Lập ThạchのThính魚の絶品料理。

ラップタックの発酵魚、別名酸っぱい塩漬け魚は、 ヴィンフック省の名物料理です。この素朴な料理は、単なるシンプルな料理ではなく、地元の人々に代々受け継がれてきた技術、細心の注意、そして家伝の秘伝の結晶です。この美味しい発酵魚を作るために、ラップタックの人々は、非常に複雑で細心の注意を払った加工工程を経なければなりません。