農産物の向上

潜在力を持続可能な経済価値に変換するために、同省は製品の品​​質向上、生産プロセスの完成、そして同期的な貿易の促進に重点を置いています。

ハバウ村（ダックドア地区）の農家は有機パッションフルーツ栽培に投資している。写真：ディン・イエン

ナムヤンコミューン（ダックドア県）では、フイン・マウさんが20ヘクタール以上のコショウとドリアンの畑で有機農法を採用している先駆者の一人です。 「米国コントロールユニオンの基準を厳格に遵守したおかげで、私の農産物はバクニン省の企業に市場価格よりも高い価格で購入されました」とマウ氏は語った。

ダックドア県農業環境局長グエン・キム・アイン氏によると、市場の需要を満たし、農産物の価値を高めるために、同県は輸出基準を満たす原材料エリアを数多く建設したという。

最近、省人民委員会は、農産物の輸送と消費を支援するために、同地区に物流センターを建設するための場所を農業環境省に承認するよう提案した。

同時に、ナムヤン農業サービス協同組合やダックロン農業サービス協同組合などの協同組合も、高品質のコーヒー加工を提供するために、畑内の道路やコンクリートの乾燥場などのインフラへの投資を受けた。そのおかげで、多くの地元製品が輸出品質を達成し、国際市場での地位を徐々に確立してきました。

企業はダックドア地区で日本への輸出用にバナナの栽培に投資している。写真：ホン・ウイエン

近年、チューパー地区は農業生産においてハイテク技術を適用する典型的な地域でもあります。同地区農業環境局長のレ・スアン・ドゥン氏は次のように語った。「農業生産にハイテク技術を導入することで、生産性と製品の品質が向上するだけでなく、地元の農産物を国内外の市場に届ける多くの機会が開かれます。」

2021年から2025年にかけて、同地区はハイテク農業開発プロジェクトを実施し、9つのコミューンと町に60のモデルを建設した。典型的な例としては、温室でのメロン栽培（イアニン村とイアカ村、フーホア町）などがある。節水灌漑とバイオテクノロジーを利用したドリアンとコーヒーの栽培。エアレーション技術を用いたライギョ、レッドティラピア、ティラピアの養殖。フーホア郡ギアフン村とイアニン村の果樹とコーヒーにスプリンクラー灌漑を適用中...

製品の品質を確保するため、省農業局は、生産においてVietGAP、GlobalGAP、有機基準を適用するよう個人や協同組合への指導を強化した。同時に、製品タイプの追跡可能性を確保するために、拡大するエリアコードと標準梱包施設の開発をサポートします。現在までに、Gia Lai には 227 の栽培地域コードと 38 の輸出用梱包施設コードがあります。ダックドア、チュープロン、イアグライ、チューパーなどの地区では、栽培と収穫後の保存に高度な技術を適用し、大規模な専門作物栽培地域が形成されています。

農業環境省のドアン・ゴック・コー副局長は、「農業生産は市場と結びついていなければなりません。製品を広く普及させたいのであれば、品質に加えて、トレーサビリティ記録、認証、そして製品ストーリーが不可欠です。組織、企業、協同組合、そして人々は、投入から生産までのプロセスを熟知していなければなりません」と述べました。

しかし、同州の農産物のほとんどは、依然としてブランド化、包装、ラベル表示、トレーサビリティの面で困難に直面している。農産物の生産は主に地方市場で消費され、まだ地方外へは拡大していないため、依然として多くの困難に直面しています。

この状況に直面して、同省は貿易関係を促進し、デジタル化を推進し、国内の農業見本市に参加してきました。省の電子商取引プラットフォームは現在、約150の企業や協同組合と連携し、地元の特産品を紹介し、消費している。さらに、同州の一斉生産品は全国のスーパーマーケットやコンビニエンスストアにも導入されている。

しかし、多くの OCOP 団体からのフィードバックによると、貿易促進活動は依然として散在しており、深みに欠けています。中小企業や協同組合の市場アクセス能力は依然として限られている。製品によっては品質が良いものの、適切なマーケティング戦略がないため、競争が難しいものもあります。

農産物の改良について、農業環境省の副局長は次のように述べた。「同省は、生産能力の向上などの主要な解決策の実施について助言を続けます。研修と技術移転を強化する。農家と協同組合が安全で有機的な基準に従って生産できるように支援します。

同時に、高品質の製品を電子商取引プラットフォームに投入し、地域に関連した製品イメージを構築します。消費市場の多様化、正式な輸出を目指し、国内外のサプライチェーンに参加します。さらに、同省は協同組合や企業に対し、プロモーション技術、パートナーとの連携、製品の知的財産権の保護についても支援していく。

出典: https://baogialai.com.vn/nang-tam-san-pham-nong-nghiep-post324009.html