ハティンの畑の奇跡

ハティン省の有機農業の先駆者たちは、かつては枯れていた畑に奇跡を起こしている。

「こういう農業が好きなんです」

グエン・ヴァン・アンさんは田んぼに手を突っ込み、真っ黒な泥を一掴みすくい上げた。真昼の太陽の下、泥だらけの畑から、丸々と太って光沢のあるミミズが這い出てきました。畑の主人は心から笑いました。「この畑のどこでも、貝やカニ、それにたくさんの魚やエビも拾って見せてあげますよ。畑はすっかり元気になりましたよ、旦那様」

キアン地区における天然ミミズ資源の再生と回復を組み合わせた有機米生産技術の移転モデル。写真:ホアン・アン

キーカン村の田んぼは、キーアン郡 ( ハティン) のレ運河のすぐ隣に位置する、かなり広大な稲作地域です。河口、港、純粋な農業地域であるため、人々は主に農業で暮らしています。キーアン郡の科学技術応用・動植物保護センター所長のグエン・ヴァン・タイ氏は、声を落としながら悲しげに語った。「かつてこの場所は、デオ・ンガン峠の麓、何万人もの人々の米の産地であり、ミミズやアサリの天然の穀倉でもありました。しかし、幾多の紆余曲折を経て、キーカン村の田んぼは、もはや救いようのないほど枯れ果ててしまったかのようでした。2005年頃には、田んぼからミミズやアサリの姿は見られなくなりました。」

カニやミミズはどこへ行ってしまったのでしょうか?魚やエビは徐々に減少し、ついには姿を消しました。科学的な研究をしなくても、人々が化学肥料や農薬を過剰に使用していることが原因であることはわかっています。稲作のたびに、何トンもの肥料、殺虫剤、除草剤が撒かれます。畑は「死の畑」になった。ここの魚やエビがすべて死んだだけでなく、近隣の多くの地域も影響を受け、ミミズやハマグリは一匹も見られなくなりました。土地は不毛で、多くの場所は砂漠のように荒れています。畑に毒を撒いたせいで、虫や貝がいなくなったと人々は言っていました。

農作物は不作となり、食事には揚げたエビのペーストの風味がなくなり、魚醤の味も薄くなった。豚や牛を飼育したい人も、畑からの食糧が保証されていないため困難を抱えています。牛が除草剤を食べたせいで、災害に遭った家族もいます。状況はますます深刻になり、人々は集まって話し合い、解決策を見つけるために人を派遣しました。最も熱心だったのはグエン・バン・アインさんとその妻ホアン・ティ・ビンさんでした。

ダウザン村（キーアン地区キーカンコミューン）の米カニ協同組合の組合長、ホアン・ティ・ビン女史。写真:ホアン・アン

「私はコミューンや地区での集会に出席し、有機農業だけが畑を救えると人々が言っ​​ているのを聞きました。キーカンだけではなく、多くの場所が被害を受けていましたが、有機農業のおかげで畑は復活しました」とホアン・ティ・ヴィンさんは語った。

ヴィンさんの家族は、キ・カンで初めて、キ・アン郡の天然米資源の再生と回復を組み合わせた有機米生産技術の移転モデルに参加登録した家族です。このプロジェクトは3年以上前に開始され、3ヘクタールの土地で非常に困難で骨の折れる作業でした。

「最初の収穫は慣行農法ほど良くありませんでした。稲を蒔きましたが、農薬を使わなかったため、田んぼ一面に草が生い茂り、薪割りよりも草むしりの方が大変でした。夫と私は長い間迷い、諦めようとしましたが、政府の励ましもあり、懸命に努力し、徐々に経験を積むことができました。特に収穫期の終わりには、カニ、エビ、ミミズが畑に突然現れました。稲が収穫できただけでなく、『天からの贈り物』ももらえたので、周りの家族よりも多くの利益を得ることができました」とホアン・ティ・ヴィンさんは興奮気味に語りました。

3ヘクタールの農地で、ヴィンさんの家族は1サオあたり2クインタル以上のST25米を収穫しました。販売価格は1キログラムあたり15,000〜17,000ドンで変動しましたが、嬉しいことに、米を収穫した後、イトミミズ、ハマグリ、淡水エビ、カニも収穫でき、毎日販売して50万〜70万ドンの収入を得ていました。

キーカンコミューンの田んぼ - ミミズ。写真:ホアン・アン

この有機的なモデルが非常に優れていることを知り、Ky Khang コミューンの人々はそれを学んで従うようになりました。同時に、同地区は集団経済モデルの発展を推進し、Que Lamグループと連携して住民に投入資材を供給し、生産高を保証するようになりました。

そこから、ダウザン村（キーカンコミューン）の稲蟲協同組合が誕生しました。ホアン・ティ・ヴィンさんは村人によってグループのリーダーに選出されました。同グループには８人が参加し、脱化学物質を狙った生産モデルで５ヘクタールの面積拡大を進めている。

現在、ダウザン村協同組合の稲ミミズ田は17ヘクタール以上の広さがあります。次の作物では、生産モデルの開発とキーカン村の稲虫ブランドの構築の両方を目的とした企業との連携を図り、25ヘクタールに拡大する予定だ。

私たちが到着した日は、ちょうど田んぼの収穫時期でした。チームリーダーのヴィンさんは、今年の米は非常に豊作だが、人々は主な収入源はミミズだと期待していると冗談めかして語った。キアン県科学技術応用・動植物保護センター所長のグエン・ヴァン・タイ氏は、人々の有機農法が魚やエビを呼び戻していると語った。ヴィンさんも嬉しそうにこう言った。「畑は毎日贈り物をくれるんです。ミミズじゃなくても、カニ、エビ、魚。こういう農業は本当に楽しいですよ。」

