バナナは血糖値の上昇を抑える低GI食品であり、炎症を抑える抗酸化物質や、減量をサポートする食物繊維を含んでいます。
バナナにはビタミンA、C、E、B6、そしてカリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが含まれており、数多くの健康効果をもたらします。米国農務省によると、長さ約18cmのバナナ1本には、ビタミンCが11mg、ビタミンAが4mcg、ビタミンB6が0.5mg、カリウムが451mg、マグネシウムが34mg含まれています。以下に、糖尿病患者にとってのバナナの利点をいくつかご紹介します。
血糖値のコントロールをサポートします。
バナナの血糖指数（GI）は51と低い。米国国立衛生研究所によると、バナナのような食物繊維が豊富な食品は、血糖値を安定させ、健康的な体重維持を促進することでインスリン抵抗性を軽減するため、糖尿病患者にとって好ましい食品である。
バナナは血糖指数（GI）が低いため、糖尿病患者にも適しています。写真：キム・ウエン
炎症を軽減する
バナナには、抗酸化物質として働き、腫れ、刺激、炎症を軽減するのに役立つ天然のフラボノイド（植物代謝物）が含まれています。
中国熱帯農業科学院が2016年に発表した研究によると、バナナに主に含まれるフラボノイドの一種であるケルセチンは、強力な抗酸化作用を持つ。免疫系に過負荷をかけるフリーラジカルによるダメージに対抗することができる。
2014年に米国テキサス大学が行った研究によると、体内の炎症は関節リウマチ、クローン病、潰瘍性大腸炎、糖尿病、がんなど、いくつかの慢性疾患につながる可能性があることが示されています。バナナには抗炎症作用があるため、バナナを食べることは慢性疾患の予防に役立つ可能性があります。
体重を減らす
アメリカ心臓協会によると、過体重または肥満は、心臓病、高血圧、糖尿病、脳卒中のリスクを高める。
バナナ1本の平均カロリーは112キロカロリーで、その90%は炭水化物由来です。炭水化物含有量が多いにもかかわらず、バナナは血糖指数（GI）が低いため、血糖値の急上昇を防ぎ、減量に役立ちます。これは、血糖値の急激な上昇が体内の脂肪分解を阻害する可能性があるためです。
バナナは食物繊維が豊富で（中サイズのバナナ1本には3gの食物繊維が含まれています）、満腹感を高め、食べ過ぎを防ぐため、減量に役立ちます。
2009年にアメリカのブリガムヤング大学が行った研究では、20ヶ月間食物繊維の摂取量を増やした252人の女性は体重増加が少なかったことが分かった。一方、2006年にアメリカのテキサス大学が行った別の研究では、104人（半数が過体重または肥満）を対象に、食物繊維と果物の摂取量が少ない食事は肥満のリスクを高めることが示された。
研究者らは、バナナは過体重および肥満の人々の減量や慢性疾患のリスク軽減に良い選択肢であると結論付けた。
マイ・キャット（エブリデイ・ヘルス誌による）
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