この「毛深い」果物はガンの予防に役立ち、心臓に良く、ベトナムでは旬を迎えます。

ランブータンはベトナムを含む東南アジア原産の熱帯果実で、赤緑色で毛に覆われており、ウニに似ているとよく言われます。我が国では、ランブータンの季節は太陽暦の4月から6月まで続きます。

果物の見た目に騙されないでください。ランブータンの果肉は滑らかで、甘酸っぱく、おいしくて栄養価の高い味がします。ランブータンには、健康に有益な繊維、ビタミン、ミネラル、植物栄養素が含まれています。

ランブータンを食べることの利点

ランブータンはビタミン C、ミネラル、植物化合物の優れた供給源です。その根と樹皮は、さまざまな国で発熱や病気の治療に使用されてきました。

ビタミンCの良い供給源

多くの果物と同様に、ランブータンはビタミン C の優れた供給源です。この水溶性ビタミンは鉄分の吸収を助け、免疫機能、傷の治癒、コラーゲンの生成に役割を果たし、強力な抗酸化物質でもあります。

ビタミン C の推奨摂取量は、男性で 90 mg、女性で 75 mg です。ランブータン 150g には、1 日のビタミン C 必要量の約 8 ～ 10% が含まれています。

食物繊維は腸の健康を促進する

果物には食物繊維が含まれており、腸の働きを良くし、排便を促進します。繊維は必須栄養素であり、十分な繊維摂取は代謝の健康の改善、特定の癌、肥満、心臓病のリスクの低減につながります...

繊維摂取を最適化すると、腸内フローラ（有益な細菌）の改善にも役立ちます。悪玉菌を抑制する善玉菌も数多く存在します。有害な細菌が有益な細菌を上回る状態は、ディスバイオシス（腸内細菌叢の乱れ）として知られ、さまざまな健康被害につながります。

幸いなことに、ランブータンをもっと食べると、この問題を解決することができます。

マンガンと銅を含む

ランブータンには微量栄養素のマンガンと銅が含まれています。マンガンは、骨の形成や炭水化物と脂肪の代謝に関与するいくつかの酵素において重要な役割を果たします。

必須ミネラルである銅は、いくつかの酵素の補因子でもあり、エネルギー生成、鉄代謝、結合組織の合成、神経伝達物質の合成に関与しています。

その他の潜在的な利点

いくつかの研究により、ランブータンの皮と果実の抽出物には植物由来の化合物（コリラギン、エラジ酸、ゲラニインなど）が含まれていることが示されています。これらの化合物は、血糖値（グルコース）やその他の保護メカニズムに、抗菌作用、抗炎症作用、抗がん作用、心臓保護作用などの効果がある可能性があります。

ランブータンを食べるときの注意点

ランブータンにアレルギーがある場合は食べないでください。

ライチなどの関連果物にアレルギーがある場合も、これを避ける必要があるかもしれません。

過敏性腸症候群を患っていて、低 FODMAP ダイエットをしなければならない場合、ランブータンは適さないかもしれません。

出典と写真：Verywell Health

ソース: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-long-la-giup-chan-dung-ung-thu-tot-cho-tim-mach-o-viet-nam-dang-vao-mua-172240406142024842.htm