チェン商人は石田で桑を栽培し、蚕を育てます。

チェン村の鉄製の棚での蚕の養殖

•カイコは暖かさと繁栄をもたらす

Cil Muc Ha Chu氏の家族は、繭を1kgあたり25万ドンで販売したばかりだ。これがダムロン産の蚕の繭の高価格です。ハ・チューさんとともに、ダムロン県ダロン社区第4村チェン村の数十世帯が毎日、桑園や蚕床の栽培に携わっている。

ダロン村農民協会副会長のコ・リエン・コンさんは、チェン村は祖父母が残した古い名前である第4村の一部であり、約200世帯のコ・ホチ族が住んでいると語った。かつて、チェン族は主に小川沿いの水田で暮らしていました。チェンさんの畑には大きな岩が点在しており、美しいけれど耕作が難しい景観を作り出しています。それぞれの水田は非常に小さく、稲の水分を保持するためのセルに組み込まれています。そのため、米の耕作面積はどんどん減少しており、チェン族の貿易商は生計を立てるために他の手段を見つけなければなりません。

クラジャン・ケーデンさんは、家で飼っている蚕が食べる桑の実を摘むのに忙しい。彼女によると、以前は家族の2つの低い畑で主に家族が食べる米を栽培していたという。彼女は村人たちが蚕の飼育に非常に成功しているのを見て、2023年の雨期の終わりに田んぼを改修し、収穫量の多い桑の品種S7-CBの栽培に切り替えることを決意しました。そして、桑の木が枝を広げ、緑の葉が茂った2024年2月、彼女は村営農民協会が主催する桑の栽培と養蚕の講習会に参加した。 「初めて蚕に触れた時は怖かったんです。でも、他の姉妹たちの指導を受けながら、蚕の世話をしたり、桑の実を摘んだりもしました。そのうち慣れてきて、蚕に餌をあげたり、巣に行って繭を剥いだりするようになりました。今では、蚕の飼育技術はかなり向上していると思います」と、K'Denさんは蚕業を学んだ最初の頃を振り返りながら微笑んだ。彼女の家族は地区の農業局から、蚕を育てるためのトレイやかご、道具などの支援を受けたという。チェン村で飼育されているカイコは成長が早く、わずか 15 日で純白の繭が生まれます。彼女は2エーカーの桑畑で、2交代制で毎月1箱の蚕を育てている。経費を差し引くと、彼女の月収は900万〜1000万ドンとなり、家族の生活費を賄うには十分である。

K'Denさんの家族は、固定された鉄製の棚に設置するカイコ養殖モデルを選択しました。利点は、面積がコンパクトで、カイコの飼育量が多く、初期投資条件に適していることです。 1年以上もの間、桑の栽培と蚕の飼育のおかげで、K'Denさんとその家族はより安定した収入源を得てきました。

•説教を紡ぐための団結

コ・リエン・コンさんは、カイコ養殖はキン族の伝統的な職業である一方、コ・ホー族やムノン族はこの動物にあまり馴染みがないと話した。 2018年以来、繭の価格が安定し、すぐに収入を得られる可能性があることに気づいたダロンコミューンは、先住民族の世帯を動員して、収穫量の少ない水田や河川の一部を桑の栽培や蚕の飼育に転換する政策をとってきた。コン夫人自身も、大龍の地で最初に蚕を飼育した人の一人でした。 K'On 夫人と他の多くの女性たちは、家業を学び、高収量の蚕を家族で育て、K'Ho Cil 族と M'nong 族の農家にその技術を教えました。 「職業訓練クラスでは、女性たちを指導しながら、カイコを飼育している家庭を訪問し、桑の葉の切り方、3～4歳のカイコへの餌やり、環境の清掃方法などを教え、カイコが高い生産性を達成できるようにしています」とK'Onさんは語りました。

コンさんによると、チェン村の土地はそれほど多くなく、主に岩が混じった水田や川沿いの土地で、面積は広くない。広い面積を持つ他の地域のように枝を切るのではなく、葉を摘んで蚕を育てる方法を女性同士が教え合うこともよくあります。生後3か月、高さ約80cmで、根元から葉を摘み始めます。桑の木が12か月経ち、高さが約1.5メートルに成長し、生産性が低下したら、桑園を若返らせるために、幹を低くして桑の木を切り倒すように家族に指示されます。上記の経済的な収穫方法により、乾季の間、面積が小さくてもチェン族の商人たちは養蚕を維持するのに十分な桑を確保でき、家族の毎月の安定した収入に役立っています。

そのため、蚕の繭の価格が安定し、桑の栽培面積はますます拡大しています。現在、村全体では20軒の養蚕世帯があり、さらに多くの世帯が毎週の養蚕講習会への参加に登録している。毎週土曜日と日曜日には蚕飼育教室が開催され、教室で教わった技術を応用して各家庭で蚕を直接飼育するよう指導しています。 「例えば、桑の実は清潔でなければなりません。雨に濡れた場合は、蚕に与える前に必ず乾かさなければなりません。さらに、国は竹かごを70%の支援率で支援しているので、村人たちは非常に喜んでいます」とコ・サ・クビッチさんは語った。

K'Bichさんの家族はまた、2サオの桑畑を米とトウモロコシの栽培地から蚕の養殖地へと転換した。クビッチさんは、桑の栽培と蚕の飼育を教える授業では、蚕小屋と網を非常に丁寧に掃除する方法を指導したと語った。繭を収穫した後、次の蚕が十分に繭を形成できるよう、繭を洗浄し、乾燥させ、スプレーガンで洗浄する必要があります。

この研修クラスでは、チェン族の商人に養蚕の指導をするだけでなく、女性たちをグループに分け、桑の栽培や蚕の飼育の過程で互いにサポートし合うようにしています。村の家庭では、桑の品種や経験を共有し、また、養蚕の最盛期には道具が足りない家族のために盆や籠を貸し借りすることもある。家族間での共有と相互支援により、チェン族の貿易商は繁栄し、岩だらけの土地に純白の繭を大量に持ち込むことができた。

出典: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nguoi-buon-cheng-trong-dau-nuoi-tam-tren-ruong-da-0ca21f8/