インド人観光客がクアンニン省のレストランでハラール料理のパフォーマンスを体験している。
大きな可能性
世界ムスリム観光指数（GIMTI）によると、ムスリム・ハラール観光市場は、21億人のムスリム（世界人口の23%を占める）の需要増加に伴い、大きな潜在性と活力を持っています。国際ムスリム観光客数は、2013年の1億800万人から2019年（新型コロナウイルス感染症のパンデミック前）には1億6000万人に増加したと推定されています。2030年までに、この市場からの観光支出は年間3,411億米ドルに達すると予測されています。この潜在性を踏まえ、日本、韓国、タイ、シンガポール、英国などの国々は、長年にわたり、ムスリム観光客誘致に力を入れており、 観光復興と発展のための市場と捉えています。
ベトナムでは、ベトナム国家観光総局（文化スポーツ観光省）が、ハラール観光市場は東南アジア、南アジア、南太平洋地域に集中していると評価しています。具体的には、イスラム教徒の人口が多い国としては、サウジアラビア、アラブ首長国連邦（UAE）、インド、インドネシア、マレーシア、トルコなどが挙げられます。近年、イスラム諸国からベトナムへの観光客数は大幅に増加しており、特にインド市場は力強い成長を遂げています（2023年9月単月で前年同期比240%増）。シンガポールやインドネシアといった東南アジア諸国からの観光客も増加しています。ベトナム国家観光総局のハ・ヴァン・シュー副局長は、ハラール市場はベトナム観光にとって有望な機会をもたらし、観光産業に弾みをつける「金鉱」だとコメントしました。
ベトナムは、ハラール市場の潜在性を認識し、2022年初頭から中東および南アジアへの観光投資を促進するための会議を数多く開催してきました。また、ハラール観光に関するセミナーが各地で数多く開催され、この市場を効果的かつ持続的に誘致するための解決策が提案されています。クアンニン省、ダナン市、クアンナム省、キエンザン省などの省や都市では、インド、マレーシア、シンガポールといった潜在的成長国からのイスラム教徒のお客様を受け入れる計画を立てています。
中でもインドは、多くの専門家から、世界最大級の市場の一つとなり、今後ベトナムにとって重要な観光市場となると予測されています。ベトナム国家観光局のグエン・チュン・カイン局長は、ベトナムはインドを最優先の潜在的市場と位置付けており、観光客誘致のためのプロモーション活動を強化する必要があると述べました。
専門的な準備が必要
ハラール市場は観光開発、特に国際観光市場の発展にとって「てこ入れ」となると考えられていますが、多くの専門家は、ベトナムがこのタイプの観光客を効果的に誘致するには依然として多くの制約と困難があると考えています。ベトナム観光協会のヴー・テ・ビン会長は、ベトナムにおけるムスリム観光客向けの施設やサービスは依然として不足していると述べています。さらに、イスラム文化に関する情報、理解、そして認知度の不足も、多くの地方自治体や観光団体がムスリム観光客の受け入れを阻む障壁となっています。
ビジネスの観点から見ると、ハノイ観光投資株式会社のヌー・ティ・ガン社長は、ハラール観光市場の開拓は、ハラール団体や企業との連携や連携の欠如により、依然として多くの困難に直面していると述べた。さらに、ベトナムでは、料理を含む製品やサービスのハラール認証が依然として不足している。
ハノイ・デウー・ホテル・サニー・ガイ副総支配人は、この潜在的市場を効果的に活用するために、ハラール市場に精通した経験から、イスラム教徒の客にサービスを提供する専用ダイニングエリアを備えたレストランや宿泊施設向けのサービスに関する研修プログラムを地方自治体が実施すべきだと述べた。
ベトナム国家観光局のグエン・チュン・カイン局長によると、マレーシア、インドネシア、シンガポール、インドからのイスラム教徒観光客市場の開拓を継続するだけでなく、企業は裕福で消費額の高い観光客が集中する中東地域に注力する必要があるという。こうした要求の厳しい顧客層を獲得するために、各自治体は公共エリア、レストラン、ホテル、娯楽施設などにイスラム教徒専用の礼拝所を設置することに注力すべきだ。また、食品や消費財にはイスラム教徒が信頼する認証マークを付与する必要がある。
ハノイでは、インド、マレーシア、シンガポールからの観光客が急増する中、ハラール観光市場が首都の観光に多くの利益をもたらすと考えられています。ハノイ市観光局のダン・フオン・ザン局長は、多くのホテルやレストランが、ヨーロッパやアジアの観光客向けのメニューに加えて、ハラールのお客様向けにも別メニューを用意していると述べました。
観光局は、今後、観光施設はイスラム教徒に配慮したサービスの開発を促進し、スタッフの研修を組織し、ハラール市場の促進と発展にさらに注意を払うべきであると指示しました...
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