トウモロコシのひげの栄養成分
トウモロコシの加工過程でしばしば廃棄されるトウモロコシのひげは、栄養価の面では朝鮮人参に匹敵するほど貴重な薬草として珍重されている。「ngọc mễ tu」として知られるトウモロコシのひげは、伝統医学において肝臓や胆嚢の疾患の治療に頻繁に用いられている。
ホーチミン市大学医療センター第3分院の専門医であるブイ・ティ・イェン・ニー博士によると、トウモロコシのひげには、ビタミンA、ビタミンK、ビタミンB1、B2、B6（ピリドキシン）、ビタミンC、ビタミンPP、フラボノイド、パントテン酸、イノシトール、サポニン、シトステロールやシグマステロールなどのステロイド、苦味物質、脂肪油、微量の精油、その他多くの微量元素が含まれている。
トウモロコシのひげは、体に不可欠な多くのビタミンや微量栄養素が自然にブレンドされたものであり、他のどのサプリメントよりも優れた抗酸化作用を提供すると言えるでしょう。
イェン・ニー医師によると、トウモロコシのひげには利尿作用と解熱作用があり、胆汁の流れを促進したり、黄疸や浮腫を治療したり、腫れを軽減したり、湿毒を取り除いたりする薬として、また利尿剤として尿路感染症を治したり、血熱を取り除いたり、血圧を下げたりする薬として一般的に使用されている。
トウモロコシのひげ茶は健康に良いとされているが、すべての人に適しているわけではない。
民間療法では、トウモロコシのひげ水は、体を冷やし、肝機能のバランスを整える効果的な方法としてよく用いられます。その効果を高めるため、トウモロコシのひげ水は、オオバコ、キク、チガヤの根、サトウキビなどの他のハーブと組み合わせて、爽やかで体を冷やし、健康に良い飲み物として用いられることがよくあります。
小児科医によると、トウモロコシのひげ茶にはサポニンやフラボノイドなどの物質が含まれており、血管を拡張させ、細胞外液を減らし、ナトリウムの排泄を促進する効果があるという。トウモロコシのひげ茶を飲むことで、血圧を下げ、血糖値を安定させ、高脂血症の治療をサポートすることができる。
トウモロコシのひげ茶を飲んではいけない人
トウモロコシのひげ茶は健康に良いとされていますが、すべての人に適しているわけではありません。イェン・ニー医師は、以下のグループの人々はトウモロコシのひげ茶の摂取を控えるよう勧めています。
- 低血糖症の方：トウモロコシのひげ茶を飲むと低血圧を引き起こし、めまい、疲労感、その他の不快な胃腸症状につながる可能性があり、低血圧を悪化させる可能性もあります。
低血糖症の患者にとって、トウモロコシのひげ茶を飲むことは、動悸、震え、発汗などの低血糖症状を悪化させる可能性があります。
- 花粉アレルギーのある人：トウモロコシのひげには一定量の花粉が含まれており、花粉アレルギーのある人にとっては不快感を引き起こす可能性があります。
- 薬を服用している方：抗凝固剤を服用している患者は、トウモロコシのひげ茶を摂取しないでください。
小児科医のイェン医師は、人によって体調や健康状態が異なるため、トウモロコシのひげ茶を使用する前に、安全かつ効果的な摂取方法を確認するために専門医に相談することを勧めています。さらに、トウモロコシのひげ茶と相互作用する可能性のある他の薬を服用している場合は、専門医に相談することがより一層重要になります。
出典： https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-uong-nuoc-rau-ngo-ar912517.html
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