新たな方向性
1985年生まれのアンさんは、現在チランナム幼稚園の副校長を務めていますが、新しい形で農業に携わることを夢見ています。学校管理者として、彼女はいつも朝早く出勤し、遅く退勤して割り当てられたすべての仕事をこなし、その後は帰宅して夫の仕事を手伝い、自由時間や休日には畑仕事をしています。
アンさんの庭を訪ねると、盛り土の上に青々とした緑のアロエベラが列をなして植えられているのが見えました。アロエベラの葉は槍の穂先のように空高く伸び、一枚一枚がふっくらと茂っていました。ここはハイフォン西部最大のアロエベラ園で、約2ヘクタールの広さを誇ります。
アンさんと夫は何度も起業を試み、幾多の困難に直面しました。ある時、 バクニン省で食品製造工場を経営する友人が、アロエベラの栽培を提案し、生産物の全量を買い取ると約束してくれました。
この新たな方向性に刺激を受けたアンさんと夫は、インターネットでこの植物について調べ、ニントゥアン省のアロエベラ栽培者から植え方や手入れの仕方を学びました。アロエベラは乾燥には強い植物ですが、水浸しには耐えられません。
2020年6月、アンさんと夫はニントゥアン省の苗床からアロエベラの苗5,000本を購入し、0.5ヘクタールの自宅の庭に植えました。当初は経験不足だったため、わずか数日でアロエベラの苗はすべて根腐れし、水浸しになって枯れてしまいました。資金と資源を失ったアンさんは、この新しい作物を成功させる決意を固めました。
アロエベラの特性をより深く理解した後、アンさんは夫と話し合い、チュウドゥオン村の村民から1.6ヘクタールの低地を購入し、アロエベラを栽培する計画を立てました。この地域はかつてタンミエン郡の「水浸しの心臓部」とされ、水位が低く非効率的な稲作が行われていました。常に水浸しになっている畑に直面したアンさんと夫は、この低地をアロエベラ農園に変え、菜園を作ることを決意しました。
アンさんと夫は、労働者たちと共に、あちこちで土を掘り起こし、あちこちで盛り上げ、主に排水用の小さな池を12以上作りました。夫と共に働いていた数ヶ月の間、彼女は夜通し土を耕し、低地で酸性化した土地を生産性の高い畑に変えようと奮闘しました。
振り返ると、かつて低地だったこの土地は、今や誰もが憧れる広大な緑豊かなアロエベラ畑へと変貌を遂げています。アンさんとご主人は、これまでに10億ドン以上をアロエベラ畑に投資してきました。「畑を作った当初を振り返ると、あの苦難を乗り越えたなんて信じられない時もありました。当時は、成功すれば自分のためになるだけでなく、故郷との繋がりを望む人々にとって新たな道が開けると信じていました」とアンさんは振り返ります。
「奇跡の治療法」を克服する
絶え間ない手入れが必要な多くの植物とは異なり、アロエベラは十分な水と栄養、そして水浸しからの保護さえあれば育ちます。アンさんとご主人は、庭の周りに自動灌水システムを設置しました。アンさんの経験によると、アロエベラの栽培には農薬は一切使用すべきではないそうです。彼らのアロエベラ畑は完全に有機栽培です。「私たちのすべての資本と献身はこのアロエベラ畑に注ぎ込まれてきました。ほんの一瞬の不注意がすべてを失わせる可能性があるのです」とアンさんは語りました。
夫婦の努力はついに報われました。アロエベラは日に日に健康に、太く、枝を増やしていきました。
アインさんの家族は、アロエベラの葉と苗の生産・販売に加え、加工工場も経営しています。収穫後のアロエベラは洗浄され、果肉が抽出された後、ゼリー状に加工・包装され、ハノイとバクニンの食品加工業者に販売されます。この工場で生産されるアロエベラゼリーは「ベトナム風アロエベラゼリー」と呼ばれています。工場は年間平均約30億ドンの売上高を上げており、利益は約10億ドンに達しています。アインさんの家族が経営するアロエベラ生産工場は現在、故郷の農村部で15～20人の失業者に雇用を提供し、1人当たり月400万～600万ドンの収入をもたらしています。
すぐに収穫する必要がある他の多くの植物とは異なり、アロエベラは収穫できるまでに約8ヶ月かけて成長します。しかし現在、アンさんの実家の農場で生産されるアロエベラは加工工場に供給するのに十分ではないため、施設では十分な生産量を確保するために他の省からもアロエベラを購入しています。
長年にわたる熱心な世話により、かつてアンさんの家族が育てていたアロエベラの苗木は広大な畑に生まれ変わり、故郷に根を下ろして繁栄したいと願う農民たちに新たな道を切り開きました。
ミン・グエン出典: https://baohaiphong.vn/nguoi-bien-dat-chua-thanh-qua-ngot-522242.html
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