カルシウム豊富なミミズを飼育するメリット

2023年初頭から、省農民協会は「ベトナムにおける廃棄物処理のための農民の普及と動員、および温室効果ガス排出量削減に向けた国際社会の取り組みへの貢献」プロジェクトの一環として、いくつかの地域でカルシウムワームの養殖モデルを試験的に実施しており、当初は良好な結果が得られている。

グエン・ドゥック・アン氏がラムタオ県ラムタオ町フオンライ地区で実施したカルシウムワームの養殖モデルは、家畜の飼料源を確保する上で、当初は効果的であることが証明されている。

ラムタオ郡ラムタオ町フオンライ地区に住むグエン・ドゥック・アン氏は、カルシウムミミズ養殖モデルに参加している先駆的な世帯の1つです。アン氏は次のように述べています。「我が家では普段から放し飼いの交配種鶏を飼育していますが、自然の餌が不足しているため、鶏の飼料用のサプリメントを探して購入しなければなりません。町農民組合の許可を得て試験的に養殖を行ったところ、わずか数週間で鶏の餌となる大量のミミズを確保することができました。このモデルが拡大できれば、飼料費の削減や有機廃棄物の処理にも役立つでしょう。」

アメリカミズアブの幼虫（カルシウムワームとも呼ばれる）の飼育は、家庭ごみ、特に腐った野菜や果物の有機物を分解し、家畜の栄養価の高い餌源や植物の栄養豊富な腐植土を作り出すことができる、シンプルで費用対効果の高い技術であることを認識し、タインバ地区農民協会はニンダンとハンクーの2つのコミューンでパイロットプロジェクトを実施しています。80人以上の会員が、アメリカミズアブの幼虫の飼育に関する一般的な研修と技術指導に参加しました。パイロットプロジェクトに参加した一部の農家によると、アメリカミズアブの幼虫の飼育は、家畜や家禽の飼料を提供し、農業コストを削減し、農家の利益を増やすだけでなく、未処理の有機廃棄物による環境汚染にも対処し、環境に優しい製品を作り出すとのことです。さらに、カルシウムを豊富に含む幼虫は、タンパク質43～51%、脂肪15～18%、カルシウム2.8～6.2%、リン1～1.2%を含み、家禽や養殖に適した栄養価の高い飼料となります。わずか10グラムの幼虫卵から始め、一定期間飼育することで、25～30キログラムの成熟幼虫を収穫できます。

農民支援・職業教育センター所長で、省農民協会廃棄物管理プロジェクト副責任者のヴー・コン・ビン氏は、次のように述べています。「カルシウムワームの飼育は、ベトナム農民協会中央委員会が地域コミュニティ・生態系ソリューション財団（BRACE財団）と連携して開発・実施したプロジェクト『ベトナムにおける廃棄物処理のための農民の促進と動員、温室効果ガス排出削減に向けた国際社会の取り組みへの貢献』（DART）の一環です。省の廃棄物管理プロジェクトは、農民協会の全レベルに対し、プロジェクトへの参加、研修の実施、役員や会員が視察・学習できるモデル農場の建設を指示しました。カルシウムワームを飼育する世帯は、プロジェクトから技術研修と繁殖用家畜の支援を受けており、当初は良好な結果が出ており、多くの農家がこの家畜を飼育する機会が開かれています…」

本プロジェクトを通して、気候変動と温室効果ガス排出の影響を軽減するとともに、農家が生産性と収入を向上させるために廃棄物転換方法を採用するよう促進・奨励することを目指します。藁、作物残渣、家庭、企業、飲食店から出る有機廃棄物などの農業廃棄物を動物飼料に転換することは、環境汚染の削減に役立ちます。