チェン商人は石田で桑を栽培し、蚕を育てます。

チェン村の鉄製の棚での蚕の養殖

•カイコは暖かさと繁栄をもたらす

チル・ムック・ハ・チューさんの家族は、繭を1kgあたり25万ドンで売ったばかりです。これはダムロン産の蚕の繭としては高値です。ハ・チューさんをはじめ、ダムロン県ダロン村第4村チェン集落では、数十世帯が日々桑園と蚕床で働いています。

ダロン村農民協会副会長のク・リエット・クオン氏は、ブオンチェンは祖先が残した古い呼び名である第4集落の一部であり、約200世帯のコ・ホチ族が暮らしていると述べました。かつて、ブオンチェンの人々は主に小川沿いの田んぼで暮らしていました。ブオンチェンの田んぼには大きな岩が点在し、美しい景観を作り出していますが、耕作は容易ではありません。田んぼは一つ一つが非常に小さく、稲の水分を蓄えるために区画分けされています。そのため、もともと狭い水田面積はさらに狭くなり、ブオンチェンの人々は別の収入源を見つけなければなりません。

クラヤン・ケデンさんは、家で飼っている蚕の餌となる桑の実を摘むのに忙しい。以前は、家族の2つの低い田んぼで主に家族が食べる米を栽培していたという。近所の人々が蚕をうまく育てているのを見て、2023年の雨期が終わる頃には、自分の田んぼを改修し、収穫量の多い桑の実の品種「S7-CB」に切り替えようと決意した。そして、桑の木が枝を伸ばし、緑の葉が茂った2024年2月、コミューン農業協会が主催する桑の植え付けと蚕の飼育に関する研修に参加した。「初めて蚕に触れた時は怖かったんです。でも、他の姉妹たちに教えてもらいながら、蚕の世話をしたり、桑の実を摘んだりしました。そのうち慣れてきて、蚕に餌をあげたり、繭に近づいて殻を剥いたりするうちに、今では蚕の飼育技術はかなり上達したと思います」と、ケデンさんは蚕業を学んだ最初の頃を振り返りながら微笑んだ。彼女は、地区の農業局から蚕の飼育に必要なトレーや籠、道具など、様々な支援を受けていたと語った。チェン村で飼育されている蚕は成長が早く、わずか15日で純白の繭が一房できる。彼女は2エーカーの桑畑で、2交代制で毎月1箱の蚕を育てている。経費を差し引くと、彼女は月に900万～1000万ドンの収入を得ており、これは家族の生活費を賄うのに十分な額だ。

K'Denさんの家族は、固定式の鉄製架台を使った養蚕モデルを選択しました。その利点は、敷地面積がコンパクトで、蚕の数が多く、初期投資条件に適していることです。1年以上にわたり、桑の栽培と養蚕のおかげで、K'Denさんとその家族はより安定した収入源を得ています。

•説教を紡ぐための団結

コンさんは、養蚕はキン族の伝統的な生業である一方、コホー族やムノン族は養蚕にあまり馴染みがないと話しました。2018年以降、繭の価格が安定していること、そして養蚕が短期間で収入を得られる可能性を鑑み、ダロン村は先住民世帯を動員し、収穫量の少ない水田や河川の一部を桑の栽培と養蚕に転換する政策を講じました。コンさん自身もダロンで養蚕を始めた最初の一人です。家族で養蚕を学び、高収量の蚕を育ててきたコンさんをはじめとする多くの女性が、コホー族やムノン族の家庭に蚕を指導しています。「職業訓練クラスでは、女性たちを手取り足取り指導し、蚕を飼育している家庭を訪ねて桑の実の刈り方、3歳、4歳の蚕への餌やり、環境の清掃方法などを教え、蚕の高い生産性を実現できるようにしています」とK'Onさんは語った。

コンさんによると、チェン村の土地は広くなく、主に岩が混じった水田や川や小川沿いの土地で、面積は大きくない。通常、女性たちは、他の広い土地で枝を切るのではなく、葉を摘むことで蚕を育てる方法を互いに指導し合う。桑の実が3か月経ち、高さが約80センチになると、根元から上に向かって葉を摘み始める。桑の実が12か月経ち、高さが約1.5メートルになり、生産性が落ちてきたら、家族を指導して幹を切り下げ、桑の木を切って桑園を若返らせる。上記の経済的な摘み取り方法により、面積が小さくても、乾季にはチェン村の人々は蚕業を維持するのに十分な桑の実を確保でき、各家庭が毎月安定した収入を得るのに役立っている。

そのため、蚕の繭価格の安定と相まって、桑の栽培面積はますます拡大しています。現在、村全体で20世帯が蚕を飼育しており、さらに多くの世帯が毎週の養蚕講習に登録しています。養蚕講習は毎週土曜日と日曜日に開催され、講習で学んだ技術を家庭で実践できるよう指導しています。「例えば、桑の実は清潔に保ち、雨に濡れた場合は蚕に与える前に必ず乾燥させる必要があります。さらに、国が竹かごを70%の支援率で支援しているので、村の人々は非常に喜んでいます」とコ・サ・クビックさんは語りました。

K'Bichさんの家族は、米とトウモロコシ畑の2サオの桑畑を蚕業に転換しました。K'Bichさんによると、桑と蚕の栽培クラスでは、蚕小屋と繭網を丁寧に洗浄するよう指導されたそうです。繭を収穫した後は、繭網を洗浄し、乾燥させ、熱風ガンで噴射して網をきれいにする必要があります。そうすることで、次の蚕が十分に繭を作ることができるのです。

研修クラスは、鄭氏族の商人たちに養蚕を指導するだけでなく、女性たちをグループに分け、桑の栽培と養蚕の過程で互いに支え合うよう指導しました。村の各家庭では桑の品種や経験を共有し、蚕の最盛期には道具が足りない家庭に盆や網を貸し借りしました。家族間の共有と相互扶助によって、鄭氏族の商人たちは繁栄し、岩だらけの土地に純白の繭を大量に持ち帰ることができました。

出典: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nguoi-buon-cheng-trong-dau-nuoi-tam-tren-ruong-da-0ca21f8/