「有機農業は赤ちゃんの世話みたいに大変だと心配する人が多いですが、実際にやってみると、従来の農業よりも健康的だと分かります。有機肥料を田んぼに施すだけなので簡単です。稲が栄養を吸収し、有機物が田んぼに蓄積されます。次の作付けでは、技術スタッフが指導してくれて、施肥量を70kgから60kg、そして50kgへと減らしていきますが、それでも稲は美味しく健康的です。ミミズ、アサリ、エビ、魚もどんどん増えています。素晴らしいですね」とヴィンさんは笑顔で語った。

キ・アンさんは、この地区の米とカニのブランドを確立しようと決意している。写真:ホアン・アン

ハティンの困難な土地の方向

キーカンにおける有機農業のパイオニアたちの喜びを引き継ぐように、キーアン郡の科学技術応用・植物・家畜保護センター所長は、さらに次のように明かした。「このモデルの構築と並行して、私たちはダウザン村（キーカンコミューン）で土壌と水のサンプルを採取し、農業遺伝学研究所と水産養殖研究所1（農業農村開発省）に送り、ハイズオン省からイトミミズ種を持ち込めるかどうか調整していましたが、最初の有機栽培作物の後、イトミミズが再び現れたため、そのプロジェクトも中止されました。」

グエン・ヴァン・タイ氏は、キアン省のような「火鍋、雨袋」の土地の地理的・気候的特徴により、人々の生活は依然として主に農業に依存していると分析した。現在、地区全体では米作が約1万ヘクタール、豚の総数は2万8,300頭、エビ養殖、水牛、牛の飼育が行われています。

キアン郡人民委員会は、有機農業が避けられない道であると認識し、有機農業と循環型農業の先駆的企業であるQue Lamグループとの協力協定に積極的に署名した。約3年間の実施を経て、同地区では32ヘクタール以上の有機米、有機茶栽培モデル1つ、有機スイカ栽培モデル1つ、有機豚養殖モデル1つが構築されました。キ・アン氏は今年も畜産と農作物の栽培モデルを拡大し続け、人々の収入増加と地域の有機農産物の促進を支援する計画だ。

キアン県の科学技術応用・植物・家畜保護センター所長のグエン・ヴァン・タイ氏（左）は、キアンで有機農業に携わる人々に常に同行している。写真:ホアン・アン

「キアン郡の有機農業開発計画では、有機基準に沿って集約的に栽培する地域には、必ず協同組合と協同組合を設立することが義務付けられています。これまでに、キアン郡ではダウザン（キカン村）とフーミン（キフー村）で2つの有機米モデルが成功しています。すべての投入資材と生産プロセスはクエラムグループによってサポートされており、技術スタッフが派遣されて実施指導を行っています。実施期間後、土壌と水のサンプルを分析に持ち込みましたが、結果はすべて基準を満たしていました。土壌の腐植含有量は他の地域よりもさらに高くなっています。地元の科学者たちは、水田の生態系が復活したと評価しています」と、グエン・ヴァン・タイ局長は興奮気味に語った。

ハティン省のいくつかの有機栽培生産モデルを視察した国立農業普及センター所長のレ・クオック・タン氏も次のように同意した。「ハティン省は難しい土地だと多くの人が考えている。一般的な農業の発展、特に有機農業にとっては難しいだろう。」しかし、実際のモデルではその逆の結果が証明されました。ヴークアン、キーアン、ドゥックトー地区などの一部の地域は、有機農業運動が成功し、非常に力強く広がっているため、「現象」と呼ぶことができます。

具体的には、ハティン省における有機農業開発に関する最近のワーキングセッションで、専門機関は次のように報告した。「ハティン省とQue Lamグループとの協力プログラムを実施した結果、2年以上にわたり有機農業生産と循環型経済を実施した結果、30世帯以上が有機豚を飼育し、年間総計150頭の雌豚を飼育し、年間3,000頭の豚を生産している。」有機米バリューチェーンには、1,000世帯以上と8つの協同組合が参加しており、総面積は210ヘクタールを超えるDT 39 Que Lam米品種が栽培されています。

グエン・ヴァン・アン氏とホアン・ティ・ヴィン氏の家族による有機農業モデルは、多くの地元農家に受け継がれています。写真:ホアン・アン

畜産における有機農業生産連携の経済効率は当初から明らかであり、特に畜産環境は悪臭がなく、節水でき、環境に廃棄物を排出せず、アフリカ豚コレラの流行も2年間発生していない。

有機栽培米の生産モデルでは、農薬や化学肥料を使わずに2～3回の作付けを行うと、土壌が肥沃になり、有害物質が除去されるため、害虫や病気の駆除をほとんど行わなくても稲が強く育ち、安定した収穫量が得られます。キアン省ドゥックトー市の稲・ミミズ・カニ畑は人々の高収入に貢献し、畑の生態系を回復させました。

ハティン省農業農村開発局長グエン・ヴァン・ヴィエット氏はベトナム農業新聞の取材に対し、「ハティン省での有機栽培は当初から多くの作物で実施されており、生産者の意識改革に貢献している」と語った。 2030年までの目標は、有機生産用の農地面積がハティン省の総農地面積の約2～2.5％に達することである。

「時代の潮流として、農業生産は安全で、高品質で高付加価値の製品が求められています。Que Lamグループとの協力関係を築くことで、力強い有機栽培運動を広め、ハティン省における環境に優しく持続可能な農業の構築に貢献したいと考えています」と、グエン・ヴァン・ヴィエット氏は力強く述べました。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ky-tich-tren-nhung-canh-dong-o-ha-tinh-d387004.html