チエンコのミカンの季節

ソンラ市チエンコー村では、ミカンの収穫シーズンが始まって約1ヶ月が経ちました。ミカンは完熟し、香り高く美味しい味わいに仕上がっており、今がまさに絶好のシーズンです。

みかんは多くの地域で栽培されている柑橘類ですが、チエンコー産のみかんは他の地域のみかんとは違った独特の美味しさがあります。

村の長老たちによると、かつては各家庭の庭でミカンが栽培され、香りがよく美味しかったそうです。しかし、長年の栽培を経て、多くのミカン畑は老朽化し、実も小さく、乾燥して酸っぱく、収穫量も少なく、1キログラムあたり数千ドンしか売れない日もありました。

在来のミカン品種を保護し、チエンコミカンの生産性と価値を高めるため、市の農業サービスセンターは2021年に、ンゴアイ村の世帯向けに2ヘクタール規模でチエンコミカンを改良し集約的に栽培するモデルを実施した。

参加世帯は、吸水力の高いポリマー顆粒を使用してミカンの木に肥料を与え、新世代の植物成長調整剤を使用し、微量栄養素肥料を使用して早期落下を減らし、剪定と整形技術を適用し、「4つの正しい原則」に従って肥料を与え、農薬を使用しています...

モデルの導入から2年後、市人民委員会はジアラム野菜・果物実験研究センターと連携して結果を評価し、次のことを発見しました。モデルによってミカンの収穫量と品質が向上しました。ミカンの甘い果実、ジューシーな部分、糖度、ビタミンC、ブリックス値は、モデル外のミカン園と比較して高く、特に、前年のような果実部分が乾燥したり味が薄くなったりする現象は見られなくなりました。

ンゴアイ村にあるトン・ヴァン・タン氏の家族が営むミカン農園は、緩やかな傾斜の斜面に広がっています。どの木にも黄金色に熟した実がなり、所有者は竹の支柱を使って枝を支えています。タン氏はこう語ります。「2021年、チェンコー市農業サービスセンターから選抜され、チエンコーミカンの改良・集約栽培モデル事業に参加しました。家族は植え付け技術、剪定、手入れ、施肥、害虫駆除、傾斜地での保湿資材の使用などについて指導を受けました。おかげでミカンの品質が向上しました。今年は約4トンの収穫が見込まれ、平均価格は1キログラムあたり2万～3万ドンで、収入は約1億ドンになります。」

一方、2022年、ムオンイエン村のル・ヴァン・バンさんは、ミカンの木に剪定と整形技術を適用し、無機肥料ではなく有機肥料を使用しました。約2,000平方メートルのミカンの木で、今シーズンは約3.5トンの果実を収穫できると見込んでいます。現在、業者が果樹園から直接、1キログラムあたり2万～3万ドンの価格で買い付けています。

ソンラで生まれ育ち、現在はハノイに住み、働くグエン・ティ・トゥイ・リンさんはこう語りました。「私が小さい頃、ミカンの季節になると、母は家族みんなで食べるためにミカンを買ってきて、皮を乾燥させて、魚の煮込みやパテ作り、お茶を入れるなど、料理を美味しくするスパイスとして使っていました。今回、故郷を訪れた際にチェンコー産ミカンを味わう機会に恵まれ、今のミカンは独特の香りを保ちながらも、実が大きく、ジューシーで、風味が豊かで、味も格段に良くなっていると感じました。」

Chieng Co みかんは 5 kg と 15 kg の箱に包装されています。

チエンコー産のミカンは、平たく丸い形が特徴です。熟すと皮は黄色くなり、霜で傷んでいることがよくあります。果実はそれほど大きくなく、1キログラムあたり5～6個入っています。果肉はジューシーで、熟すと甘みとほのかな酸味があります。ミカンは、ランテック市場、7/11市場、308市場、トーヒエウワード市場で広く販売されています。

チエンコ村人民委員会のトン・ティ・ボー委員長によると、村全体では15ヘクタール以上のミカン畑があり、約100世帯がミカン畑を所有しています。主にンゴアイ村、ムオン村、フン村、オット・ノイ村に集中しています。このうち、ンゴアイ村だけでも約10ヘクタールの面積を誇ります。チエンコ村は栽培面積を拡大するのではなく、ミカンの生産性と品質を向上させるための科学技術の応用を推進し、チエンコミカンブランドの構築に注力しています。

チェンコー産のミカンは通常、11月末から旧正月まで収穫されます。しかし、最も美味しいミカンは毎年11月末から12月にかけて収穫されます。

市人民委員会のグエン・テ・フオン副委員長は、「チエンコ産ミカンの改良と集約栽培モデルは成功を収めました。今後、市は農業サービスセンターに対し、コミューンとの連携、農家への普及・啓発活動、有機栽培ミカン栽培モデルの普及、そして製品のブランド構築に向けた取り組みを継続的に推進していくよう指導していきます」と述べました。

チエンコーミカンは、有機農法とVietGAP基準に従い、高度な科学的・技術的手法を用いて各家庭で栽培されており、その価値を高め、この地元の特産品である果物のブランドを確立しています。

ミン・トゥ - フイ・タン

ソース