新たな方向性
現在チーランナム幼稚園の副園長を務めるアンさん（1985年生まれ）は、いつか新しい形で農業に携わることを夢見ている。学校職員として、彼女は常に早朝に出勤し、遅くまで残業して与えられた仕事を全てこなし、帰宅後は夫の手伝いをし、空いた時間や休日を利用して庭仕事をしている。
アンさんの庭を訪れると、盛り土の上に青々と茂ったアロエベラが列をなして植えられているのが見えました。槍の穂先のように高く伸びたアロエベラの葉は、どれもふっくらとしていて、実に豊かでした。ここはハイフォン市西部で最大のアロエベラ園で、面積は約2ヘクタールにも及びます。
アンさんとご主人はこれまで何度も起業を試みましたが、数々の困難に直面しました。そんな時、 バクニン省で食品製造工場を経営する友人が、アロエベラを栽培することを提案し、収穫したアロエベラはすべて買い取ると約束してくれました。
この新たな方向性に触発されたアンさんとご主人は、インターネットでこの植物について調べ、ニントゥアン省のアロエベラ栽培農家から植え方や育て方を学びました。アロエベラは乾燥に強い植物ですが、水浸しには耐えられません。
2020年6月、アンさんと夫はニントゥアン省の苗木園からアロエベラの苗木5,000本を購入し、0.5ヘクタールの庭に植えることにしました。当初は経験が不足していたため、短期間のうちにすべてのアロエベラの苗木は根腐れを起こし、水浸しで枯れてしまいました。お金と資源を失ったアンさんは、この新しい作物を成功させようと、より一層決意を固めました。
アロエベラの特性をより深く理解したアインさんは、夫と相談し、トリエウ・ズオン集落の住民から1.6ヘクタールの低地を購入してアロエベラを栽培する案を練り始めました。この地域はかつてタインミエン地区の「水浸し地帯」とされ、稲作の生産性が低く、効率も悪かったのです。常に水浸しになっている田んぼを前に、アインさんと夫は庭を作り、この低地をアロエベラ農園に変えることを決意しました。
アンさんと夫は、労働者たちと共に、あちこちで土を掘り起こし、積み上げて、主に排水用の小さな池を十数個作った。夫と共に働いた数ヶ月間、彼女は夜遅くまで土と格闘し、低地の酸性土壌を肥沃な畑に変えていった。
長年を振り返ると、かつては低地だった土地は今では広大で緑豊かなアロエベラ園となり、誰もが感嘆する光景となっている。現在までに、アンさんと夫はアロエベラ園に10億ベトナムドン以上を投資してきた。「園を作り始めた頃を思い出すと、自分があんなに苦労を乗り越えられたなんて信じられない時もありました。当時は、もし成功すれば、自分だけでなく、故郷との繋がりを求める人々にも新たな道が開かれるだろうとしか考えていませんでした」とアンさんは当時を振り返る。
「奇跡の治療法」を克服する
絶え間ない手入れが必要な多くの植物とは異なり、アロエベラは十分な水と栄養分を与え、水浸しにならないようにするだけでよい。アンさんと夫は庭の周りに自動灌漑システムを設置した。アンさんの経験によると、アロエベラを育てる際には農薬は一切使用すべきではない。彼らのアロエベラ園は完全にオーガニックだ。「私たちのすべての資金と情熱をこのアロエベラ園に注ぎ込んできました。ほんの一瞬の不注意で全てを失うことになるでしょう」とアンさんは語った。
夫婦の努力はついに実を結んだ。アロエベラは日を追うごとに、より健康に、より太く成長し、枝も増えていった。
アインさんの家族は、アロエベラの葉や苗の生産・販売に加え、加工工場も経営しています。収穫後、アロエベラは洗浄され、果肉が抽出され、ゼリー状に加工されて包装され、ハノイとバクニン省の食品加工業者に販売されます。この工場で生産されるアロエベラゼリーは「ベトナム産アロエベラゼリー」と呼ばれています。平均して、この工場は年間約30億ベトナムドンの収益を上げており、約10億ベトナムドンの利益を上げています。アインさんの家族のアロエベラ生産工場は現在、故郷の農村部で15～20人の失業者に雇用を提供しており、一人当たりの月収は400万～600万ベトナムドンです。
他の多くの植物はすぐに収穫する必要があるのに対し、アロエベラは収穫できるまでに約8ヶ月かかります。しかし、現在、アンさんの家族が経営する農園で生産されるアロエベラだけでは加工工場に供給するには不十分なため、工場は十分な生産量を確保するために他の省からもアロエベラを購入しています。
長年にわたる丹念な手入れの結果、かつてアンさんの家族が所有していたアロエベラの苗木は、広大な畑へと成長し、故郷の土地に根を下ろし、そこで繁栄することを切望する農家にとって新たな道を切り開いた。
ミン・グエン出典：https://baohaiphong.vn/nguoi-bien-dat-chua-thanh-qua-ngot-522242.html
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