マットビエック米のブランドを構築する。

HNN - フー・トゥアン農業生産サービス協同組合（略称：フー・トゥアン協同組合）は、ダンディエン村（クアンタイ、クアンロイ、クアンビン、クアンフーの各村が合併して設立）のハカン村に位置し、近代的な農業サービスを提供するだけでなく、マットビエック米のブランドを徐々に構築し、現在ではOCOPの3つ星製品として認定されています。

Báo Thừa Thiên Huế•22/07/2025

マットビエック米は、地元産米の品質向上に貢献している。

フー・トゥアン協同組合のトラン・ミン・イチ理事長は、現在、マト・ビエック米は、VietGAP基準を満たすHG12品種の15ヘクタールの農地から生産されていると述べた。メコンデルタにはすでに多くの有名な米ブランドが存在する中で、独自のフエ米ブランドを市場に確立するのは容易なことではない。そのため、協同組合員全員が、農薬散布から施肥まで、適切な技術と基準に従って米を栽培することに尽力している。マト・ビエックブランドのHG12米は、香りが良く、適度に粘り気があり、柔らかい米で、国内市場、特に共同炊事場や周辺地域で非常によく売れている。

マットビエック米の生産に使用されているHG12品種は、生育旺盛で収量も高く、平均6～7トン/ヘクタールを誇る短日性品種で、多くの農家から支持されています。HG12は厳しい気候条件にも強く、多くの米作地域で急速に人気品種となっています。さらに、この品種は香り高く美味しい米を生産し、国内需要と輸出需要の両方を満たしています。また、HG12はウンカ、いもち病、黄化矮化などの一般的な害虫や病気にも強い耐性を持っています。これらの特性のおかげで、農家は農薬の使用を最小限に抑え、環境保護と生産コストの削減に貢献しています。市場に出回っている他の多くの米品種と比較して、マットビエック米は1kgあたり16,000～18,000ベトナムドンと、それほど高価ではありません。

「ブルーアイズ」という名前について、イチ氏は次のように付け加えた。「『ブルーアイズ』という名前を選んだ理由は、有名な映画『ブルーアイズ』に登場する一本の木がハカン村にあるからです。さらに、映画に登場するドードー小学校は協同組合の本部に建てられたため、その美しい文化的価値を少しでも残したいという思いから、『ブルーアイズ』という名前を選びました。」

協同組合のメンバーであるバオ・ラ・ドゥック・ニュアン村のタイ・フオックさん（55歳）は、「私の家族は主にHG12という品種の米を1エーカー栽培しています。収穫して乾燥させた米は協同組合に販売しています。おかげで米の価格は常に安定しています。協同組合が『マット・ビエック』という米ブランドを立ち上げ、OCOP（オセアニア米生産者協会）の3つ星基準を達成したときは、とても嬉しかったです。私たちも少し貢献できたので、精米される米粒一つ一つが基準を満たすように、生産と栽培の工程を常に厳格に守ってきたことが嬉しかったのです」と語った。

マットビエック米だけでなく、農家が生産する米の価値を段階的に高めるため、フー・トゥアン協同組合は、科学技術とデジタル技術を生産と消費に応用し、高品質の米ブランドを構築しました。また、排出ガスを最小限に抑え、環境に優しい農業手法の適用にも注力し、米製品が規制された基準を満たし、顧客のグリーン消費ニーズを満たすように努めています。

協同組合のトラン・ミン・イチ理事長は、地元産米製品のブランド構築後、協同組合は米の品質標準化にも注力し、パッケージのデザインと革新に投資し、明確で透明性の高い製品情報を提供してきたと述べた。そのおかげで、協同組合の製品は徐々に市場へのアクセスを獲得している。地元産米のブランド構築の過程で、協同組合は政府およびあらゆるレベルの関連部門から支援と協力を受けた。VietGAP米栽培地域認証、OCOP 3つ星認証、商標登録の手続きを完了するためのすべての費用が補助された。農家は種子と肥料についても50％の支援を受けた。

文・写真：タイン・タオ

出典：https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html