マット・ビエック・ライスは地元米の品質保証に貢献している |
フートゥアン協同組合の理事長、トラン・ミン・イッチ氏は、現在、マットビエック米はVietGAP基準を満たすHG12品種の15ヘクタールで生産されていると述べた。メコンデルタの多くの有名米ブランドの中で、フエ米という独自のブランドを市場に確立することは容易ではない。そのため、協同組合員は皆、農薬散布、施肥、施肥に至るまで、正しい技術と基準に従って栽培することに尽力している。マットビエックブランドのHG12米は、香りがほんのりとしていて、適度な粘り気があり、柔らかく食べやすいため、国内市場、特に共同キッチンや近隣地域で非常によく消費されている。
マットビエック米を生産するためのHG12米品種は、成長が早く、平均6〜7トン/ヘクタールに達する高収量をもたらすため、多くの農家に好まれている短期栽培米品種です。厳しい気候に強いことから、HG12米品種は多くの稲作地域で急速に優先的な選択肢となっています。さらに、この米品種は米質が美味しく、国内消費と輸出のニーズをうまく満たしています。さらに、HG12米品種は、トビイロウンカ、いもち病、黄色萎縮病などの一般的な害虫に対する耐性も優れています。この特性により、各家庭では農薬の使用を最小限に抑えることができ、環境保護と生産コストの節約に貢献しています。市場に出回っている多くの種類の米と比べて、マットビエック米の価格はそれほど高くなく、16〜18,000ドン/kgの範囲です。
マット・ビエツという名前について、イチ氏は次のように付け加えました。「マット・ビエツという名前を選んだ理由は、有名な映画『マット・ビエツ』に登場する孤独な木がハ・カン村にあるからです。さらに、映画に登場するドド小学校は協同組合本部に建てられたため、マット・ビエツという名前を使うことで、こうした優れた文化的価値を少しでも守りたいと思ったのです。」
バオ・ラ・ドゥック・ニャン村の組合員、タイ・フオックさん（55歳）は次のように語った。「私の家族は1ヘクタールの米を栽培しており、主にHG12品種を使用しています。収穫して乾燥させた後、米は組合に販売しています。おかげで米の価格は常に安定しています。組合が3つ星のOCOP基準を満たすマット・ビエック米ブランドを立ち上げた時は、とても嬉しかったです。私たちも少しでも貢献できたので、嬉しく思います。精米された米の一粒一粒が基準を満たすよう、生産・栽培工程を常に厳守しています。」
フートゥアン協同組合は、マットビエック米だけでなく、農家が生産する米の価値を徐々に高めるために、 科学技術とデジタル技術を生産と消費に応用し、高品質の米ブランドを構築してきました。また、排出量を最小限に抑え、環境に配慮した農業慣行の適用にも注力しており、米製品が規定の基準を満たし、顧客のグリーン消費ニーズに応えられるよう努めています。
協同組合のチャン・ミン・イッチ理事長は、地元産米のブランド構築後、協同組合は米の品質標準化に注力し、デザインへの投資、パッケージデザインの革新、そして明確で透明な製品情報の提供にも注力してきたと述べました。そのおかげで、協同組合の製品は徐々に市場に出回っています。地元産米のブランド構築の過程で、協同組合は各レベルの当局や部門から支援と協力を得ました。VietGAP米栽培地域の認証、3つ星OCOP認証、商標登録手続きにかかる費用はすべて支援されています。また、稲作農家には種子と肥料の50%が支援されています。
文と写真：THANH THAO
出典: https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html
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