ラップタックの魚料理の奇跡

ラップタック塩漬け魚は、酸っぱい塩漬け魚としても知られ、 ヴィンフックの有名な特産品です。この素朴な料理は、単なる単純な料理ではなく、この地の人々の創意工夫、細心の注意、そして家族の秘密の結晶でもあります。おいしい魚醤を作るために、ラップタックの人々はかなり手の込んだ洗練された加工工程を経なければなりません。