イチジクはベトナムの農村部で豊富に採れる果物です。食物繊維が豊富で、消化器系の健康維持に役立ち、特定の種類の癌の予防や治療にも効果があります。
この果物はベトナムの多くの場所で栽培されており、かなり安価ですが、最近では手で運ぶことを好む人もおり、丸くて大きくて甘くておいしいこの高価な果物を買うために「莫大な」金額を使うことをためらいません。
海外から輸入される日本のイチジクの価格は、1kgあたり180万～200万ドンと非常に高価です。この「高額」な価格を考えると、この種類のイチジクは世界で最も高価なものの一つと言えるでしょう。
輸入イチジク熱
日本から輸入されたイチジクは1kgあたり180万～200万ドンと、アメリカ産の5倍も高価ですが、それでも女性たちは好奇心から購入します。供給業者はすぐに在庫切れを告げざるを得なくなりました。
以前、タン氏（ ハノイ）は、イチジクは妊婦、特に出産後の女性にとって非常に良いと知っていたので、妻に食べてもらうためにアメリカ産のイチジクをよく買っていると話していました。
最近、友人から健康に良い栄養素を豊富に含む日本のイチジクの宣伝を聞いて、興味を持ち、妻に食べさせるために数箱購入しました。
「日本のイチジクは大きくて甘くて爽やか、香りも穏やかでベトナムのイチジクとは全く違う味なので、妻もとても気に入っています。
私が買った卵4個入りの箱は55万ドンもするので、味覚の変化として妻に食べてもらうために、週に3箱だけ買うようにしています。
「これを買うのに1週間で160万ドンもかかります」とタン氏は言う。しかも、これは高級な手持ち式製品なので、購入までに1週間も待たなければならないこともあったという。
同様に、キム・グー（ハノイ市ハイバーチュン区）のトラン・ヴァン・アンさんは、食べるためと上司の妻にあげるために2キロの日本のイチジクを買うのに1週間以上も待たなければならず、送料込みで最大400万ドンもかかったと語った。
これらの素晴らしい効果から、イチジクは世界中で大変人気があり、毎日のメニューにぜひ取り入れてみてください。以下に、イチジクの素晴らしい使い方をいくつかご紹介します。
予想外のメリット
効果的な減量
新鮮なイチジクは、健康に良い食物繊維が非常に豊富かつ効果的に含まれており、定期的に体重が減る人によく見られる体力低下、脱水症状、疲労感を抑えながら、体に十分なエネルギーを供給することができることが知られています。
したがって、体をスリムに保つには、この果物を定期的に食べる必要があります。
イチジクは栄養が豊富です。
消化器系の健康を改善する
イチジクは古代から、消化器系のトラブル、特に便秘の治療に代替療法として用いられてきました。特に、イチジクには豊富な食物繊維が含まれており、消化器系の働きを活性化させる働きがあります。
食物繊維は便を柔らかくし、便に多く含まれるため、便秘を効果的に軽減します。さらに、食物繊維はプレバイオティクスとして作用し、腸内の善玉菌のエサにもなります。
それだけでなく、便秘を伴う過敏性腸症候群の患者150人を対象にした研究では、乾燥イチジクを毎日約45g食べたところ、痛み、膨満感、便秘などの症状が大幅に軽減されたことが示されました。
80人を対象に実施された別の研究でも、8週間毎日定期的にイチジクパウダー300gを補給すると、対照群と比較して便秘が大幅に軽減されることが示されました。
血液と心臓に良い
イチジクには血圧と血中脂質を大幅に改善する効果もあります。さらに、血管の健康状態も改善され、心血管疾患や代謝性疾患の発生率も低下することが報告されています。
研究を行った後、科学者たちはイチジクの抽出物が正常から高血圧のマウスの血圧を下げることができると述べた。
動物実験では、総コレステロール値の顕著な改善も示されました。イチジクの葉エキスを摂取すると、HDLコレステロールとトリグリセリドの状態も改善しました。
がん予防に役立つ
ボルドスキー氏によると、イチジクの効能はこれだけにとどまりません。私たちがより興味を持っているのは、この果物ががん治療において果たす役割です。
大腸がんの予防：特に大腸がんの予防や治療には、健康な消化管を維持することが重要です。イチジク（生でも乾燥でも）は食物繊維が豊富なので、大腸がんの予防に大きな役割を果たします。
脳腫瘍の予防: 最近の研究では、イチジクの抽出物が脳腫瘍細胞の増殖を最大 75% 抑制できることが示されています。
肝臓がん：イチジク抽出物を肝臓がん細胞に塗布したところ、良好な結果が得られました。がん細胞の増殖はほぼ完全に抑制されました。
イチジクは渋いですが、よく噛むと甘くておいしく、健康にとても良いです。イラスト写真。
一日にイチジクを食べるだけで十分でしょうか？
イチジクには便秘の改善、減量、コレステロールの低下、体力の増強、痛みの緩和、咳の軽減、糖尿病や心臓血管疾患の予防などの効果があると言われていますが、食べ過ぎは良くありません。
現時点では、イチジクの適切な摂取量を決定するための科学的情報が不足しています。そのため、適切な摂取量は、使用者の年齢、健康状態、その他の様々な条件など、いくつかの要因によって異なります。
ベトナム産イチジク
専門家は、ベトナム産イチジクは1日に5個程度に抑えるのが最適だと推奨しています。他の原産地のイチジクの場合は、1日に1～2個が適量です。より正確に摂取したい場合は、ご自身の体質に合った適切な摂取量について医師にご相談ください。
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