2024年国際フードフェスティバルは12月7日から8日までハノイのヴァンフックで開催されます。

11月21日午前、ハノイで外務省 外交サービス局が記者会見し、2024年国際フードフェスティバルのプログラムについて説明した。

Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 sẽ diễn ra từ ngày 7-8/12 tại Vạn Phúc, Hà Nội

組織委員会の代表者が、2024年国際フードフェスティバルのプログラムについて報道陣に説明した。（写真：バク・ドゥオン）

これを受けて、外交団サービス部が国家儀礼部、報道報道部、世界新聞社、ベトナム新聞社、外務省の各機関と連携して主催する2024年国際フードフェスティバルが、12月7日から8日までの2日間、ハノイ市バディン区ヴァンフック区キムマー298番地外交団地区で開催される。

国際フードフェスティバルは、文化や料理の交流を促進するための毎年恒例のイベントの一つであり、大使館、外国文化センター、各省や市を代表する外務部局、企業、外務省の各部署の反応や参加が増えています。

外交サービス部門労働組合委員長で組織委員会副委員長のホアン・タイ・ハ氏は、今年の国際フードフェスティバルは「統一の美食 - つながる料理」をテーマとし、40以上の外国代表機関、国際組織、文化センター、各省・市の外務部門、企業が参加し、130以上のブースが出展していると語った。

2024年の国際フードフェスティバルは、例年とは異なり、ベトナムのユニークな料理を紹介する場であるだけでなく、約60の国と地域から70を超える国際的な食べ物の屋台が集まり、手の込んだ料理のパフォーマンス、ビールフェスティバルのエキサイティングで活気のあるアクティビティ、スポンサーからギフトを受け取るゲームアクティビティ、料理パスポート、1皿の料理、5大陸キッチンなど、数え切れないほどのユニークな体験を伴う、ユニークな料理体験の旅をもたらします。

もうひとつの新しい点は、海外の友人が自国の料理の特製を紹介するエリアに加えて、ナムディンフォー、伝統的な春巻き、ロールフォー、ハノイの揚げフォー、3地域のパン、典型的なスパイスなどの有名な料理を含む、北部、中部、南部の3つの地域の典型的な地方料理もあることです。これを通じて、組織委員会はベトナム料理の多様性についてのメッセージを海外の友人に伝えたいと考えています。

記者会見のパノラマ写真。（写真：バッハ・ドゥオン）

ハ氏は、2024年国際フードフェスティバルは、料理の本質的な味を尊重し、料理のつながりの力を確認するための出会いの場であると同時に、観光客や人々が参加国の文化に関連する料理の味を訪れ、学び、楽しむ機会でもあると断言した。

主催者は来場者のニーズに応えるため、3万人の来場者を見込んでおり、2日間にわたる開催期間を設けています。特に12月8日午前8時から正午までの時間帯はイベントのメインタイムとなり、主催者は来場者への対応を最優先します。

今年の2024年国際フードフェスティバルには、プログラムのメインスポンサーであるマサン・コンシューマー株式会社（マサン・コンシューマー）からの多大なる積極的な支援があり、ChinsuとNam Nguといった有名ブランドが出展します。さらに、ハノイビール・アルコール飲料株式会社（Habeco）、Bluezone Pure Water Bank、ベトナム商工銀行（Vietinbank）などのスポンサーも参加しています。

2024年の国際フードフェスティバルは、年末のフェスティバルシーズンに見逃せないイベントとなることが確実です。来場者はそれぞれの料理を通して世界を探索し、国々の文化を結びつける料理の力を感じることができます。

2024年国際フードフェスティバルのプログラムを発表する記者会見の写真をいくつかご紹介します。