山のバナナ狩りの季節

ビントゥアン省：野生のバナナの季節です。ミータン高原の人々は山に登り、熟したバナナを探し、摘み取り、家に持ち帰って乾燥させ、収入源として販売しています。

午前6時頃、ハムトゥアンナム県ミータン山岳地帯に住む19歳のクルさんは、弟をルア山に誘い、野生のバナナを摘みに行った。山の風はまだ冷たく、二人は籠を担ぎ、上流のザパオ川へと向かった。山から聞こえる鳥のさえずりと、小川のせせらぎが混ざり合った。

小川を過ぎ、山を見上げると、クルは300メートルほど先の深い森の中腹に、野生のバナナの木が一面に生えているのを見つけた。距離はそれほど遠くなかったが、道沿いに蔓や棘が生い茂っていたため、クルと兄弟たちは頂上まで登るのに20分近くかかった。

クルさんと弟は野生のバナナを摘むために山に登った。 動画：トゥ・フイン

二人の兄弟が到着すると、目の前にはバナナの森が広がり、実をつけていた。熟した果実は黄金色に輝き、芳香を放ちながら幾房も落ちていた。中には、サルやリス、野鳥に食べられた跡が残っていて、根元に食べ残しが残っていた。野生のバナナは群生し、多くの茂みが密集していた。バナナの幹は細く、高さは3～4メートル、葉はまっすぐ上向きで、1房に5～9房の房があった。実は9～10センチと小さく、果肉は少なく、黒い種子がたくさん入っていた。

この森ではバナナが満開でしたが、二人の兄弟は実の熟した房と、かごに入れる房だけを選びました。2時間ほど歩いた後、かごはバナナでいっぱいになり、重くなっていました。下山する前に、兄弟はそれぞれ数房ずつ切り取り、蔓に結びつけて下山しました。

K'Luさんによると、古くなったバナナは切り分けて段ボール箱に入れ、3～4日間熟成させる。熟した実は皮をむき、5日間ほど天日干ししてから低地の人々に売る。乾燥させる時間がないため、K'Luさんはバナナを束ねたまま村の人々に渡して乾燥させてもらうことが多い。K'Luさんは野生のバナナを摘むことで、1日平均約20万ドンを稼いでいる。

ミータン村のルア山にある野生のバナナの木々が一斉に実をつけている。写真：トゥ・フイン

トラン・ヴァン・ンゴさんは約1キロ離れたところに住む、ミータン村で野生のバナナを摘むことを専門とする人の一人です。摘みに行く時は、村から10キロ以上離れたライボ山地へと続く小道をバイクで走ります。到着すると、小川の土手にバイクを停め、少し歩くと1エーカーの広さのバナナ林に辿り着きます。

ゴ氏によると、この辺りには野生のバナナがたくさんあるものの、専門的な仕入れ・加工施設がないとのこと。そのため、注文があった時だけ森へバナナを仕入れに行くそうだ。「午前中に出かけて、午後には袋一杯に詰めて持ち帰ります」とゴ氏は語り、バナナを1本売るごとに約30万ドンの収入があり、米、魚醤、塩などを購入して生活費を賄っていると付け加えた。

ミータン村1番村の村長、グエン・ヴァン・ヴオン氏は、この地域の少数民族のほとんどは雨期にトウモロコシやキャッサバなどの作物を栽培し、乾期には何もしないと語った。そのため、蜂蜜の採取に加え、野生のバナナの摘み取りも副収入を得るための仕事の一つとなっている。

ヴオン氏によると、野生のバナナは一年中涼しい森、特に水源や小川の近くに生育するそうです。バナナは一年中実をつけますが、通常は雨季の後に花が咲き乱れ、年末に熟します。また、この時期は野生のバナナの種が栄養分を多く含むため、最高の品質になります。

グエン・ヴァン・ヴオン氏は、ミータン省には野生のバナナがたくさんあると語った。写真：トゥ・フイン

かつて地元の人々は、主に伝統薬としてバナナを摂取したり、ワインに浸したりしていました。近年、道路が整備され、世界中から多くの観光客が休日や週末にミータンの山々と森の美しさを求めて訪れます。そのおかげで、野生のバナナだけでなく、タケノコや霊芝などの特産品も消費量が増えています。

ファンティエットから45km離れたミータン高原は、生物多様性に富んだ豊かな自然林と、数多くの美しい小川や滝を有しており、エコツーリズムの発展に大きな可能性を秘めていると考えられています。「将来、観光業が発展すれば、野生バナナという特産品は地元の人々の収入増加に貢献するでしょう」とヴオン氏は語りました。

ミータン高原に加えて、ビントゥアン省の他の地域も、タパオ、ラ・ガウ、ラ・ダ、ダ・ミ、ジャ・バックなどの野生のバナナが多いことで有名です。バナナは皮をむいて乾燥させた後、品質に応じて1kgあたり60,000〜90,000ドンで産地で販売されます。

野生のバナナは、薬酒に浸したり、種を砕いて漢方薬にしたり、水に煮て飲んだりすることがよくあります。東洋医学では、バナナには利尿作用と腎機能増強作用があり、腎臓結石、膀胱結石、糖尿病などの治療に効果があるとされています。

トゥ・フイン

ソースリンク: https://vnexpress.net/mua-len-nui-hai-chuoi-rung-4710281.html