糖尿病患者はライチを控える必要はありません。ライチを食べることで免疫力が高まり、合併症を防ぐことができます。

糖尿病患者はライチを食べると良いでしょうか？

ライチは濃厚な甘みを持つベリーなので、多くの糖尿病患者はメニューからライチを除外します。

しかし、栄養士によると、ライチは高GI値（GI値は57）のグループには属さないため、糖尿病患者でもライチを摂取できるとのことです。ライチは、体に重要な食物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。研究によると、生のライチ100グラムには、炭水化物16.5グラム、タンパク質0.83グラム、脂質0.44グラム、食物繊維1.3グラム、糖質15.2グラム、ビタミンC71.5ミリグラムが含まれています。

ライチは食物繊維が豊富なので、食事中の他の栄養素の吸収を遅らせ、食後の血糖値の急上昇を抑えます。ライチには悪玉コレステロールや飽和脂肪酸が含まれていないため、糖尿病の方にも適しています。

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糖尿病患者にとってのライチの6つの利点

低グリセミック指数

ボルドスキー氏によると、ライチのグリセミック指数は57で、100グラムあたりのグリセミック負荷は9です。これは中程度のグリセミック指数に該当します。つまり、ライチを摂取すると、血糖値が急激に上昇することなく、ゆっくりと安定してブドウ糖が放出される傾向があるということです。そのため、ライチは糖尿病患者の食事療法において健康的な果物の 1 つです。

高繊維含有量

食物繊維は糖尿病のコントロールに不可欠です。ライチは食物繊維が豊富で、コレステロールや飽和脂肪酸は含まれていません。また、マグネシウムやビタミンB群などの栄養素も豊富に含まれており、酸化ストレスを軽減し、膵臓細胞を保護し、体内のインスリン産生を改善することが知られています。

免疫力を高める

高血糖は、糖尿病患者における免疫システムの混乱の主な原因の一つであり、病原体の拡散につながります。ライチに含まれる生理活性化合物は、人間の免疫システムを強化し、軽度の病気から人々を守ります。

白内障を予防する

糖尿病は進行すると、特に50歳以上の人では白内障などの重大な合併症を引き起こす可能性があります。ライチには強力なブドウ糖阻害化合物が含まれているため、糖尿病性白内障の予防に重要な役割を果たします。

神経細胞の損傷を防ぐ

糖尿病は多くの神​​経疾患の原因となる可能性があります。これは、体内の高血糖値が長期間続くと神経壁が弱まり、神経への酸素と栄養の供給が妨げられるためです。ライチの種子には神経保護作用があり、神経細胞の損傷を防ぐのに役立つため、この症状を克服することができます。

糖尿病による心臓合併症を予防する

ライチはビタミンCなどの抗酸化物質が豊富で、カリウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。これらの重要なミネラルは血糖値を維持し、血圧を調節するのに役立ち、脳卒中や高血圧など、糖尿病に起因する様々な心臓病の症状を予防します。

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糖尿病患者はどれくらいの量を食べれば十分でしょうか?

医療専門家によると、糖尿病患者は果物や炭水化物を豊富に含む食品を選ぶ際に、グリセミック指数（GI）を確認する必要があります。GI値が高い食品は70を超えるため、糖尿病患者は少量に抑え、時々食べるようにしましょう。GI値が低い食品（20～49）には、リンゴ、アボカド、チェリー、グレープフルーツ、桃、梨、プラム、イチゴなどが含まれます。GI値が平均的な食品（50～69）には、ライチ、イチジク、ブドウ、キウイ、マンゴー、オレンジ、レーズン、緑の皮のバナナなどが含まれます。

ライチのグリセミック指数は57（中等度）です。この果物を食べると、ブドウ糖がゆっくりと安定して放出されるため、血糖値が急激に上昇することはありません。しかし、食べ過ぎると血糖値が急上昇し、健康に影響を与える可能性があります。

したがって、糖尿病患者がライチを安全に摂取するには、自身の体質を考慮する必要があります。平均して、糖尿病患者は1日に15グラムの糖分に相当する量の果物を食べることができます。15グラムの糖分はライチ6個に相当します。したがって、糖尿病患者は1日に6個を超えてライチを食べるべきではありません。

注意：1日にライチを6個食べる場合は、他の果物は食べないでください。

ライチを食べてはいけない2つの理由

栄養士によると、ライチを食べるのに最適な時間は食後です。この時間帯は体内に十分な塩分が蓄積されているため、酔ったり熱くなったりする心配がありません。ただし、以下の2つの時間帯はライチを食べてはいけません。

空腹時にライチを食べないでください

空腹時に生のライチを食べると、短時間で糖分が過剰に吸収され、めまい、吐き気、手足の脱力などの症状を伴う中毒を引き起こす可能性があります。

ライチ中毒になった場合は、健康状態を改善するために砂糖水を一杯飲むことをお勧めします。これは、血糖値を下げすぎるためにインスリンが体内に分泌され、増加した糖分を補うのに役立ちます。

生理前と生理中はライチを食べないでください。

月経前の数日間、女性はエストロゲンとプロゲステロンのホルモンバランスの乱れにより、不安、抑うつ、精神的ストレス、不眠、イライラ、落ち着きのなさ、疲労感などの症状に悩まされることが多いです。そのため、この時期はライチの摂取を控えるべきです。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-khong-can-kieng-an-vai-an-theo-cach-nay-de-tang-mien-dich-va-ngua-bien-chung-tieu-duong-172240617145959439.htm