ダナン市観光局が3月28日から4月1日まで開催するこのイベントは、地元の人々や観光客に忘れられない体験をもたらすと期待されている。
ダナンフードツアーフェスティバル2025は、ダナン市党委員会創立95周年とダナン市解放50周年を記念して初めて開催される新しい観光商品です - 写真：ヴァン・アン
開会式で、ダナン市観光局長のチュオン・ティ・ホン・ハン氏は、ダナン・フード・ツアー・フェスティバル2025は単なる年次イベントではなく、ダナンが世界の観光地図上で魅力的な美食の目的地としての地位を確立する機会でもあると強調した。
フェスティバルのハイライトは「おいしい融合」エリアで、クアン麺、バインセオ、魚のすり身入り春雨などの地元料理から、トップシェフが調理する世界各国の料理まで、200種類以上の多様な料理を楽しむことができます。
さらに、「田舎のギフト」や「田舎の市場」エリアでは、ベトナム文化が染み込んだ特産品やユニークなお土産も販売されます。
楽しむだけでなく、訪問者は「ダナン フード ファン」に参加する機会もあります。これは、誰もが自分で伝統料理を作ったり、プロのシェフから秘密を学んだりできる興味深いインタラクティブ スペースです。
フェスティバルの目玉イベントの一つは、「ダナン・フードツアー シェフ・コンペティション」です。有名レストランやホテルから20名以上の優秀なシェフが集結し、料理の腕前を披露するだけでなく、独創的な料理ストーリーを披露し、刺激的な競演を繰り広げます。
ダナンフードツアーフェスティバル2025には、何千人もの来場者が参加し、体験します。
また、このフェスティバルでは、ダナン・フードツアーのグルメパスポートが初めて導入され、ベトナム語と英語で5,000部発行されました。参加者は、有名レストランでスタンプを集めると、魅力的なギフトと交換でき、掲載レストランからの特別オファーも受けられます。
ダナンは、フェスティバルだけにとどまらず、プロフェッショナルで持続可能な方向へとグルメツーリズムを着実に発展させています。2025年3月には、フラマ・ヴィラス・ダナン・リゾート内のレストラン「ダナクサラ」が正式に再開し、定番レシピに基づいたセントラル料理を提供しています。レストランは地元の農家や漁師から仕入れた食材を使用することに尽力し、文化的価値の保全と持続可能な観光エコシステムの構築に貢献しています。
ダナンは継続的な努力により、2025年には1,190万人の観光客（うち海外からの観光客480万人）を迎えることを目指しています。宿泊、飲食、旅行からの収益は36兆ドン（約3兆円）を超えると予想されています。
ヴァン・アン
出典: https://www.congluan.vn/le-hoi-da-nang-food-tour-2025-mang-den-trai-nghiem-am-thuc-dac-sac-post340545.html
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