トゥオン・スアン村にある有機グレープフルーツ農園。
農業生産において、作物の収穫量は主に無機肥料と化学農薬に依存しており、これらは投入コストを増加させるだけでなく、土壌や水源を汚染します。農家が「4つの正しい原則」（食品の安全性、品質、環境保護）を遵守しないことで、農産物中の化学物質残留量が増加し、生産者と消費者の健康に直接的な影響を与えます。こうした現実を踏まえ、農業部門は徐々に持続可能な方向へと発展の方向性を調整し、品質、食品の安全性、環境保護に重点を置き、科学技術の応用、VietGAP基準に準拠した生産、有機農業、生物学的方法の活用、化学農薬の使用量の段階的な削減、生物多様性の維持などを通じて、水資源を保護し、土壌の劣化や浸食を防いでいます。
同省の多くの主要な稲作地域、例えば旧イエンディン、トースアン、ヴィンロック、ティエウホアの各地区のコミューンでは、当局が稲作集約システム（SRI）、総合的病害虫管理（IPM）、そして「3増、3減」、「1必要、5減」の原則の適用といった画期的な技術を用いて、改良された農業モデルを拡大するよう積極的に奨励した。
スアンラップ村のスアンミン農業サービス・農村開発協同組合のド・ティ・ホア理事長は、「清潔な米の生産を目指し、当協同組合は有機農法に基づいた米作モデルを開発しました。参加組合員と農家は、種子、有機肥料、技術研修、化学肥料や農薬を使わない生産といった面で支援を受けています。有機肥料の使用は、製品の品質向上だけでなく、人々の農業に対する意識改革にもつながります。長期的には、生態環境の保護、土壌改良、生産性と品質の向上に貢献します。出来上がった米粒は細長く白く、ほのかな自然な香りが漂い、炊き上がったご飯は柔らかく甘みがあります。安定した品質のおかげで、当協同組合のホアミン米ブランドは消費者の信頼をますます高めています」と述べました。
農場や生産モデルにおいても、人々はミミズの飼育、サトウキビの搾りかす、トウモロコシ、藁、水生生物の貝殻、そして一部のプロバイオティクスの収集など、環境に優しい対策を積極的に取り入れ、有機肥料を生産している。
トゥオン・スアン村でザボン園を経営するレ・スアン・ホアン氏は、「樹木に栄養を与え、ザボンの果実の品質を向上させ、土壌の健康を回復させるために、細かく粉砕した魚の骨の廃棄物を30～40日間堆肥化し、加水分解して液体肥料を作って樹木に与えています。家畜の排泄物やゴミもすべて堆肥化し、落ちたザボンは集めてEM酵素で発酵させて肥料を作ります。その後、肥料を大きなタンクで水と混ぜ、点滴灌漑システムで各樹木の根に肥料を供給します。有機基準を満たすためには、『8つの禁止事項』（人工着色料不使用、人工着色料不使用、人工着色料不使用、人工着色料不使用）を厳守する必要があります」と語った。
現在、同省では約2,500ヘクタールの農地がVietGAPの認証を受けており、約20ヘクタールの農地が有機基準を満たし、約5,100ヘクタールの農地が有機農法に従って生産されています。また、約3,600ヘクタールの農地では、高度な節水型自動灌漑システムが導入されています。この割合は耕作面積全体に比べるとまだ小さいものの、「グリーン」農業の発展に向けた前向きな兆候とみなされています。
化学肥料や農薬の使用量を削減するだけでなく、この地域の多くの協同組合や企業はハイテク農業に多額の投資を行い、生産管理にデジタル変革を導入しています。温室栽培、自動灌漑システム、トレーサビリティといった技術は、多くの集約生産地域で徐々に普及しつつあります。これは、人々の意識を「大規模生産」から「クリーンで持続可能な生産」へと転換させる上で重要な一歩であり、地域がブランドを構築し、消費市場を拡大するための好ましい環境を作り出すものと考えられています。
グリーン農業への移行には依然として多くの課題が残されていますが、新時代におけるタインホア省の農業の持続可能な発展にとって不可欠な要件と考えられています。政府、企業、そして住民が協力して生産意識を変革すれば、グリーン農業は農産物の価値向上、環境保護、そして人々の経済効率向上において重要な原動力となるでしょう。
文と写真：キム・ゴック
出典：https://baothanhhoa.vn/mo-loi-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-288860.htm
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