果物には、果糖、ブドウ糖、ショ糖などの天然糖が含まれています。しかし、重要な違いは、これらの糖が食物繊維と水分と結合していることです。健康情報サイトHealthline （米国）によると、これらの2つの要素により、果物に含まれる糖は、清涼飲料水やお菓子から摂取する場合と比べて、体内でゆっくりと消化吸収されます。
バナナ、マンゴー、ブドウ、パイナップル、ドラゴンフルーツはすべて甘い果物で、多くの重要な栄養素を含んでいます。
写真：N. QuyがAIを使用して作成
果物に含まれる糖分は、実際に体重増加の原因となるのでしょうか？
果物は食物繊維が豊富なので、満腹感を長持ちさせ、食欲を抑え、食後の血糖値を安定させるのに役立ちます。さらに、ほとんどの果物はエネルギー密度が低いため、重量あたりのカロリーが比較的少なくなります。そのため、同じカロリー量の多くのスナック菓子よりも、果物を1食分食べる方が満腹感を得やすいのです。
減量を目指す人は、果物に含まれる果糖が体重増加の原因になるのではないかと心配するかもしれません。しかし、 科学者たちは、果物に含まれる果糖と、加工食品や砂糖入り飲料に含まれる果糖を区別することが重要だと述べています。
研究によると、清涼飲料水や加工食品に含まれる果糖を過剰に摂取すると、体重増加につながる可能性があります。これは、これらの食品はカロリーが非常に高いにもかかわらず、満腹感を得にくいためです。一方、果物には水分と食物繊維が豊富に含まれているため、食べ過ぎを防ぐことができます。
バナナ、マンゴー、ブドウ、パイナップル、ドラゴンフルーツなどの甘い果物は、栄養価の高い食品です。バナナにはカリウム、ビタミンB6、食物繊維が含まれています。マンゴーはビタミンC、ビタミンA、抗酸化物質が豊富です。ブドウには、心血管の健康に有益なポリフェノールも含まれています。
ニューヨーク市を拠点とする栄養士のナタリー・リッツォ氏によると、これらの果物を食事から完全に排除すると、減量を目指す人は多くの重要な栄養素を摂取できなくなる可能性があるという。
効果的な減量をサポートするために、果物をどのように摂取すればよいですか？
果物は健康的な食品ですが、だからといって無制限に食べて良いというわけではありません。果物の中には、他の果物よりもカロリーがかなり高いものもあります。
例えば、ドリアン、ジャックフルーツ、ドライフルーツなどは、1食分あたりのカロリーが高いことが多い。そのため、ダイエットをしている人であれば、これらの糖分の多い果物の摂取量に注意し、カロリーの摂りすぎを避ける必要がある。
減量のために果物の恩恵を最大限に得るには、砂糖が添加されたジュースやスムージーよりも、生の果物を丸ごと摂取することを優先しましょう。
さらに、満腹感を高めるために、果物をタンパク質や健康的な脂肪を豊富に含む食品と組み合わせることもできます。例えば、リンゴとプレーンヨーグルト、バナナとナッツなどが良いでしょう（ Healthlineより）。
出典：https://thanhnien.vn/nguoi-dang-giam-can-co-can-han-che-trai-cay-ngot-185260531134128313.htm
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