カイラン水上市場の伝統工芸品

カイラン水上市場は、カントー市の有名な観光名所であるだけでなく、多くの独特な文化的価値を有しています。商人たちの日常生活や、観光業に役立てられている伝統工芸の実践など、様々な側面が独特の文化的特徴を生み出し、国家無形文化遺産であるカイラン水上市場文化の保存と振興に貢献しています。

カイラン水上マーケットは、カントー川沿いのカイラン橋からフォンディエン方面へ約100メートルのところにあります。カントー市だけでなく、メコンデルタ地域全体でも有名な観光スポットです。観光客のニーズに応えるため、様々なサービスや写真撮影スポットが設けられ、水上マーケットに新たな活気を与えています。

観光客を惹きつけるのは「船上でコーヒーを楽しむ」ことです。訪問者は船のデッキに上がり、コーヒーを飲み、パイナップルなどのフルーツを食べ、船主が語るパイナップル栽培や園芸、水路を行く行商人の生活などについての話に耳を傾け、 カントーの水上で過ごす魅力を体験します。

カイラン水上マーケットの米麺作りもまた非常に独特です。野菜や果物で色付けされ、早朝の太陽の下で乾燥される米麺は、とても美しい光景を作り出します。

来場者は、職人と一緒に色鮮やかなライスヌードルを作る工程を直接見て体験することもできます。

訪問者は、ココナッツキャンディー、ケーキ、ジャムなどの製造を見学したり、体験したりすることもできます。写真は、地元の人々がココナッツキャンディーを作っているところです。ココナッツキャンディーの特徴は、砂糖不使用でありながら、甘くてクリーミーな味わいが保たれていることです。とても美味しいです。

ダン・フイン

出典: https://baocantho.com.vn/nghe-que-o-cho-noi-cai-rang-a188302.html