ドイツのミュンヘンを訪れたらぜひ食べておきたい食べ物

ミュンヘンはオクトーバーフェストビール祭りで有名なだけでなく、数多くのユニークな伝統料理が楽しめるグルメの楽園でもあります。

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ミュンヘンの料理はバイエルン文化の特徴を持ち、豊かで栄養価が高く、魅力的な料理が揃っています。以下はミュンヘンに来たら絶対に見逃せない典型的な料理です。

フリカデッレミートボール

フリカデッレミートボールはドイツ料理で人気の料理で、特にミュンヘンで人気があります。この料理は豚ひき肉に玉ねぎ、ニンニク、卵、パン粉などのスパイスを混ぜて作ります。ミートボールは黄金色になるまで揚げられ、外側はカリカリ、内側は柔らかく柔らかい肉になります。フリカデッレは、マッシュポテトやザワークラウトサラダと一緒に出されることが多く、豊かでバランスのとれた味わいになります。これは家族の食事で人気の料理であり、ミュンヘンの多くのビアホールのメニューにも載っています。

シュヴァイネブラーテン

シュヴァイネブラーテン、つまりローストポークは、バイエルン地方の有名な伝統料理のひとつで、特にミュンヘンで人気があります。豚肉をマリネし、オーブンでじっくりとローストして、皮はカリカリに、中の肉は柔らかくジューシーな状態に仕上げます。この料理は濃厚なブラウンソースとジャガイモの餃子と一緒に提供されることが多く、肉の濃厚な風味と餃子の冷たさのバランスが取れています。シュヴァイネブラーテンは、ミュンヘンのパーティーや特別な行事には欠かせない料理です。

マウルタッシェンケーキ

マウルタッシェンはドイツ料理、特にバイエルン地方で有名なケーキです。イタリアのラビオリに形が似ており、肉、ほうれん草、玉ねぎ、スパイスを組み合わせた詰め物を薄い生地で包んで作られます。マウルタッシェンは、茹でたり、揚げたり、焼いたりして調理することができ、さまざまな楽しみ方があります。この料理はソースやスープと一緒に提供されることが多く、風味が豊かで食べやすく、特に栄養価が高いです。これはミュンヘンの家庭料理やレストランで非常に人気のある料理です。

カレーヴルスト

カリーヴルストはベルリンだけでなくミュンヘンでも非常に人気のある屋台料理です。この料理はシンプルですが非常に魅力的で、グリルまたは揚げたソーセージを小さく切り、香り高いカレー粉を混ぜたトマトソースをかけます。ソーセージの濃厚な味わいとカレー粉のほんのりとした辛さが調和し、いつでも美味しく召し上がれる魅力的な一品です。カリーヴルストは、カリカリのフライドポテトと一緒に提供されることが多く、料理の楽しさが増します。

ミュンヘンは独特のビール文化だけでなく、伝統的で風味豊かな料理でも有名です。フリカデッレのミートボール、濃厚なシュヴァイネブラーテン、ふっくらとしたマウルタッシェン、濃厚なカリーヴルストに至るまで、どの料理にもバイエルン料理の特徴が表れています。ミュンヘンに来ると、美しい景色を鑑賞するだけでなく、ドイツ料理の真髄が染み込んだ魅力的な料理を探索し、楽しむ機会も得られます。ミュンヘンは、ヨーロッパの料理と文化を体験したい人にとってまさに理想的な目的地です。

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出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-ngon-nhat-dinh-phai-thu-khi-den-munich-duc-185241015151619206.htm