カイラン水上マーケットの伝統工芸品

カイラン水上マーケットは、カントー市の有名な観光名所であるだけでなく、多くの独自の文化的価値を秘めています。商人たちの日常生活の様々な側面や、観光客向けの伝統工芸の実践は、独特の文化的特徴を生み出し、国家無形文化遺産であるカイラン水上マーケット文化の保存と振興に貢献しています。

カイラン水上マーケットは、カントー川沿い、カイラン橋から約100メートル、フォンディエン方面に位置しています。カントー市だけでなく、メコンデルタ地域全体でも有名な観光スポットです。観光客のニーズに応えるため、様々なサービスや写真撮影スポットが設けられ、水上マーケットは新たな活気に満ちています。

観光客を惹きつけるのは「船上コーヒー」だ。観光客は船のデッキに上がり、コーヒーを飲んだり、パイナップルなどの果物を食べたり、船主からパイナップル栽培や園芸、水路を旅する商人の生活についての話を聞いたり、 カントーの水上で過ごす魅力を体験したりする。

カイラン水上マーケットの米麺作りの技術もまた、非常に独特です。野菜や果物で色付けされた麺は、早朝の太陽の下で乾燥され、実に美しい光景を作り出します。

訪問者は、職人たちと一緒に、色鮮やかな米麺を作る工程を見学したり、実際に体験したりすることもできます。

観光客は、ココナッツキャンディー、ケーキ、ジャムなどの製造工程を見学したり体験したりすることもできます。写真：ココナッツキャンディーを作っている地元の人々。このココナッツキャンディーの特徴は、砂糖不使用でありながら、甘くてクリーミーな味わいが楽しめることです。とても美味しいですよ。

ダン・フイン

出典：https://baocantho.com.vn/nghe-que-o-cho-noi-cai-rang-a188302.html