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| ビタミンAの過剰摂取は肝臓にダメージを与える可能性があります。（出典：iStock） |
果糖をたくさん食べる
果糖は多くの果物、野菜、蜂蜜、清涼飲料水、キャンディーなどに含まれています。体内に吸収された後、肝臓でブドウ糖に変換され、エネルギーを生成します。
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肝臓は果糖を代謝できる唯一の臓器であるため、この糖の量が多すぎると肝臓に負担がかかり、他の代謝障害を引き起こし、メタボリックシンドロームや非アルコール性脂肪性肝疾患のリスクが高まります。
血糖値が高く、それが長く続くと血管が損傷し、肝臓に脂肪が蓄積しやすくなり、肝臓合併症のリスクが高まります。
サプリメントからのビタミンAの過剰摂取
ビタミン A は、身体の成長、生殖の健康、免疫システム、視力の維持などに重要な役割を果たします。体は、新鮮な果物や野菜、特に赤、オレンジ、黄色の食品からビタミン A を摂取できます。
しかし、短期間にこれらの食品を過剰に摂取したり、高用量のビタミン A を含むサプリメントを摂取したりすると、肝臓に問題が生じる可能性があります。
肝臓はビタミンAの代謝と貯蔵を担う主な臓器です。体内のビタミンAの量が多すぎると肝臓に負担がかかり、すべてを処理できなくなり、炎症や肝臓損傷を引き起こす可能性があります。
トランス脂肪酸
トランス脂肪酸は、包装された食品や揚げ物に多く含まれており、植物油を部分的に水素化することで生成され、食品の風味と保存期間を延ばすのに役立ちます。
トランス脂肪酸を多く含む食生活は、体重が増えやすく、肥満のリスクが高まり、内臓脂肪として蓄積し、血中脂肪のバランスが崩れ、メタボリックシンドロームになりやすくなります。
脂肪が代謝される主な場所は肝臓であるため、脂肪を含む食品を過剰に摂取すると肝臓に負担がかかり、余分な脂肪が蓄積して脂肪肝や肝機能の低下を引き起こし、肝炎や肝硬変に進行するリスクがあります。
注意：記事情報は参考用です。
出典: https://baoquocte.vn/nguy-co-gay-hai-gan-cua-viec-tieu-thu-qua-nhieu-mot-so-thuc-pham-314005.html
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