ベトナム観光研修協会会長のダオ・マン・フン教授は、人材の質を向上させるための「鍵」は実践的な研修であると述べています。ベトナムでホテル内スクール「ホテルスクール」モデルを先駆的に導入しているインペリアル・インターナショナル・ホテル・マネジメント・スクール（IIHC）の学長でもあるフン氏は、このモデルは学生が初日から実際の職場環境を体験できる有望な解決策だと述べています。IIHCのプログラムでは、30%を理論、70%を実際のホテルで、経験豊富な一流専門家の指導の下、実習とすることが明確に定められています。
特筆すべき点は、本校の授業は100%英語で行われるため、入学選考プロセスは厳格に管理され、質の高い教育を提供することに尽力していることです。卒業生は本校が授与するディプロマに加え、NCFE（英国）のディプロマも取得できます。このディプロマは、海外への進出やグローバルな就職機会に繋がります。ダオ・マン・フン教授は、このモデルが広く普及し、多くの学生が世界中のホテル経営業界の著名な専門家と共に学び、働く機会を得られることを願っています。
ハノイ観光公社は、実務研修の促進に向けて、「学校内企業」モデルを導入しました。ハノイ観光公社のヌー・ティ・ガン総局長は、2024～2025年度から大学内に観光実習センターを開設すると述べました。このモデルにより、学生は学校にいながらにして企業の実データに基づいた学習と実務経験を得ることができ、企業でのインターンシップも実施できます。
現在、ハノイ観光局には8名の局長、1名の副局長、そして各部門長が直接指導にあたり、学生が商品開発、ツアー運営、マーケティング、顧客コンサルティングなどのプロセスに参加できるよう支援しています。プロセスの最後には就労証明書が発行され、学生はすぐに労働市場に参入できます。ガン氏によると、これは学生の時間を大幅に節約するだけでなく、観光人材育成の質の向上にも貢献する効果的な指導方法です。
「観光は常に変化する産業であり、市場の変化の影響を真っ先に受けるのは企業です。地方自治体や学校は、自らの専門的実践から得られる教訓を提供できるため、研修において企業と協力すべきです」とハノイ観光局長は強調した。
ハノイ観光大学では、学習者の成果基準に基づいてアプローチを選択し、能力ベースの実践トレーニング モデル (CBT) を適用しています。学生は実際の状況、プロジェクト、企業でのインターンシップを通じてトレーニングと評価を受けます。
このモデルを実行するために、学校は国際的な経験から学び、近代的な設備に投資し、講師の質を向上させるだけでなく、4つ星から5つ星ホテル、国際旅行会社、高級リゾートなどを含む100以上の企業との協力関係も構築しています。
そのおかげで、卒業後3か月以内に90％以上の学生が就職し、そのうち30％はインターンシップ先ですぐに採用されます。卒業生は実際の労働環境に素早く適応することができ、企業での再訓練の時間を短縮できます。
上記のモデルの出現は、人材育成・活用部門の努力を示すだけでなく、実践的な研修の推進が観光発展の現在のニーズを満たすための潮流であることを裏付けています。しかしながら、一部の部門におけるこれらのモデルの運用開始は、市場の人材需要を部分的にしか満たしておらず、効果的なモデルを増やすには、関係者間のより緊密な大規模な「握手」が必要です。専門家によると、観光労働者の研修の質を大規模に向上させるには、よりマクロレベルの解決策も必要です。
現実には、観光事業者はリソースが限られており、事業運営に集中する必要があるため、実習量の増加を事業者だけに頼ることはできません。
ハノイ工業大学外国語・観光学部のホアン・ゴック・チュー学長は、研修機関は情報技術とAIを積極的に活用して仮想練習モデルを作成し、講師や企業による指導練習と組み合わせた学生向けの模擬練習によって、学習者が教育環境の中で専門スキルを磨けるようにする必要があると述べた。
業界で20年以上の経験を持つパンパシフィックハノイホテルの人事部長、ヴー・ティ・マイ氏は、中級レベルおよび大学レベルの学生は専門スキルをしっかりと習得しているものの、分析力、プレゼンテーション力、議論力が不足している傾向があることに気づきました。一方、大学生は理論的な基礎はしっかりしているものの、実践的な専門経験が不足しています。そのため、中級レベルおよび大学レベルの実践的な研修システムと大学レベルの理論システムを連携させることができれば、学習者が包括的かつ体系的なスキル研修を受けられるよう、リソースを最適化することにつながります。
出典: https://nhandan.vn/nang-cao-kha-nang-hoat-dong-thuc-te-cua-nhan-luc-du-lich-post881215.html
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