5月28日夜、 農業環境新聞の記者に対し、ベトナムニッパココナッツ株式会社（Vietnipa）のファン・ミン・ティエン社長は、同社が有機ニッパココナッツシロップから作られた濃縮ココナッツシロップ、砂糖、醤油、食用色素の初出荷を米国市場に成功裏に輸出したと述べた。
カンジオ産のオーガニックココナッツネクターを使用した製品が、初めて米国市場に輸出される。写真： MT
これは、ベトナムの地元食材を世界の消費者に届けるという道のりにおける重要な節目とみなされている。
世界中の消費者が、産地が明確で地域に根付いた天然製品をますます重視するようになる中で、カンジオのマングローブ生態系に特有の原料であるココナッツネクターは、新たなイメージで徐々に市場に定着しつつある。
ベトニパ社は、この在来植物の可能性に着目し、ココナッツヤシの蜜を高級オーガニック製品のエコシステムへと発展させることで、国際基準を満たし、グリーン消費のトレンドに沿った長期的な道筋を選択しました。
濃縮シロップ、ココナッツシュガー、食用色素、醤油などの製品ラインは、米国農務省（USDA）オーガニック認証、欧州連合（EU）オーガニック認証、日本農業畜産学会（JAS）オーガニック認証など、数多くの国際的なオーガニック認証を取得しています。
このブランドは国際市場への進出に加え、ホーチミン市におけるOCOP4つ星評価、高品質ベトナム製品、優秀農村工業製品など、数々の賞を受賞し、国内でも確固たる地位を築いています。
カンジオのマングローブとココナッツの栽培地域。写真： MT
ファン・ミン・ティエン氏によると、国際認証は製品が世界市場に参入するための「パスポート」であるだけでなく、ベトナム産ココナッツネクターの価値を証明することにも貢献する。
天然スパイスや甘味料のラインナップに続き、Vietnipaは缶詰のフレッシュココナッツシロップを発売し、飲料分野への進出を果たした。これは、保存の難しさやより幅広い消費者層への普及といった、多くの伝統的な特産品が抱える制約を克服するための戦略的な動きと見られている。
この製品は、若年層をターゲットに、モダンで便利なデザインを採用しています。缶入りのココナッツネクターは、自然な爽やかな飲み物であるだけでなく、様々な飲料の調合にも柔軟に使用できます。
「ココナッツネクターが地元の特産品としてだけでなく、現代生活における身近な食材や飲料として定着することを願っています。缶詰製品の開発は、国内市場と海外市場の両方へのアクセスを拡大するための次のステップです」とファン・ミン・ティエン氏は語った。
ティエン氏によると、国際的なパートナーとの連携を図るため、同社はホーチミン市で開催される多くの国際加工食品見本市や、ホーチミン市貿易投資促進センターが主催する貿易促進プログラムに積極的に参加しているという。現在、ベトニパはカナダ、オーストラリア、中国、日本など多くのパートナーと協力して顧客基盤の拡大に取り組んでいる。
ホーチミン市の独特なマングローブ生態系と関連付けられるカンジオの豊かなマングローブ林が、要求の厳しい市場を席巻する国際的に認証されたオーガニック製品を生産するようになるとは、ほとんど誰も想像していなかっただろう。
OCOP4つ星評価を獲得したカンジオ産ココナッツネクターを使用した製品は、現代的なスーパーマーケットチェーンで販売されている。写真： MT
ファン・ミン・ティエン氏によると、この事業が目指す最大の価値は、製品の商業化だけでなく、地域住民の持続可能な生計手段の創出にあるという。従来、ニッパヤシは主に葉や生の果実を収穫するために利用されてきたが、それらは経済的価値が低かった。しかし、研究により、ニッパヤシの花茎から分泌される樹液はミネラルが豊富で、貴重な天然甘味料として商業的に利用できる可能性を秘めていることが明らかになった。
地元の人々は今でも毎日、マングローブ林の小さな運河を伝統的な手作業で航行し、蜂蜜を採取している。この採取方法は樹木の伐採や生態系への悪影響を伴わないため、カンジオのマングローブ林の緑豊かな景観を守ることに貢献している。
これはまた、消費者が持続可能性や各製品の背景にあるストーリーにますます関心を寄せている国際市場において、Vietnipaの製品が好印象を与える要因の一つでもある。
出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/mat-dua-nuoc-can-gio-lan-dau-xuat-khau-sang-my-d813685.html
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