ハーバード大学の研究でコーヒー愛好家にとってさらに素晴らしいニュースが発見される

米国フロリダ州オーランドで開催されたアメリカ栄養士会の重要な年次総会「NUTRITION 2025」で発表された新たな研究により、コーヒーのもう一つの重要な効能が発見されました。

ハーバード大学THチャン公衆衛生大学院（米国）の科学者らが主導したこの研究では、主に女性である47,513人を30年間追跡調査しました。著者らは、コーヒーと紅茶の摂取を含む食品摂取頻度調査票を用いてカフェイン摂取量を評価し、これらの飲料の摂取が健康的な老化に与える影響を分析しました。

消費されるコーヒーを 1 杯追加するごとに (1 日あたり最大 4 杯)、健康的な老化の可能性が 2 ～ 5% 増加します。

写真：AI

健康的な老化とは、70歳以上の長生きをし、11の主要な慢性疾患がなく、認知機能の低下や記憶障害がなく、心身ともに健康であることを意味します。

著者らは、45歳から60歳の中年期の参加者が1日平均315mgのカフェイン（コーヒー3杯分に相当する）を摂取していることを発見した。

コーヒーを飲むと健康的に、そして明瞭に老化する能力が高まる

その結果、カフェイン約80mgを含むコーヒーを1日1杯以上飲むと、健康的で若々しく過ごせる可能性が高くなることが判明した。

医療ニュースサイト「メディカル・エクスプレス」によると、具体的には、2杯目以降のコーヒーを1日最大4杯まで飲むと、1杯追加するごとに健康的な老化の可能性が2～5％増加するとのこと。

専門家は、1日あたり4杯（カフェイン400 mg）を超えるコーヒーの摂取を推奨していません。

しかし、カフェイン抜きのお茶やコーヒーにはこの効果がないという調査結果が出ています。

健康的な老化とは、70歳以上で、11の主要な慢性疾患がなく、心身ともに健康で、認知機能の低下や記憶障害のない長生きをすることである。

写真：AI

適度なコーヒー摂取は、定期的な運動、健康的な食事、喫煙を避けるなどの他の活動と組み合わせると、ある程度の予防効果をもたらす可能性があると、ハーバード大学THチャン公衆衛生大学院の栄養士で本研究の筆頭著者であるサラ・マダビ博士は述べた。

この研究は、コーヒーを飲むことが健康的な老化につながる可能性があるというこれまでの証拠を補強するものだとマダビ博士は付け加えた。

マダビ博士は、この新たな研究には、その大規模な研究、30年間の追跡調査、長寿と健康的な老化のさまざまな側面の評価、研究開始から4年ごとに収集された栄養と生活習慣に関する非常に包括的な情報など、いくつかの重要な強みがあると強調した。

コーヒーには抗酸化物質が豊富に含まれており、脳機能を高める効果があります。また、注意力を高め、体重管理を助け、気分を良くし、2型糖尿病や心臓病のリスクを軽減する可能性があることも示されています。

出典: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-harvard-phat-hien-them-tin-cuc-vui-cho-nguoi-yeu-thich-ca-phe-185250604154501296.htm