乳がん患者はテト（旧正月）期間中に特定の食品を避ける必要はありませんが、甘いもの、もち米の餅、揚げ物の摂取量を控えるべきです。
旧正月は、忙しい一年を終えた人々がリラックスしてくつろぐ絶好の機会です。人々は外出したり、楽しんだり、好きな食べ物を味わったりすることができます。
ホーチミン市のタムアイン総合病院で乳腺外科を専門とするド・アン・トゥアン医師は、がん、糖尿病、高血圧、痛風などの基礎疾患を持つ患者には注意を促している。特定の食品を避ける必要はないが、十分な必須栄養素を摂取できるバランスの取れた食事を心がけるべきだと述べている。
テト（ベトナムの旧正月）に供される料理は多種多様で、豚肉と卵の煮込みや豚足の煮込み、肉のゼリー寄せなどがあり、いずれも動物性脂肪を多く含んでいます。がん患者全般、特に乳がん患者は、皮膚、脂肪、臓器、心臓、腎臓、脳などの動物性脂肪の摂取を控えるべきです。代わりに、茹でたり、焼いたり、煮込んだりするなど、シンプルに調理した赤身肉を食べるべきです。緑黄色野菜の摂取量を増やすことで、体から有害な脂肪を排出するのに役立ちます。
テト（旧正月）には、ケーキ、キャンディー、ジャム、ドライフルーツなど、多種多様なお菓子が販売されています。ホルモン療法を受けているがん患者は、副作用として水分貯留により体重が増加することがあります。そのため、ケーキ、キャンディー、ジャムなどをたくさん食べると、簡単に体重増加につながります。糖尿病を併発している乳がん患者は、血糖値を上昇させ健康に悪影響を与えるため、ケーキやキャンディーを避けるべきです。
がん患者は甘いものやキャンディーの摂りすぎを避けるべきです。（画像： Freepik）
もち米の餅（バインチュン、バインテット）や、揚げ物、油っぽい料理、炒め物なども、乳がん患者が控えるべき食品です。もち米の餅は「体を温める」性質を持つもち米から作られており、消化不良や腹部膨満感を引き起こす可能性があります。
患者は健康的な食事を心がけ、アルコール摂取を控え、砂糖入りの甘いお菓子をナッツ類（クルミ、アーモンド、ヒマワリの種、カボチャの種など）に置き換えるべきです。乳がん患者は、健康的な脂肪、エネルギー、栄養素を補給するために、ナッツ類を間食として食べると良いでしょう。
テト（ベトナムの旧正月）期間中は、故郷に帰省したり、親戚を訪ねたり、旅行したりと、人々は多忙な日々を送りますが、食事を抜いたり、食べることを忘れたりしてはいけません。外食や飲みに出かける際は、空腹を避けるために、水やナッツ類（クルミ、アーモンド、マカダミアナッツなど）を使った軽食を持参することをお勧めします。
グエン・トラム
| 読者はここでがんに関する質問を投稿し、医師から回答を得ることができます。 |
ソースリンク
コメント (0)