品質の確認や選別、そして地域の薬草倉庫への輸送準備を行いました。「今年はオタネニンジンがよく育ち、根の品質も安定しており、販売価格も例年より高く、家族は一年を通して安定した収入を得ることができました」とラムさんは興奮気味に語りました。

ラムさんの家族だけでなく、モクチャウ省とその周辺地域では多くの家庭が、生活の一部として三七に愛着を持っています。ホアビン省タンラップ市の農家、マイさんは、収穫期は一年で最も忙しい時期であると同時に、最も幸せな時期でもあると言います。「私たちは塊茎を収穫し、選別して薬草倉庫に送ります。そして、お互いに栽培経験を交換し合います。三七のおかげで、多くの家庭が安定した収入を得て、子どもたちが学校に通えるようになったのです」とマイさんは語りました。

薬草倉庫の農家の小さな物語は、自然と人間と市場のつながりを鮮やかに描き出しています。そこでは、オタネニンジンが薬用植物であるだけでなく、経済的な架け橋でもあり、地域社会の生活を向上させ、薬草産業の持続可能な発展の基盤を築いています。

ソンラ省の薬草専門家、ダオ・ティ・ハン氏によると、北部中部山岳地帯に生息するオタネニンジンは、独特の自然条件のおかげでサポニン含有量が高く、品質も安定しており、ベトナムで最も貴重な薬用資源の一つとなっています。ソンラ省、ホアビン省、ラオカイ省の薬草倉庫では、製品の仕入れ、分類、加工だけでなく、最新の保存方法を導入し、有機栽培技術を適用し、湿度と保管温度を管理することで、薬効を維持し、保存期間を延ばしています。

これらのソリューションのおかげで、北部ミッドランド地方と山岳地帯産の三七人参製品は国際市場でますます評価が高くなり、多くのアジア諸国やヨーロッパ諸国への輸出機会が開かれています。さらに、薬草倉庫の連携は、加工プロセスの同期化、保存能力の向上、そしてベトナム産三七人参ブランドの構築に有利な条件の創出に役立ち、農産物の価値向上と人々の長期的な収入の安定に貢献しています。

薬草の価値を高める

しかし、現実には、オタネニンジンの開発は依然として多くの課題に直面しています。多くの家庭が依然として断片的に利用しており、標準化された加工・保存手順が確立されていないため、製品の品質にばらつきがあり、国際市場での競争力が損なわれています。森林保護への圧力もあって、人々は経済的利益と自然生態系の維持の両立を迫られています。

これらの困難を克服するため、ソンラ、ホアビン、ラオカイといった地域では、多くの同時的な解決策が実施されています。住民は有機栽培の高麗人参を栽培し、近代的な加工方法を適用して独自のブランドを確立するよう指導を受けており、品質管理、貴重な遺伝資源の維持、製品価値の向上に役立っています。多くの協同組合や企業が農家と直接連携し、植え付けから収穫、加工、流通に至るまでのサプライチェーンを構築することで、地域社会に安定した経済効果をもたらしています。

同時に、粉末、茶、栄養カプセルなど、三七人参の加工品の開発にも注力しており、付加価値の向上と消費市場の多様化に貢献しています。一部の地域では、品質確保のためトレーサビリティ技術（QRコード、ブロックチェーン）を活用し、国内外の消費者の信頼を獲得しています。農業局は、セミナーや薬草の展示会、栽培・加工技術に関する研修会などを開催し、認知度向上、製品品質の向上、そして強力なブランド構築に取り組んでいます。

ダオ・ティ・ハン氏によると、オタネニンジンは貴重な薬草であるだけでなく、北部ミッドランド地方と山岳地帯に長期的な経済機会をもたらす可能性も秘めている。人々が標準的な栽培、収穫、加工技術について適切な訓練を受け、森林保護と生態系維持についても指導を受ければ、高品質のオタネニンジンを生産できるだけでなく、持続可能な経済モデルへの参加、自然資源の保護、そして地域社会の生活向上にも貢献できるだろう。

さらに、ベトナム産オタネニンジンブランドの構築は、国際市場拡大の重要な戦略と捉えられています。各産地は、有機認証、適正製造基準（GMP）、製品トレーサビリティなどを通じて、独自のブランドを確立することを目指しています。国際的な医薬品見本市や展示会への参加は、製品をパートナーに直接紹介し、輸出契約締結の機会を増やすことに繋がります。ベトナム産オタネニンジンを「国民的薬草」へと成長させ、国内外の顧客に高品質製品として認知されるとともに、ベトナムの薬草産業の評判向上を目指しています。

「こうした同時進行の取り組みにより、北部ミッドランド地方と山岳地帯は、高品質のオタネニンジンの中心地となり、自然の宝庫を持続可能な経済資源に変え、森林や山々を保全し、ベトナムの薬草の世界的価値を高めることができるだろう」とハン氏は期待している。

焦点：果樹による繁栄

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グエン・ゴック

出典: https://nhandan.vn/kho-bau-duoc-lieu-tu-rung-xanh-post910390.html