オンコン祭りとオンタオ祭りの日には、コイ養殖業者は忙しくなります。

赤い鯉は良い値段で売れ、養殖業者たちは大喜びでした。（写真：コン・ルアット/VNA）

台所の神の日（旧暦12月23日）が近づくにつれ、ナムディン省の赤い鯉の養殖業者は忙しくなり、魚を捕獲し、商人が消費するためにさまざまな場所に運ぶために魚を輸送します。今年は赤い鯉がよく売れて売りやすいので、養殖業者は大喜びしています。

近年、伝統的な魚の養殖に加え、ナムディン市ロックヴオン区の多くの家庭が利用可能な水面を利用して、オンコンとオンタオテットの市場に出荷するアカコイの養殖を組み合わせている。

アカコイは飼育が非常に簡単で、飼育期間も短く、販売価格も安定しており、他の種類の魚と組み合わせて飼育することで、人々に高い経済効率をもたらします。

ロック・ヴオン地区の大規模なアカギ養殖業者の一人、トラン・マイン・クオン氏は、今年は10トン以上のアカギを養殖したと語った。旧暦の11月初め以来、ハノイ、ハイフォン、ハイズオン、タイグエンなどの省の多くの貿易業者が注文の連絡をしてきました。クオンさんは12月20日までに6トン以上の魚を販売し、12月22日の朝には残りの魚も売り切れると予想していた。

クオン氏によると、今年のアカコイの価格は昨年と同じで、1kgあたり6万5千〜7万ドンだが、購買力は高まっているという。

キッチンゴッドの旧正月の1週間前になると、多くの商人が売りに出す魚を捕まえにやって来ます。今年の魚は大きくて健康で、病気も少ないので、買い手は安心です。

テト・オン・コン、オン・タオ祭りの期間中に人々の需要を満たす健康な赤い鯉を養殖するために、養殖業者は6月（太陽暦）から鯉の養殖を始めなければなりません。

アカコイの養殖には、他の一般的な魚よりも細心の注意が必要です。池を定期的に掃除することに加えて、飼育プロセス中は、魚に確実に餌を与え、天候が急に暑くなったり寒くなったりしたときに魚の水と水中の酸素を調節するために、水ポンプと酸素発生器をいつでも使用できるように準備しておく必要があります。

ミーロック県ミーチュン村で長年アカコイの養殖を営むトラン・ティ・フックさんによると、アカコイはオンコンとオンタオを崇拝するために人々が購入するため、養殖業者もこの種の魚を非常に大切に世話しているという。

魚を育てるときは、収穫時に魚がちょうど良い3本の指の大きさになるように、餌の量を制限する必要があります。収穫時期を迎えたマゴイは、池から捕まえる前に、輸送中の狭苦しく酸素の少ない環境に慣れるために、餌を適量与えて小さな網に入れておきます。

トラン・ティ・フックさんは、今年、彼女の家族はアカコイの養殖に特化した池を2つ持っていると話しました。毎年同様、今年も家族は200キロ以上の魚を市場に供給する予定です。

今年は価格が好調で、業者らが競って買い付けており、アカコイを養殖している人たちは大興奮している。池での卸売価格は、1kgあたり30～50匹で8万～9万ドン/kgです。 100個/kgあたり6万～7万VND/kg。経費を差し引くと、一家の収入は約3,000万ドンになると予想される。

赤い鯉の取引業者であるグエン・ティ・ヒエンさんは、オンコン、オンタオの日に赤い鯉を放つ習慣はベトナム人の美しい伝統文化となっており、近年、人々の間で赤い鯉の需要が増加していると語った。

彼女は今年、ナムディン省で約6トンのアカフエダイを購入し、ハノイの卸売市場で商人に販売した。ここの魚は中くらいの大きさで、健康的で、鮮やかな赤色で、鋭いひれと美しい光沢のある鱗を持っているので、市場で人気があります。

vietnamplus.vnによると

出典: https://www.vietnamplus.vn/nguoi-nuoi-ca-chep-do-tat-bat-ngay-tet-ong-cong-ong-tao-post923903.vnp