Tam Quenレストランのオーナー、ファム・ホン・トゥオイ氏（左）が観光客と話している。
小麦粉の製粉機、鶏小屋、石油ランプ、灯油ランプ、白黒テレビ、牛車など、誰もが子供の頃に使っていた昔ながらの家庭用品があります。現代の喧騒の中で忘れ去られたかのような品々が、今では喫茶店で見ることができます。
週末の午後、雨宿りをするためにタムクエンコーヒーショップ（ヒエップディン地区、ヒエップタン区、ホアタン町）に立ち寄ったところ、店主が厳粛に壁に掛けてある私を含む集合写真が目に入りました。写真は40×45cmの大きさでラミネート加工されています。写真には、きちんとした服装をした数十人の若者と中年の男女が、古いベスパの隣にあるホアタン公園に集まっている様子が写っている。
活気に満ちた青春時代の思い出がたくさん甦ってきました。コーヒーを飲みながら、ポーチの外から降る雨の音を聞きながら、ヴィンテージのベスパへの同じ情熱を共有する人々が週末に集まり、 タイニン市のメインストリートを散歩している様子を思い出します。
兄弟が語るベスパに関するたくさんの物語。この車種の歴史は何ですか？この車両は第一次世界大戦ではどのように存在したのでしょうか?本物のイタリア車を他の国で製造された車と見分ける方法。それらの話の中には、人生、勉強、仕事の経験の共有などについての悩みが散りばめられています。私たちは見知らぬ人同士から、今日まで友人になりました。
この店では過去数十年間の何百もの品物も展示されています。私は白黒テレビに特に注目しました。南部の解放後の最初の数年間、私の家族はホーチミン市から移住しました。ホーチミンは新たな経済を築くためにドンタップに戻った。新しい土地への荷物には白黒テレビも含まれていました。
当時、私の家族が住んでいた辺鄙な田舎には電気がありませんでした。日中、子どもたちは庭に落ちたキャンドルベリーの実を拾い、実を割って種を取り出し、スライスして糸に通し、夜の勉強の明かりのために保存します。父が標準油を数リットル買うことができれば、家族は数か月間石油ランプを使うことができました。
石油を買うとき、テレビが役立ちます。村の中流家庭は発電用のディーゼルエンジンを所有している。そこで、2つの家族が一緒にテレビを見ることにしました。週末になると、父はサンパンに乗ってディーゼルエンジンを私の家まで運び、エンジンをかけて電気を発電してくれました。
土曜日と日曜日の夜、父はテレビを庭に持ち出しました。近所の人たちは庭にいっぱい座っていました。テレビで放映された「Tieng ho song hau」「Tiem lai cuoc doi」「ドリアンの木は咲く」などのカイルオン劇や、「Canh dong hoang」「Mua gio chuong」「Van bai lat ngua」「Saigon special force」などの白黒映画は、私たちや近所の多くの人々の子供時代に入り込んでいます。
多くの人が蔡龍にはまっていて、テレビを見すぎて蔡龍の詩や短縮版、蔡龍の抜粋を暗記しています。洪水期には、田畑や川の水が白くなると、網を投げたり、魚釣りをしたり、罠を仕掛けたりする人々の民謡やヴォン・チョン（音）の響きが聞こえることがあります...おそらく、南部の民謡や改革派オペラの芸術は、このような地下水脈から生まれたのでしょう。
店主が収集した古いバイクが天井から吊るされている。
タムケンカフェには、オーナーのファム・ホン・トゥオイさんが過去20年間に収集、修理、修復した何百もの古い家庭用品が展示されています。すべてのアイテムは繊細で巧みに、独立したテーマに沿って配置され、装飾されています。
ビンテージカー愛好家なら、街角や階段の下、天井からぶら下がっているゲーベル、ベスパ、ホンダの初期のモデルを見つけることができます。鋤、鋤鋤、カートなどの農具は別のスペースに保管されます。
すりこぎ棒、米臼、製粉機、石油ランプ、ガスランプ、水道管などの家庭用品は、比較的離れた場所に保管する必要があります。ラジオ、カセット、テレビ、扇風機などの電化製品がテーブルや戸棚などに集められています。
この店のオーナーであるファム・ホン・トゥオイ氏は芸術家でも画家でもないが、かつては郵便・通信業界のエンジニアであり、省の郵便局で長年勤務した経験を持つ。彼は早くに退職し、自由な時間はすべて自宅を飾るための骨董品の収集に費やした。
コーヒーショップをオープンする場合、これらのオブジェクトがその空間のハイライトになります。店の名前の由来についてトゥオイさんはこう話した。「忘却とは曖昧な状態だ」忘れてしまったように思えても、実際には記憶の中に残っている記憶があります。思い出す機会があるだけで、それらの記憶が浮かび上がってきます。
テレビを見ると、タムケンレストランでの多くの思い出がよみがえります。
トゥオイ氏によると、最近は多くの海外在住ベトナム人がコーヒーを飲みに店に来て、陳列されている生活用品を見てとても感動し、田舎暮らしの頃のいろいろな話を思い出しているそうです。
店を訪れる西洋諸国からの観光客の中には、これらのバケットが何をするのか、またハローシャフトが何に使われるのかについて非常に興味を持っている人もいます。オーナーは喜んで私たちの稲作システムを紹介し、ベトナムの文化や人々について理解を深める手助けをしてくれました。
座ってコーヒーを飲みながら、見慣れた物を眺めていると、忘れていたと思っていたたくさんの美しい思い出が蘇ってくるような気がします...
海
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